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想看漂亮的拉花很簡單,只要在咖啡館裏點一杯熱的拿鐵咖啡,然後耐心等待咖啡師端上來即可。然而,對於很多咖啡愛好者而言,只喝咖啡是遠遠不夠的,更多的是希望在家親手製作出一杯帶有精美拉花圖案的標準拿鐵咖啡。
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對於咖啡愛好者來説,盛夏的儀式感往往起源於一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各種冰咖啡的製作,就連今天的分享也不例外。那今天前街要分享的是如何用掛耳來製作出兩款不同類型的冰咖啡,因為不是所有
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手衝咖啡現在幾乎是咖啡愛好者的必修課,當然也有一些人不想買那麼多咖啡器具,前街咖啡為了讓更多的客人能在家或者辦公室中輕鬆喝到美味新鮮的咖啡豆,同時也不容易費太多功夫和考究,新增好幾款不同的掛耳咖啡。這
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Coffee Combo是近兩年來盛行的一套咖啡出品形式,在以往的文章中前街有多次介紹到,我們簡單理解的話可以是一豆多喝,即使用同一支咖啡豆或是由同一份咖啡製作出不同咖啡飲品然後組合出品。 一般Com
閱讀全文 →隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,前街店裏也多了不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,有的喜歡快節奏的美式,有人則愛冰滴冷萃,還有人
閱讀全文 →隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,像前街身邊就有不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶咖啡,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,特別是香氣豐富的黑咖啡,而且種類還十分多樣
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,像前街身邊就有不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手沖來。比起味道單一的速溶咖
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辦公室喝咖啡,核心訴求就兩個字:方便。沒有磨豆機、沒有手衝壺、甚至沒有秤都沒關係——只要選對豆子和器具,在工位上也能喝到一杯像樣的咖啡。今天聊聊辦公室場景下怎麼選豆、怎麼搭器具,讓每天的咖啡不再是將就
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Dirty咖啡是濃縮咖啡被萃取在冰牛奶之上,形成好看的分層,隨着時間推移,上層的咖啡液慢慢侵蝕潔白的牛奶,在透明玻璃杯之下形成好看的漸變,如同潔白的牛奶被弄髒了一般。Dirty咖啡説白了就一杯好看、喝
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蜜處理咖啡豆常處在水洗與日曬之間:果肉去除後,果膠層隨豆子一起乾燥,甜感與果香因此更容易被保留下來。它既能呈現明亮的水果氣息,也可能帶有柔和的蜂蜜感,適合按照一天中的飲用場景來挑選。清晨搭配早餐時,建
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着咖啡館多元化元素的植入,廣大咖啡消費者的增多對咖啡的深入了解,熱愛咖啡的大家對不同咖啡的需求也日益增多,一些人苦
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相比於以前,咖啡在國內的普及度已經大大增加,除了品飲,有不少朋友已經開始購置咖啡的器具在家裏自製咖啡。但總有那麼一些品項在咖啡已經十分普及的今天,仍舊是自製菜單裏的小眾產品,例如冰滴咖啡,就沒有多少朋
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更多精品咖啡知識,請關註:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡是越來越受大家的喜歡,各種各樣的沖煮方法都有。然而在忙的時候來壹杯手沖可能覺得沒有時間,想來壹杯意式好像時間也不多,那在這種
閱讀全文 →冰咖啡怎麼做才好喝? 100多年前的美國,有人為了促進夏季的咖啡銷量而大做宣傳使冰咖啡開始普及。電影《羅馬假日》中就有這樣的
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)由於冷萃咖啡的製作工序不同常規的熱衝咖啡,需要提前一天製作,所以前街門店售賣的冷萃不會像手衝一樣有着非常豐富的咖啡豆
閱讀全文 →黑咖啡,意指這杯咖啡裏除了水和咖啡之外,沒有添加進任何能夠影響咖啡味道的物質!所以呢,美式、手衝、冷萃、摩卡壺咖啡等等都是屬於只加了水的黑咖啡。然後就有細心的同學發現,冷萃咖啡總能高「啡」一等,在絕大
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喜歡喝黑咖啡的朋友,在出差或是旅遊的時候,或是上班的時候,自己來一杯手沖那是很不方便的,那掛耳咖啡就是不二選擇了。當然了,隨着大家對咖啡的喜歡已經不止於在咖啡館品咖啡這麼簡單了,更多的是追求在家享受沖
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前街認為就是因為咖啡已經深入了大家的工作和生活,對咖啡的追求更加不止於咖啡館了,更多是的享受在家自己現磨現衝的樂趣了。但是,如果因為工作出差或是外出旅遊,那現磨現衝就顯得有點不太現實了,或者説比較麻煩
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