前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡處理法厭氧處理法發展史厭氧日曬處理法聖塔維尼咖啡豆介紹」相關的內容
遠處的蟬在叫個不停,三伏天才剛剛開始,大街上熱浪滾滾,家裏的水龍頭流出開水。漫長的暑期已經到來,這時沒有一杯冰爽的咖啡日子都沒法過了。 冷萃和冰滴聽着就清爽提神,因此是很多咖啡愛好者的首選飲品,但是前
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印度尼西亞咖啡豆就屬曼特寧咖啡豆最有名,曼特寧咖啡豆是印尼精品咖啡的代表,也是亞洲咖啡的代表,帶有明顯的亞洲咖啡風格:松木、草本、堅果和焦糖味,口感非常的醇厚,韻味紮實,正因如此,這種咖啡風味不是人人
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製作手衝咖啡步驟繁瑣麻煩?那有沒有一種便捷的方式就能喝到與手衝咖啡差不多的咖啡呢!當然有,前街推薦使用美式滴濾壺。很多人一聽到美式滴濾壺就自動會聯想到一些不好喝的咖啡。其實這是對美式滴濾壺的誤解。美式
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每個人的喜好各不相同,有些朋友就不喜歡那種帶有濃鬱發酵酒香的咖啡,所以前街偶爾就會碰到一些客人朋友在買豆時提出這樣的要求:「不要發酵過的咖啡豆」。 講道理,雖然前街可以理解這些朋友是想要買到一些不帶有
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咖啡可以分為三大品種:阿拉比卡(Arabica)、羅布斯塔(Robusta)與利比裏卡(Liberica)。
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)由於冷萃咖啡的製作工序不同常規的熱衝咖啡,需要提前一天製作,所以前街門店售賣的冷萃不會像手衝一樣有着非常豐富的咖啡豆
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對於任何一位咖啡愛好者而言,無論大家各自喜好的風味是什麼,學習衝咖啡的目標都是一致的,那就是:好喝。我們認真挑選器材和豆子、講究參數、追求手法……哪個不是為了讓手裏的咖啡變得更美味,對吧?但比起專業的咖啡師,我們在家裏衝泡咖啡的經驗總歸是比較少的,設備也不如店裏的齊全和精密,所以偶爾會遇到一些衝煮上的疑難雜症,一時之間也不知道到底是哪個細節出了問題,又該如何解決才好。接下來,前街會結合不同的實際案
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作為世界第一咖啡產國的巴西咖啡有什麼特點呢?巴西作為美洲豆,其口感比較平衡,酸度低,口感比較醇滑,用來作拼配意式豆很合適。所以,前街的基礎拼配豆、精品拼配豆和商業拼配豆都是用巴西豆來作基礎豆。
閱讀全文 →應該很多人都知道,淺烘焙咖啡的魅力在於苦味低,並經常伴隨着清新的花香果韻,多採用手衝的形式,讓原本不接受咖啡的人都能愛上這杯「黑乎乎」的飲品。為了不讓大家盲目踩雷,今天帶來一份精心整理好的「2026年
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「為什麼這支咖啡的名字會叫大肚臍啊?」 這是N個朋友在對着前街豆單黑板時會提出的一個問題!但確實也是,不僅僅是在前街的豆單中,大肚臍這個名稱無論放在哪裏都會顯得格格不入,所以它會比其它咖啡都更引人注目
閱讀全文 →作為剛入門的新手,我們對很多信息都不太熟悉,所以要選擇的不是那些標榜着「高等級」、「昂貴」、「稀有品種」的咖啡,而是一包既好喝,又能作為日常口糧的高性價比豆子。那麼,今天就為你盤點「最值得回購的十款家
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提到最受歡迎的咖啡品種,很多人會想起瑰夏(Geisha),尤其是種植在巴拿馬的瑰夏,因此在前街咖啡的豆單中,就有多款來自巴拿馬的瑰夏咖啡,而其中有一款瑰夏很容易引起注意,那就是90+Eleta,很多人會問90+是一個莊園嗎?在巴拿馬哪裏?生產的瑰夏有什麼特點?其實90+全名為Ninety Plus,是一家美國公司,是由Joseph Brodsky在2006年創立的。在2004年的時候,翡翠莊園使用
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰滴咖啡在一直以來大受歡迎,炎熱的夏天進到門店,很多人都會選擇來一杯冰滴咖啡。喝一口冰滴,冰涼的咖啡,口腔乾淨又順滑
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説起祕魯咖啡,可能很多朋友都會感到有些陌生,因為它並不像當前主流的產區咖啡一樣有着極高的知名度,相對來説會比較小眾。而這並不代表祕魯咖啡的品質堪憂,因為它只是相對來説比較「低調」。 風味複雜多變、口感
閱讀全文 →作為世界第一咖啡產國的巴西咖啡有什麼特點呢?巴西作為美洲豆,其口感比較平衡,酸度低,口感比較醇滑,用來作拼配意式豆很合適。所以,前街的基礎拼配豆、精品拼配豆和商業拼配豆都是用巴西豆來作基礎豆。巴西咖啡
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新手入門咖啡不知道怎麼選?琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡(FrontStreet Coffee)上架的豆子中就有50多種,很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
閱讀全文 →最近很多人來前街咖啡(FrontStreet Coffee)門前詢問有沒有掛耳咖啡賣,前街通常會回復道,「門店沒有掛耳咖啡的存貨噢,如果有需要的話,都是需要現場製作的!」很多客人會很不解,為什麼咖啡店
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由於冷萃咖啡的製作工序不同常規的熱衝咖啡,需要提前一天製作,所以前街門店售賣的冷萃不會像手衝一樣有着非常豐富的咖啡豆可供挑選。但也正因為如此,前街在浸泡冷萃的時候都會精心挑選一些比較適合冷萃,且味道受
閱讀全文 →有廣州的小夥伴問我,想買咖啡豆,又不想上網買,怎麼辦呢?我給大家推薦前街咖啡(FrontStreet Coffee),為什麼推薦前街咖啡呢,這是因為前街咖啡的種類繁多,每一隻咖啡豆都有它獨特的故事,是
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説到哪個產區的蜜處理咖啡豆最好,那肯定是哥斯達黎加了,哥斯達黎加作為蜜處理法的創始國,其蜜處理技術自然也是修煉的爐火純青,那接下來這篇文章前街咖啡就來給大家科普一下有關於哥斯達黎加蜜處理法咖啡豆風味特
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