前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡粉磨粗了能不能倒回去再磨一次」相關的內容
如果你是一位咖啡機用戶,那麼前街相信你應該多少有碰上這樣一個情況:在萃取完濃縮咖啡以後取下手柄,卻發現本該安靜躺在粉碗裏的粉餅不翼而飛,在一番探查後才發現,它竟然吸附在了衝煮頭上。 這樣一種情況的出現
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這幾天的熱,相信大家都深有體會,尤其位於廣州的前街當下已經是半熟的狀態,因此急需一杯冷萃解救。 要説製作冷萃的細節,很多人第一時間考慮的是用什麼容器,然後才是買什麼咖啡豆、磨多細、加多少水、泡多久……
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雖説掛耳並不能替代現磨的手衝咖啡,但很多人還是離不開它,因為咖啡誠可貴,早起需提神。 作為咖啡界的「泡麵」,掛耳是將咖啡豆預先研磨成粉,按固定重量裝入一個附帶「耳朵」的濾袋裏,然後通過注入熱水並隔渣就
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因為天氣逐漸炎熱,前街門店的冰滴咖啡最近又陷入了供不應求的狀態。通過採訪前街發現,很多朋友之所以會在一眾冰咖啡裏選擇冰滴的原因除了是因為它的口感、味道有別於其他常規的冰咖啡以外,還有部分是因為自己在家
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更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡(FrontSt
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還在炎炎夏日的廣東,大家對冰咖啡都欲罷不能,就連前街門店的冰滴咖啡都被「掃空」,不少朋友會問前街自己在家中能否製作冰滴咖啡怎麼做操作,前街接下來好好聊聊怎麼做一杯好喝的冰滴咖啡。冰滴咖啡是什麼原理在認
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前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近門店來了許多新面孔的客人,大家對於咖啡不再僅僅只是喝,還會去學習不同的萃取方法,最為簡便的萃取方法莫過於手衝咖啡了,比起價高佔地的意式咖啡機,簡簡單
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眾所周知,濾杯有着大小不同的型號可供挑選。例如我們比較常用的V60,就有着01和02兩個不同的型號。 01型號的V60適合衝煮1~2人份的咖啡,衝煮粉量推薦是在10~20g;而02型號的V60則適合衝
閱讀全文 →現在去到精品咖啡店,總能看到推薦菜單上寫着SOE(單一產區濃縮咖啡)製作的意式咖啡飲品。單品咖啡豆製作的濃縮咖啡一定比拼配咖啡豆做的濃縮咖啡好喝嗎?有哪些單品咖啡豆適合製作濃縮咖啡?本文前街來一一解答
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街咖啡(FrontStreet Coffee)查詢資料時發現冷萃咖啡的概念是由Toddy Simpson所提出的,他是美國康奈
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相信很多朋友在剛入門的時候都和前街一樣,不知道該如何去挑選咖啡豆,所以在購買豆子的時候往往會根據自己購入的咖啡器具來詢問店員咖啡豆的推薦。像最近,就經常有入手了摩卡壺的朋友在前街淘寶店詢問客服:「有沒
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)有不少小夥伴反應自己買了意式拼配咖啡豆回去研磨後萃取沒辦法萃取到油脂,萃取出來的濃縮整體來説沒有味道,很水的感覺。出現這個問題的
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)冷萃咖啡的做法簡單,口感清爽,低酸濃鬱,非常適合炎炎夏日飲用。因此很多人希望在家自己製作,於是向前街咖啡支招如何萃取,需要注意哪
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex一直以來有許多
閱讀全文 →雖説掛耳並不能替代現磨的手衝咖啡,但很多人還是離不開它,因為咖啡誠可貴,早起需提神。作為咖啡界的「泡麵」,掛耳是將咖啡豆預先研磨成粉,按固定重量裝入一個附帶「耳朵」的濾袋裏,然後通過注入熱水並隔渣就能
閱讀全文 →摩卡壺是最早被發明出的家庭咖啡器具之一,摩卡壺屬於短時間高壓萃取設備,咖啡液屬於濃縮咖啡。摩卡壺咖啡操作起來也非常簡單,既可以滿足我們對復古的情懷,也可以達到我們對咖啡的需求。但摩卡壺時不時還是會產生
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因為天氣逐漸炎熱,前街門店的冰滴咖啡最近又陷入了供不應求的狀態。通過採訪前街發現,很多朋友之所以會在一眾冰咖啡裏選擇冰滴的原因除了是因為它的口感、味道有別於其他常規的冰咖啡以外,還有部分是因為自己在家
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一份 espresso 擁有清晰可見的咖啡脂層需要品質良好、研磨程度適中、油脂多的咖啡豆和一位技術熟稔的咖啡師。相較
閱讀全文 →相信很多朋友在剛入門的時候都和前街一樣,不知道該如何去挑選咖啡豆,所以在購買豆子的時候往往會根據自己購入的咖啡器具來詢問店員咖啡豆的推薦。像最近,就經常有入手了摩卡壺的朋友在前街淘寶店詢問客服:「有沒
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對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴,面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂,像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡師養成記來分享下Long Black到底
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