前街咖啡爲你檢索到以下與「現在已經不流行給咖啡溫杯了」相關的內容
有一些朋友反映「前街的咖啡豆怎麼沒有烘焙程度的標識」,對此前街打算用一篇文章來向大家分享咖啡烘焙程度的知識。相信大家對於咖啡豆的烘焙程度認知,基本是酸的就是淺度烘焙,苦的就是深度烘焙。當然,作為行業內
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在行業裏,曾流傳着這樣一句不嚴謹的話:當一款咖啡出現在星巴克的常規菜單上,就説明它在某種程度上已經成為了主流。2015年,星巴克將Flat white以「馥芮白」之名寫入了所有在美門店的菜單中,並迅速流行了起來。在國內,除了「馥芮白」,它還有澳白、小白、醇藝白,以及澳瑞白等叫法,各種翻譯名可謂不勝枚舉。不僅如此,Flat White所採用的濃縮萃取、牛奶比例、容器都是眾説紛紜,就連原創發源地也同樣
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咖啡風味是我們從咖啡的香氣、味道、口感上感受到的綜合體驗。因為風味會受咖啡的品種、產地、處理、烘焙程度的影響,所以每種咖啡都擁有着別具一格的風味表現。而品嘗不同咖啡的不同風味,也就成為了絕大部分朋友在
閱讀全文 →在製作咖啡時,粉水的比例是我們要確定的第一衝煮要素。那標準的粉水比的標準是多少呢?答案是:黃金比例是1:18,也就是每1g粉對應的是18ml的水,這個比例是美國咖啡協會當年通過調查與大量實踐得出的。但
閱讀全文 →現在隨着意式咖啡的流行,花式咖啡的花樣層出不窮。其中,前街意式咖啡單中,拿鐵、卡布奇諾咖啡深受大家的喜愛,不過今天前街想給大家介紹比較少見的一款意式咖啡——短笛咖啡,也稱短笛拿鐵。 可能大家很少聽
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)一些購買了前街咖啡(FrontStreet Coffee)豆的小夥伴可能會感到有些疑惑,為什麼前街的咖啡豆標籤上沒有標識烘焙程度
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)翻開埃塞俄比亞的咖啡地圖,你會看到許多在熟悉的地方,耶加雪菲、西達摩、古吉等精品咖啡產區的咖啡出現在大眾的視野面前。
閱讀全文 →最近有小夥伴問到,掛耳咖啡應該要怎麼衝,有什麼講究嗎?這個問題就問對人了,作為曾經把掛耳咖啡當作速溶咖啡衝的過來人,就來教你衝掛耳的終極奧義! 先談談掛耳咖啡! 掛耳咖啡是一個帶有掛耳紙卡片的過
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)説起冰咖啡,大家第一時間想到的可能是冰滴、冷萃之類的做法。而今天前街給大家分享另一個非常簡單的冰咖啡做法,就是冰萃了
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼
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不得不説,前街真的是太喜歡聰明杯了。做起好喝咖啡來簡單又方便,而且閒暇之餘還能用它來泡茶,可以説是非常實用。(法壓壺也一樣) 不僅如此,由於下水可受控制,聰明杯還有很多的玩法。除了能用浸泡式萃取咖啡以
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有朋友發現,最近很多咖啡店敲出來的粉餅都會帶有白色的紙張。於是在他來到前街門店以後,迫不及待地就開始詢問起前街其紙張的真身。長這樣↓,大家可以揣測一下它的真實身份! 沒錯啦!就是濾紙,一片圓形的濾紙。
閱讀全文 →着手衝咖啡越來越普遍,許多人嘗試在家自己手衝咖啡之外,還有許多人會購買咖啡機,比如美式滴漏咖啡機。這種咖啡機和手衝咖啡相比非常相似,都是在沒有高壓的情況下慢慢且勻速的滴落,它們的區別在於一個是手工,一
閱讀全文 →基於食品安全的原因,我國相關食品法制定咖啡產品的保質期為一年。實際上,想喝一杯好的咖啡,前街咖啡(FrontStreet Coffee)建議能儘快喝完。經常在前街買咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆的賞味
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想要喝到自己喜歡的手衝咖啡,對於新手入門的咖啡人士來説,多練習是一個必經階段,但是關於手衝的一些技巧專業知識是衝出一杯好咖啡的關鍵因素,就選擇衝煮的濾杯和不同濾杯的注水方式來説,也是有很大的差別。前街
閱讀全文 →現在隨着意式咖啡的流行,花式咖啡的花樣層出不窮。其中,前街意式咖啡單中,拿鐵、卡布奇諾咖啡深受大家的喜愛,不過今天前街想給大家介紹比較少見的一款意式咖啡——短笛咖啡,也稱短笛拿鐵。 可能大家很少聽
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咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼的地方!本文前街就來説説如何確定不同的咖啡豆研磨度的粗細應該是多少。首先
閱讀全文 →咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間,它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼的地方!本文前街就來説説如何確定不同的咖啡豆研磨度的粗細應該是多少。首先
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