前街咖啡爲你檢索到以下與「羅布斯塔的故鄉是哪裏羅布斯塔主要產自哪些國家」相關的內容
都説好喝的咖啡離不開離其品種,而目前最常見的就是,阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的,多數是以精品咖啡出現,整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)大家平時在喝花式咖啡的時候,咖啡的味道來源於哪裏呢?其實它來源於我們的濃縮咖啡。利用高壓且快速的咖啡萃取方法叫Esp
閱讀全文 →許多咖啡產品都會標榜着「100%阿拉比卡」,目的是強調自己採用了優質的咖啡豆,也意味着風味更佳。其實我們如今日常喝的咖啡,比如手衝黑咖啡、美式、拿鐵等熱門飲品,絕大多數都是使用阿拉比卡豆,那當然是因為
閱讀全文 →自十五世紀以來,咖啡作為一種常見的飲料,一直充當着提神醒腦的補劑。直至第三波精品咖啡浪潮的掀起,烘焙商們傾向於更淺的烘焙程度,咖啡中那股獨特的酸香折服了一批又一批的咖啡飲用者。不少剛識得咖啡美好之處的
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眾所周知,單品咖啡會隨着不同品種、產地、處理方式、烘焙度而呈現出不同的口味特色。相比複雜的風味描述,更多的人會關注咖啡的酸與苦,而如果提起意式咖啡,大家會更傾向於不酸或低酸的類型,於是想知道哪些意式咖
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)在前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆單中,一直留存經典的的咖啡豆裏,曼特寧咖啡就是其中的一種,以濕
閱讀全文 →你也許會問:雙份Espresso是什麼意思?咖啡館的標準意式濃縮咖啡有多少毫升?意式濃縮咖啡的製作過程?怎麼喝意式濃縮咖啡最好喝? 又或者你會好奇:究竟在什麼地方能買到正宗的意式拼配咖啡豆?咖啡館常用
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美洲豆以平衡口感為主,印尼和藍山強調的是醇厚口感,而非洲咖啡豆的風味則主打花香果香。其中,埃塞俄比亞咖啡就以優雅的白色花香和明亮的檸檬橘酸著稱,給許多人留下了非常深刻的印象。如果要推薦一支埃塞俄比亞的
閱讀全文 →羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆大家豆聽説過,為什麼我們在咖啡館見到售賣的咖啡豆都是阿拉比卡咖啡豆,而很少見到羅布斯塔咖啡豆?大家都是咖啡豆,兩者之間有什麼區別?本文前街就來回答一下關於阿拉比卡咖啡豆和
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前街咖啡了解到,大多數小夥伴剛入坑精品咖啡時,都是接觸非洲埃塞俄比亞耶加雪菲產區或者西達摩產區,而説到亞洲咖啡的時候,大部分人首先都會先想到印度尼西亞的曼特寧咖啡豆。但隨着國貨潮的興起,中國雲南咖啡開
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作為世界第一咖啡產國的巴西咖啡有什麼特點呢?巴西作為美洲豆,其口感比較平衡,酸度低,口感比較醇滑,用來作拼配意式豆很合適。所以,前街的基礎拼配豆、精品拼配豆和商業拼配豆都是用巴西豆來作基礎豆。
閱讀全文 →作為世界第一咖啡產國的巴西咖啡有什麼特點呢?巴西作為美洲豆,其口感比較平衡,酸度低,口感比較醇滑,用來作拼配意式豆很合適。所以,前街的基礎拼配豆、精品拼配豆和商業拼配豆都是用巴西豆來作基礎豆。巴西咖啡
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在意式的世界裏,那一層金棕色的crema是很多玩家追逐的對象。油脂厚不厚、細不細膩,直接影響了濃縮的口感與奶咖的融合度。而決定油脂表現的,從豆子層面就有清晰的邏輯——品種、成分與烘焙,三重因素共同書寫
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在意式的世界裏,那一層金棕色的crema是很多玩家追逐的對象。油脂厚不厚、細不細膩,直接影響了濃縮的口感與奶咖的融合度。而決定油脂表現的,從豆子層面就有清晰的邏輯——品種、成分與烘焙,三重因素共同書寫
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咖啡在全球都是一款讓人愛不釋手的飲料,也是全球最受歡迎的飲料。要説對咖啡的執着精神,那無疑就是日本了,因為日本的咖啡文化具有相當久遠的歷史,日本的咖啡職人也是相當具有敬業精神的。而作為另一個主流代表,
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前街咖啡了解到,大多數小夥伴剛入坑精品咖啡時,都是接觸非洲埃塞俄比亞耶加雪菲產區或者西達摩產區,而説到亞洲咖啡的時候,大部分人首先都會先想到印度尼西亞的曼特寧咖啡豆。但隨着國貨潮的興起,中國雲南咖啡開
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前街門店經常會迎來一些在家自學手衝咖啡的朋友與前街探討衝煮相關的問題,很多朋友表示,雖然他們使用的參數與前街在門店推薦的完全一致,但衝出來的咖啡味道總是時好時壞,不知道到底是哪裏出現了問題。像這種情況
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大家在學習咖啡品鑑時,大家會把精力放在正面風味的描述上,比如大家描述一杯咖啡時,能脫口而出「茉莉花、檸檬、草莓、焦糖、巧克力」,但喝出不舒服的味道時,卻只能説出「焦苦、雜味、青澀」。其實要學會品鑑咖啡
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