前街咖啡爲你檢索到以下與「哥倫比亞咖啡產業是怎樣發展的有哪些知名產區」相關的內容
説起祕魯咖啡，可能很多朋友都會感到有些陌生，因為它並不像當前主流的產區咖啡一樣有着極高的知名度，相對來説會比較小眾。而這並不代表祕魯咖啡的品質堪憂，因為它只是相對來説比較「低調」。 風味複雜多變、口感
閱讀全文 →
哥斯達黎加Costa Rica在西班牙語中意為「富饒的海灣」，擁有豐富的火山土壤，加上太平洋洋流和季風的影響，以及多高海拔山間的環境，使得哥斯達黎加有着獨特的微型氣候，為種植咖啡提供了優良的條件。自18世紀初，哥斯達黎加就從古巴引進咖啡豆，並成為了中美洲最早種植咖啡以及第一個因商業價值而種植咖啡的國家。得益於哥斯達黎加國家經濟水平較為發達，有了經濟基礎，哥斯達黎加的咖啡生產也位於全球前列，咖啡品質
閱讀全文 →
自家烘焙的咖啡豆品項眾多，常見的有以產區國家或地區命名的咖啡豆，如埃塞俄比亞、印度尼西亞曼特寧等等，也有美麗名字的特調豆，對於初嘗咖啡的新手來説，可能被玲琅滿目的品項搞得昏頭轉向，到底哪些是單品豆？
閱讀全文 →
中國海南、雲南皆是種植咖啡的地方，而雲南是中國種植咖啡最大的產地。雲南咖啡也叫雲南小粒咖啡，被稱為「香咖啡」。雲南咖啡產量近年年產2.6萬噸左右，佔全國產量的90%。咖啡是一種經濟價值很高的飲料作物，
閱讀全文 →
拉丁美洲咖啡在全球咖啡市場上擁有重要的地位，皆因其咖啡產量佔了全球咖啡產量61%左右，其中最多產量的是南美洲，佔據了50%的咖啡產量。在南美洲地區，咖啡種植主要集中在哥倫比亞、祕魯和巴西，其中巴西和哥倫比亞的名聲更高，皆因巴西是全球最大的咖啡生產，而哥倫比亞是全球第三大咖啡生產國，因此祕魯相對低調，但其擁有豐富的自然資源，也能產出高品質的咖啡豆。在祕魯，安第斯山脈縱貫國土南北，山地佔全國面積的1/
閱讀全文 →
咖啡成為了日常的飲料，在享用早晨那一杯酸甜苦澀滋味齊全的液體同時，咖啡享用者們開始注意到了不同產區的咖啡味道上也是不相同的。巴西的咖啡柔和順滑、埃塞的咖啡酸質明亮、印尼的咖啡低酸醇厚。前街咖啡遇到過不
閱讀全文 →
咖啡成為了日常的飲料，在享用早晨那一杯酸甜苦澀滋味齊全的液體同時，咖啡享用者們開始注意到了不同產區的咖啡味道上也是不相同的。巴西的咖啡柔和順滑、埃塞的咖啡酸質明亮、印尼的咖啡低酸醇厚。前街咖啡遇到過不
閱讀全文 →
南美洲擁有豐富的自然資源，安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，是世界上火山較多的一個洲。該洲氣候溫暖濕潤，以熱帶為主，降雨充沛，十分適合咖啡等農業種植。在該洲擁有不少咖啡產國，如巴西、哥倫比亞、厄瓜多爾等。其中，厄瓜多爾咖啡產量在全球所佔比例不高，但其咖啡因獨特的生長條件而受到認可。厄瓜多爾位於南美洲西北部，是一個海陸兼備國。該國被赤道赤道橫貫國境北部，安第斯山脈縱貫南北，境內火山眾多地震頻發，全境
閱讀全文 →
世界著名的咖啡品牌有很多，有的主要以連鎖門店的形式經營，統一原材料、統一標準，因此咖啡的出品品質會相對穩定；也有的是以獨立咖啡店的經營模式，這類門店會提供不同的咖啡產品供顧客選擇的。隨着咖啡氛圍越發濃
閱讀全文 →
咖啡成為了日常的飲料，在享用早晨那一杯酸甜苦澀滋味齊全的液體同時，咖啡享用者們開始注意到了不同產區的咖啡味道上也是不相同的。巴西的咖啡柔和順滑、埃塞的咖啡酸質明亮、印尼的咖啡低酸醇厚。前街咖啡遇到過不
閱讀全文 →
南美洲位於西南半球，是陸地面積第四大的大洲，在南美洲西部主要被安第斯山脈縱貫，因此西部主要為高原、丘陵和山地，火山林立，海拔在300-3000米之間，而東部主要為面積廣大的亞馬遜河盆地，有多條河流，地面起伏平緩。南美洲大部分屬熱帶雨林氣候和熱帶草原氣候，溫暖濕潤，平均氣溫超過20℃，並且全洲降雨充沛，約70%的地區年降雨量達1000毫米。擁有合適的氣候、適當的降雨量、高海拔山區以及火山土壤，使得該
閱讀全文 →
咖啡有不同焙度，不同焙度下的咖啡風味表現不同。精品咖啡的品鑑已成為潮流，愈來愈多人愛上精品咖啡特有的花果系風味，所以市面上手衝咖啡豆的烘焙度也變得愈變愈淺。但其實，沒有人會喜歡喝只有酸味的咖啡，就算是
閱讀全文 →
前不久，前街門店迎來一位水洗豆的鐵粉，曾經買過很多水洗處理的咖啡，但奈何自己在家就是衝不出層次感，於是詢問前街有沒有什麼技巧或建議。那麼今天我們就來探討一下水洗咖啡的衝煮方案吧。什麼是水洗咖啡？咖啡中
閱讀全文 →
雲南咖啡豆在近年的咖啡生豆比賽中脫穎而出，頻頻亮相於大眾的視野中。並且如同一匹黑馬一樣，慢慢地出現在精品咖啡的市場上，今天前街就跟大家分享一下有關近年來雲南咖啡的發展。雲南咖啡的種植歷史要知道，雲南的
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
