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相信朋友們對於「摩卡」這個名字已經不再陌生，因為在咖啡圈裏，以它為名的產品可以説是屢見不鮮。例如「摩卡咖啡豆」、「摩卡咖啡」，或者是「摩卡壺」。 這不禁引人猜想，都叫「摩卡」，它們三個之間是
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水洗法，最為傳統同時也是最常見的咖啡生豆處理方式之一，脫殼洗滌的工序不僅大大地提高生產品質，還賦予了杯中咖啡良好的乾淨度，成為了無數咖啡愛好者鍾情的生豆加工形式，當然也包括前街在內。隨着精品咖啡的逐漸普及，越來越多消費者開始注重單品咖啡的溯源信息，因此不少生產者為了突出某些賣點，便在處理法名稱上添加前綴修飾詞，諸如「雙重水洗法」、「K72水洗法」、「乾式發酵水洗法」等等，那麼它們跟常規水洗又有什麼
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印尼曼特寧咖啡是以香濃醇厚的口感，焦糖、黑巧克力般的風味徵服天下的，這也是大家覺得曼特寧咖啡好喝的特點。這種中深烘焙的咖啡豆有着非常低的酸質，苦味明顯，非常適合那些喜歡醇厚口感的咖啡朋友，當然日本人也
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以前，一談起黑咖啡，許多小夥伴們的第一反應是藍山咖啡、美式咖啡。而在千禧一代面前提起黑咖啡，他們的腦子中首先映射出的，可能是如做化學實驗一樣的滴濾式咖啡，如手衝咖啡以及美式滴濾咖啡機出來的咖啡。 手衝
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入門推薦-前街曼特寧G1咖啡豆前街曼特寧是一款很特別的咖啡，以中深度烘焙就可以品嘗到它特有的松木與香料氣息，以及醇厚無比的口感，是一支充滿鄉野粗曠的咖啡豆，適合初學者練習風味品鑑使用，同時也是愛喝濃苦
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認識瑰夏咖啡與藍山咖啡的朋友，對於哥倫比亞咖啡都會有一定的了解，那麼你知道他們之間都有着怎樣的區別嗎？不知道的話，今天就跟着前街一起來區分蘇門答臘曼特寧咖啡以及哥倫比亞咖啡吧，不管是在風味口感，兩者之
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前街巴西喜拉多產區紅波旁咖啡 前街巴西紅波旁咖啡口感圓潤，帶點中度酸，還有很強的甘味，以平順的口感著稱，被認為是做混合咖啡不可缺少的配方豆，也可單獨飲用. 前街哥倫比亞蕙蘭產區咖啡 前街哥倫比亞蕙蘭咖
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相信朋友們對於「摩卡」這個名字已經不再陌生，因為在咖啡圈裏，以它為名的產品可以説是屢見不鮮。例如「摩卡咖啡豆」、「摩卡咖啡」，或者是「摩卡壺」。這不禁引人猜想，都叫「摩卡」，它們三個之間是有着一種怎樣
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説到拼配咖啡，那就不得不説到一個經典的搭配——前街精品拼配曼巴咖啡！顧名思義，曼巴咖啡就是印尼的曼特寧和巴西的咖啡拼配而成的。為了試試曼巴拼配咖啡究竟是什麼感覺，為什麼能成為如此經典的一個拼配咖啡，我
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在店面或是在天貓旗艦店上，經常會有客人諮詢前街咖啡（FrontStreet Coffee）應該如何挑選咖啡豆？因為前街咖啡（FrontStreet Coffee）店裏目前陳列出來的咖啡豆品種多達30多
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都説好喝的咖啡離不開離其品種，而目前最常見的就是，阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的，多數是以精品咖啡出現，整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
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前街曼特寧來自印度尼西亞的蘇門答臘島，主要採用濕刨法，自帶香料、草藥、檀木等風味，尤其適合中深烘焙，會表現出濃鬱的焦糖、黑巧、烤榛果、楓糖等低酸醇厚的口感特點，所以非常適合重口味人士，可同時用於製作手
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曼特寧咖啡產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘島，別稱「蘇門答臘咖啡」，口感濃鬱，集香、苦、甘、醇於一身，帶有少許的煙燻味，是很多人的最愛。相比其他印尼咖啡，曼特寧因風味醇香而常被作為單品黑咖啡飲用，一般不會
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街黃金曼特寧作為印尼獨有的特色精品咖啡，風味有草本、黑巧克力的濃香，口感醇厚順滑，帶有堅果般的甘甜餘韻，想想都覺得
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如果因為工作出差或是外出旅遊，那現磨現衝就顯得有點不太現實了，或者説比較麻煩，但又想喝到原咖啡味，怎麼辦呢？那掛耳咖啡就是首選了。相比速溶咖啡，掛耳的可選擇口味有很多，從淺烘到深烘，從花果香到堅果調，
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