前街咖啡爲你檢索到以下與「比例」相關的內容
這兩天有客人朋友在買豆的時候跟前街討論着這樣一個話題，就是相同的豆子，他用意式機製作出來的美式咖啡味道總是會比手衝咖啡濃鬱、突出，所以他問是不是用意式咖啡機萃咖啡會更好，畢竟香氣會更濃。的確，意式咖啡
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不知道大家是否記得第一次喝拿鐵是什麼時候，或許很多人早已沒了印象，但前街對此還記憶尤新，第一眼看到精緻的拉花先是讓人眼前一亮，抿了一小口是油脂散發出來的微微甘香和苦韻，等喝下第二口時，先前的濃苦卻化作
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）「拿鐵」是意大利文「Latte」的譯音，在意大利「Latte」就是熱牛奶，拿鐵咖啡則叫做「CoffeeLatte」，是花式咖啡的
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之前前街分享過很多「泡出來的冷萃咖啡寡淡」的原因，然後就有很多朋友都在建議前街直接出一則萃取教程。恰逢最近門店的冷萃廣受好評，很多客人也在詢問相關的萃取參數。所以今天，冷萃咖啡的製作它來了！
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總有......算了，直接進入我們今天的分享：如何做出一杯好喝的美式咖啡！眾所周知！（該來的還是得來）一杯美式咖啡的構成是濃縮咖啡和適量的水，因此我們要想做好一杯美式咖啡，那麼需要注重的就只有兩個點：
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝過澳白咖啡的咖啡愛好者們都知道澳白咖啡是不提供冷飲的，如果加入冰塊那很大幾率就變成了一杯拿鐵，那這就意味着澳白咖啡比拿鐵咖啡更
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冷萃咖啡的本意是指在低溫條件下，傾向於芳香和酸味的小分子物質在冷水中更容易釋放出來，因此咖啡喝起來口感輕盈，且多表現為酸甜口。另外，由於不受器材和場所限制，冷萃可以説是人們觸手可得的咖啡，在家只要有原
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Coffee combo（簡稱combo），是當下在咖啡店十分流行的出品方式。通過將萃取出來的濃縮咖啡拆分成2~3小份，然後分別做成不同的產品來進行組合出品，以此讓客人能夠同時品嘗到同一支豆子在「不同
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掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便，再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為「預製」（預磨粉）的關係，它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣，但只要衝泡得當，掛耳咖啡也是相當美味的。所
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「冰鎮如國窖，熱的是湯藥」、「這玩意兒比生活還要苦上好多倍」、「跟廣式涼茶不相上下」...以上，便是前街從網上收集的有關於熱美式的鋭評！在今年下半年，前街分享了一篇《冰美式為什麼最受歡迎？》文章。然後
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説起手衝加奶，相信大家肯定第一時間想到的是歐蕾咖啡。可是呢，由於歐蕾咖啡使用的咖啡濃度較低，會稀釋掉很多口感和味道，所以相比於意式咖啡的拿鐵，區別還是比較大的。
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作為意大利人們生活中不可缺失的壹部分，每壹份意式咖啡都在訴説着壹場關於地域、文化以及促進社會快速發展的歷史。最開始的
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眾所周知，如果我們想要製作出一杯好喝的牛奶咖啡，那咖啡的濃度最好就儘可能地高一些。因為如果咖啡的濃度太低，含水率過高，那在加入牛奶後做出來的咖啡就容易水水的，味道淡淡的，畢竟牛奶的「水分」也比較多。
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）夏天來了，天氣炎熱，容易疲勞，有的小夥伴想喝一杯咖啡提提神，但是美式咖啡又太苦了難以入口，今天前街就教大家做一杯，香
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）現在越來越多的人喜歡在早上來一杯香醇的意式濃縮咖啡提神醒腦，濃鬱的牛奶加上萃取的意式咖啡濃縮完美融合搭配在一起，非常
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee） 説到意式咖啡，大家一定都會想到拿鐵，卡布奇諾，摩卡等等，但絕對很少人會提到Flat white，那這是一杯怎樣的意
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掛耳咖啡因為攜帶起來十分方便，再加上無需複雜操作就能輕鬆做出一杯美味的黑咖啡而受到大家的追捧。雖然因為「預製」（預磨粉）的關係，它沒有現磨咖啡那麼充沛的香氣，但只要衝泡得當，掛耳咖啡也是相當美味的。所
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傳統上，為了突出醇厚濃鬱的咖啡口感，烘焙師普遍採用深度烘焙，烘焙度的加深促使更多物質焦糖化，因此深烘焙咖啡通常帶有豐富的巧克力、香料、焦糖、可可、楓糖等味道。從香氣方面來説，深度烘焙咖啡帶有一點巧克力
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打開手機裏的天氣預報，滿屏30度高溫，這次，夏日與酷暑真的要來了！大家還不趕緊把各種冰咖啡安排上！！！要説最受歡迎的居家冰啡種類，冷萃（冷泡）一定是榜上有名的，睡之前泡上一壺，丟進冰箱，醒來過濾好就能立馬喝上，可謂「懶人的福音」。可有位小夥伴卻發來一個疑問：做好的冷萃可以加點牛奶一起喝嗎？通過對話，前街得知原來這位朋友家裏沒有咖啡機，但每天早起的第一件事就是希望喝一杯帶牛奶的冰咖啡，眾多的簡易版咖
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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