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咖啡豆本身是影響咖啡風味最大的因素。如果挑選的不是優質的咖啡豆,那就不能品嘗到的咖啡。今天就跟大家分享一些新人在選購和辨別咖啡豆反面的實用技巧。適合入門學習的咖啡豆品牌對於沒有經驗的新人來説,繁雜的咖
閱讀全文 →意式研磨度應該多細?怎麼樣才能調整出正確的意式研磨度?是作為業餘愛好者的一大難題。我們要明確的一點是,調好意式研磨度並不是一勞永逸的,咖啡豆狀態的變化、空氣濕度的變化會時常影響着意式咖啡的萃取。因而需
閱讀全文 →阿拉比卡是什麼國家的咖啡品牌嗎?阿拉比卡是咖啡品種的名稱,並且,它是一個很常見的咖啡品種名稱。「採用100%阿拉比卡咖啡豆」「精選阿拉比卡咖啡豆」……日常我們在購買各類咖啡產品的時候,包裝上總會寫有「
閱讀全文 →摩卡壺通常被稱為「爐竈式濃縮咖啡機」,因為它們可以做出相對偏濃的咖啡液,如果你非常熟練,並且使用了新鮮烘焙的咖啡豆,還會帶有一層飄香的泡沫油脂。摩卡壺背後的神奇之處在於它的衝泡方法。內部分為三個空間:
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)不少人之所以入坑咖啡,都是從漂亮的拉花造型開始,畢竟每當自己成功復刻出一個精美圖案,心中成就感是無可比擬的。那麼你知
閱讀全文 →前街常説,咖啡這種東西就像料理一樣,有着各式各樣的「烹飪方式」!即便是同一支豆子,在不同的萃取方式下,它呈現出的咖啡會有着迥然相異的感受!那麼今天前街就來盤點一下,在咖啡製作中,一些常見的萃取方式~滴
閱讀全文 →摩卡壺通常被稱為「爐竈式濃縮咖啡機」,因為它們可以做出相對偏濃的咖啡液,如果你非常熟練,並且使用了新鮮烘焙的咖啡豆,還會帶有一層飄香的泡沫油脂。摩卡壺背後的神奇之處在於它的衝泡方法。內部分為三個空間:
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在我們剛剛踏入咖啡領域的時候,會接收到很多未曾了解的全新知識。由於並不熟悉,所以只能夠按照字面上的意思進行理解,而這樣往往容易發展出一些錯誤的理念並貫徹。
閱讀全文 →咖啡機在萃取濃縮的時候,油脂的滲出過程一直是治癒人心的一幅景象。特別是接完之後看到厚實的金黃色泡沫,拉花黨別提有多開心了。但如果某一天你發現,萃取出來的油脂稀少、薄,甚至可以説是沒有,那麼,問題很有可
閱讀全文 →前街意式濃縮咖啡(Espresso)是一種口感強烈的咖啡飲品,製作方法是以92攝氏度左右的熱水,藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉來萃取咖啡液。很多客人購買咖啡豆時一籌莫展,不知道該如何選擇。前街
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摩卡壺作為公認的高性價比家用咖啡神器,操作起來其實遠沒有你想像的那麼複雜。不需要被太多精確的數據和參數束縛,只要掌握以下幾個關鍵要點,其餘完全可以根據自己的口味偏好自由發揮,輕鬆煮出一杯好喝的咖啡。第
閱讀全文 →掛耳咖啡作為簡易獲得一杯美味的黑咖啡的媒介,在東亞區域受到極大的歡迎。早上因為時間倉促,使用掛耳咖啡就能節省出很多製作咖啡(手衝咖啡)的時間。而一般咖啡店出售的掛耳咖啡都是新鮮烘焙的咖啡豆研磨後進行密
閱讀全文 →每一款濾杯,因形狀、濾孔與溝槽的搭配,會對萃取的味道產生不同的影響,每種濾杯都有各自的設計優點,基本以控制水流下降速度、肋骨和排氣方面取捨。用不同的濾杯,可以讓同一款咖啡豆,呈現不同的味覺感受。今天,
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對於剛入門的朋友來説,由於很多衝煮知識都不懂,操作上也不熟練,所以我們會建議先從一些高性價比的口糧咖啡豆喝起,因為這樣既能喝到代表性風味的咖啡,同時又經濟實惠。那麼哪個咖啡品牌適合新人練習時入手呢?前
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
閱讀全文 →摩卡壺作為標準的家用式咖啡器具,不應該有太多的數據標準所束縛,只要符合幾點主要的操作方式,其餘的可以根據自己口味自由發揮。第一點、使用什麼咖啡豆做出來的咖啡是什麼風味的,這與你使用什麼咖啡豆有很大的關
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咖啡機在萃取濃縮的時候,油脂的滲出過程一直是治癒人心的一幅景象。特別是接完之後看到厚實的金黃色泡沫,拉花黨別提有多開心了。但如果某一天你發現,萃取出來的油脂稀少、薄,甚至可以説是沒有,那麼,問題很有可
閱讀全文 →小巧,簡單,平價,憑藉着這三個優勢,摩卡壺成為了不少朋友居家必備的一個咖啡器具。近些天來,有很多朋友在後臺私信前街一個摩卡壺備受關注的問題,沒錯!就是製作摩卡壺咖啡時,該使用熱水,還是冷水!眾所周知,
閱讀全文 →現在越來越多的人喜歡咖啡,接觸並了解咖啡文化。前街咖啡(FrontStreet Coffee)已經營業12年了,見證了咖啡潮流的不斷變化,從三合一速溶咖啡到膠囊咖啡,然後到現在以手衝咖啡為主,掛耳咖啡
閱讀全文 →很多人可能不知道,想做出一份理想的espresso,是需要下一番功夫的,包括選咖啡豆、養豆、萃取這幾個方面都要確保萬無一失,缺一環可能都做不出醇香濃鬱的意式咖啡。接下來,我們就從第一點也是最重要的一點
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