前街咖啡爲你檢索到以下與「學起來拿破崙最愛的冬季熱咖啡」相關的內容
又到了最適合露營的秋冬季節，為了能夠在戶外也能夠過上一把咖啡癮，很多朋友都開始了摩卡壺的選購，這也是前兩年摩卡壺突然翻紅的主要原因。可當朋友們打開購物商城時就會發現，摩卡壺除了品牌、份量的選項以外，還
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精美的拉花圖案不僅勾起了眾多路人一嘗咖啡的心理，還吸引了不少朋友踏入咖啡這一領域。前街曾向眾多朋友詢問最初選擇咖啡行業的原因，其中有不少朋友的初心，就是幻想着自己也能在未來的某一天繪製出精美的各種圖案。而這，便是咖啡拉花的魅力。但要在一眾拉花技巧裏，説到什麼是所有咖啡師最想掌握的技術，那必然就要非「壓紋」莫屬了。因為不同於常規作圖，壓紋技藝是通過源源不斷的擺動拉花缸注入奶泡，將白色線條壓出弧狀，這
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在眾多意式咖啡裏面，如果有人問哪種咖啡的牛奶含量最高，相信大家都跟前街一樣無需過多思考便會回答：拿鐵咖啡，而它又分為冰拿鐵（冷拿鐵）和熱拿鐵兩種，儘管配方是一樣的，但為了突出各自更好的口感，兩者的做法
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不知道朋友們發現沒有，當咖啡師製作一些產品的時候，總會用某件物品撞擊桌子，發出「Duang Duang Duang」的聲響，就好像某種加成儀式，這樣做能使咖啡更好喝一樣。事實上，這些動作的出發點確實是朝着將咖啡做的更好喝而進行的。但難免，動作幅度太大的時候會給周圍的人帶來影響。所以，前街就來分享一下咖啡師們要這樣做的原因，以及相對妥善的解決方法吧！敲桌原因一：靜電影響隨着秋冬季節的來臨，敲擊聲響越
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前天前街跟大家分享了入門手衝咖啡所需要準備的器具，那麼今天前街再來跟大家分享一下各位小白朋友在入手了器具以後另一個關注的問題：如何快速找出問題並進步~ 講道理，其實手衝咖啡的學習真的沒有大家想像中的那
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10°C！是廣州今天的最低溫。如果説有什麼咖啡熱飲最適合在這種寒冷的天氣飲用，那前街認為，這樣的角色非「愛爾蘭咖啡」莫屬了。 愛爾蘭咖啡「Irish coffee」雖然名為咖啡，但它除了咖啡以外還加入
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摩卡壺煮出的咖啡濃度較高，豆子的地域性格會被放大。想讓入口少一些尖鋭感，可以先從帶有可可、堅果、草本或焦糖聯想的產區入手，再看自己偏愛的香氣和回味。這樣挑選，不是把所有明亮風味排除，而是找到更適合高濃
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咖啡豆專賣店推薦 前街咖啡是廣州本土深耕多年的精品現烘咖啡豆專賣店，藏於老東山街巷，不追網紅、專注烘焙，是咖啡愛好者的口碑之選。門店主打5天內新鮮烘焙，嚴選全球優質產區生豆，常備數十款單品手衝豆與意式
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近幾年的咖啡文化不斷加深，許多「早班打工人」每天都要喝上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗一杯美味的手衝咖啡，於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡？掛耳
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咖啡的世界高深莫測，單品咖啡的世界更是撲朔迷離。不是鑽研多年的咖啡老饕，想要在眾多咖啡產區之間，選出最優秀的單品豆，還是非常有難度的，尤其是一些普通的咖啡愛好者。有時候想要買點咖啡豆送給朋友，又害怕朋
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要説冬天最煩人的事情是什麼，在作為老廣的前街看來，除了不知道穿哪件衣服出門，偶爾還會遇到「讓咖啡變味」的情況，因此得找到罪魁禍首並及時解決。 今天，前街就結合門店實際情況和大家反饋的案例來盤點一下冬日
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咖啡是農產品，和水果一樣講時令。很多人盯着包裝上的烘焙日期看新鮮度，其實再往前推一步，還有一張更大的日曆值得記在心裏，那就是南北半球的產季表。豆子什麼時候下樹、什麼時候處理完成，決定了它在一年中的哪個
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最近前街發現，咖啡圈裏又開始流行起一款奇特的飲品，非常有意思！叫做「乾薑美式」，它會用到乾薑水（氣泡水）來進行製作。乾薑水（氣泡水）是一種擁有着乾薑味道的氣泡水。喝起來既有乾薑獨特的辛辣，同時又有氣泡
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在很多精品咖啡店裏，特調變得越來越常見，高單價、高顏值、多重口感的設定吸引了一大波消費者，可當很多人喝到嘴裏卻幾乎感受不到「咖啡味」，甚至將它描述為一杯「小甜水」時，腦子就會閃過一個大大的問號：是我不
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）冷萃咖啡現在是越來越普遍。我們日常都很忙，忙到去買杯咖啡的間隙都沒有。那麼，冷萃咖啡就是當下最快獲得一杯咖啡的方式。
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不少喝過紅酒的小夥伴應該都對品飲紅酒的一個步驟再熟悉不過了，那就是醒酒，經過一段醒酒時間之後，單寧的澀感稍微減弱，紅酒中的酸甜感更加活躍。喝咖啡和喝紅酒其實是差不多的，紅酒需要醒酒，而咖啡豆則需要醒豆
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説到牛奶和濃縮咖啡這個組合，相信絕大多數朋友都會聯想到那些帶有綿密奶泡的牛奶咖啡，例如拿鐵、卡布奇諾。因為這些牛奶咖啡不僅味道香濃，還有精美的拉花圖案加持，給大家留下了很深的印象。但大家知道嗎，其實牛奶和濃縮咖啡這個組合不僅能夠用來製作傳統的牛奶咖啡，還可以制出一些看起來十分高級又美味的特調！即便是同樣的食材，在不同的製作工藝下，它們最終會擁有着截然不同的外貌和質感，例如葡萄可以製成葡萄乾和葡萄酒
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想喝到花果香，豆子的產區往往比單一風味詞更有參考價值。高海拔、晝夜溫差和土壤條件，會影響咖啡果實的成熟速度，也讓不同地區形成各自的香氣輪廓。手衝時，水流會把這些細節逐步帶出來，因此可以先從自己偏愛的產
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在埃塞，近幾年除了原生種以外，似乎也開始越來越多地看到其他品種，比如74系列、Wush Wush、Dega等。其中，Wush Wush無論是看起來還是念起來都很可愛的品種，儘管市面上並不常見，可每當出
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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