前街咖啡爲你檢索到以下與「在家也能用掛耳制出好喝的冰咖啡」相關的內容
最近很多人來前街咖啡(FrontStreet Coffee)門前詢問有沒有掛耳咖啡賣,前街通常會回復道,「門店沒有掛耳咖啡的存貨噢,如果有需要的話,都是需要現場製作的!」很多客人會很不解,為什麼咖啡店
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咖啡除了可以用熱水萃取之外,也能用冷水製作。使用冷水製作的咖啡被稱為「冷萃咖啡」,與熱沖咖啡相比別有壹番風採。冷萃咖啡分為冷泡咖啡與冰滴咖啡,冷泡咖啡就是用冷水浸泡咖啡粉,冰滴咖啡就是指利用滴濾的形式
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掛耳包的出現給我們提供了一種極其便捷的咖啡衝泡方式,因為大部分材料都已經提前備好,所以我們在將掛耳包取出以後即可直接使用熱水開始咖啡的衝泡。由於其實用性和便捷性都很高,因此在掛耳包推出以後沒多久,它就
閱讀全文 →「我的命!冰咖啡給的!」雖然這樣的説法有點兒誇張,但是不可否認的是炎熱的季節裏,冰咖啡真的是一款很棒的解暑神器!趁着天氣還沒完全達到高溫的狀態,前街為大家整理了幾種適合在家/辦公室、超簡單的冰咖啡製作
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眾所周知,掛耳咖啡的設計初衷就在於讓人不受複雜參數、複雜流程的困擾,隨時都能簡單的衝出一杯咖啡。因此,一個由無紡布製成的濾袋,以及預研磨好的咖啡粉便是一份掛耳包的全部內容。在我們想要飲用咖啡的時候僅需撕開包裝,取出掛耳,就可以直接開始衝煮。由於衝泡形式上非常接近手衝咖啡,所以人們常常會將掛耳當做手衝咖啡的簡便版本。正因為如此,很多朋友在衝煮掛耳的時候都會照搬手衝咖啡的形式進行衝煮。雖然並非不可,但
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低溫萃取的咖啡之所以讓人着迷,是因為它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦澀味物質釋出,同時長時間的浸泡,還會帶出了別樣的發酵口感和濃鬱的咖啡香。在我們以往的印象中,冷萃咖啡(cold brew),就是往咖啡粉裏直接加入冷水浸泡,從而做出的一杯黑咖啡。隨着人們開創出更多好玩的做法,近幾年圈內又誕生出了一種名為「milk brew」的牛奶冷萃咖啡,其實就是把冷萃裏的水替換成牛奶或者植物奶。那麼,它好喝嗎
閱讀全文 →眾所周知,掛耳咖啡的設計初衷就在於讓人不受複雜參數、複雜流程的困擾,隨時都能簡單的衝出一杯咖啡。因此,一個由無紡布製成的濾袋,以及預研磨好的咖啡粉便是一份掛耳包的全部內容。在我們想要飲用咖啡的時候僅需
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有讀者投稿,最近活動買了一堆掛耳咖啡,所以想用不同的方法衝泡,然後就找到一種略顯刁鑽的途徑——用牛奶來衝,但因為沒試過,擔心會翻大車,便來詢問前街是否可行。對於這種樂於助咖啡人的事,前街向來是No p
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耶加雪菲是埃塞俄比亞地區中最出名的咖啡種植地之一,同時它也是許許多多新手入門時必須了解的單品,極高的風味辨識度、親民的價格、品質的保證,讓耶加雪啡成為精品咖啡圈數一數二的花果香咖啡代表。耶加雪啡有什麼
閱讀全文 →有讀者投稿,最近活動買了一堆掛耳咖啡,所以想用不同的方法衝泡,然後就找到一種略顯刁鑽的途徑——用牛奶來衝,但因為沒試過,擔心會翻大車,便來詢問前街是否可行。對於這種樂於助咖啡人的事,前街向來是No p
閱讀全文 →經常會有客人朋友在前街衝煮冰手衝的時候提出這樣的一個問題:「冰手衝咖啡為什麼不用冰水衝?一定要用熱水嗎?」會提出這樣的問題其實並不奇怪,因為對於沒有接觸過咖啡圈或者剛接觸不久的朋友來説,冰手衝咖啡確實
閱讀全文 →果不其然,廣東的立冬就是走個流程,涼了那麼幾天又回歸成炎熱的「三伏天」,所以冰咖啡的銷量絲毫沒有受到影響。而冰美式作為咖啡館裏的人氣解暑商品,其衍生製作的特調商品熱度同樣居高不下。特別是前街分享過多次
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「冰手衝的冰塊能用不鏽鋼冰塊代替嗎」,這是最近前街在門店收到最多的問題。 眾所周知,如果想要在手衝裏體驗到最完整的咖啡風味,那麼熱衝絕對是當仁不讓的最優選擇。因為熱衝使用的熱水更多,這能讓咖啡裏的優質
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廣州的天氣雖説是一周能過完一年的季節更替,但是現在是真的很熱。炎炎夏日不想出門,不想被烤成八成熟,就要來被冰咖啡降降暑。如果你恰好有咖啡豆,有冰水,那不妨做杯冷萃來喝吧,還猶豫什麼,趕緊動手啊!第一步
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冷萃~冷萃~顧名思義是用低溫冷水製作的咖啡,最常見的做法是用常溫水(冷開水)浸泡咖啡粉後放入冰箱,然後等待冷水將風味物質提取出來,最後過濾得到咖啡液。 但其實,冷萃咖啡除了可以用常溫水萃取,也能用冰水
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果不其然,廣東的立冬就是走個流程,涼了那麼幾天又回歸成炎熱的「三伏天」,所以冰咖啡的銷量絲毫沒有受到影響。而冰美式作為咖啡館裏的人氣解暑商品,其衍生製作的特調商品熱度同樣居高不下。特別是前街分享過多次的「流沙冰美式」,是近來到訪前街門店的客人朋友提到最多的需求。雖然前街並不售賣這款產品,但對於製作方式還是了如指掌的。畢竟它所需要的材料與冰美式一模一樣,區別僅在於操作上。所以今天前街打算來詳細講解一
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能夠以簡單又方便的方式享受一杯美味咖啡,實在是一件生活中的小確幸,而因為濾掛式/掛耳式咖啡的便利性,大家不用特地前往咖啡館,在家也能輕鬆喝上一杯風味多元、口感出色的好咖啡。那麼説到掛耳咖啡,經常會有人
閱讀全文 →想看漂亮的拉花很簡單,只要在咖啡館裏點一杯熱的拿鐵咖啡,然後耐心等待咖啡師端上來即可。然而,對於很多咖啡愛好者而言,只喝咖啡是遠遠不夠的,更多的是希望在家親手製作出一杯帶有精美拉花圖案的標準拿鐵咖啡。
閱讀全文 →想看漂亮的拉花很簡單,只要在咖啡館裏點一杯熱的拿鐵咖啡,然後耐心等待咖啡師端上來即可。然而,對於很多咖啡愛好者而言,只喝咖啡是遠遠不夠的,更多的是希望在家親手製作出一杯帶有精美拉花圖案的標準拿鐵咖啡。
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