前街咖啡爲你檢索到以下與「巴西精品咖啡產於什麼地區有什麼莊園」相關的內容
印度尼西亞咖啡豆以濃香風味醇厚口感的咖啡著名,咖啡風味餘韻回甘,十分美妙,因此這也使很多咖啡迷朋友愛上這裏的咖啡豆,其中數印尼曼特寧最有代表性。很多人都知道,曼特寧有很多劃分的種類,像是前街咖啡(Fr
閱讀全文 →
巴拿馬屬於中美洲國家,西鄰哥斯達黎加,東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所了解的朋友應該都知道,巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏(Geisha)而聞名於咖啡界。自從2004年翡翠莊園的瑰夏奪得BOP冠軍後,巴拿
閱讀全文 →
味道/風味、口感,是我們在品嘗一杯咖啡時會最先評價的兩大重點。例如:這杯咖啡喝起來風味十分清新、XX風味很突出;或者是,這杯咖啡喝起來的口感很醇厚,十分順滑。但大家知道嗎,除了這兩種比較具體的重點以外
閱讀全文 →
南美洲是全球咖啡產量最大的洲,每年約生產全球一半以上的咖啡產量,並且擁有全球最大咖啡產量的巴西和全球第三大咖啡產量的哥倫比亞。哥倫比亞是全球最主要的阿拉比卡生產國,不過與巴西大面積的種植園不同,哥倫比亞多山地,以小型咖啡莊園為主。咖啡主要種植在哥倫比亞中西部安第斯山區,安第斯山區主要分為東、中、西科迪勒拉山脈,平均海拔在3000米以上,還有多座火山,伴隨着高海拔和地理環境,使得整個山脈擁有多樣的微
閱讀全文 →有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街牙買加藍山一號咖啡豆
閱讀全文 →
綠茶、紅茶、烏龍茶,都不如我和你一起喝的柴米油鹽醬醋茶!眾所周知,咖啡,是咖啡櫻桃裏的核,經過烘焙的它能夠產生出上千種芳香物質,所以我們衝煮出來的咖啡才能夠如此美味可口。但大家知道嗎,除了核,咖啡櫻桃的果皮也能夠進行衝泡,它在歐美地區有個響噹噹的名字--「Cascara」(卡斯卡拉?),而在我們這則習慣稱它為—「咖啡果皮茶」。什麼是咖啡果皮茶?咖啡果皮自然是來自於咖啡櫻桃,咖啡櫻桃是由咖啡樹結出來
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常來前街喝咖啡的客人,有時候會問咖啡師有沒有適合在家裏使用的懶人咖啡機,最好價格也比較合適。那就……美式滴濾咖啡機了解一下吧!
閱讀全文 →
巴西是全球最大的咖啡生產國,因獨特的地理和氣候條件,使咖啡種植業迅速興起。在19世紀,咖啡種植已經遍及全國,到了現在,巴西咖啡產量仍佔全球總量的三分之一,因此擁有「咖啡王國」的稱號。一直以來,巴西咖啡以醇厚低酸以及堅果可可的香氣深受咖啡愛好者的喜愛,整體風味比較平衡,加上性價比高,因此在一些意式咖啡拼配豆裏能經常看到巴西咖啡的身影。除此之外,目前在前街咖啡還有入門精選巴西喜拉多咖啡豆和單品巴西皇后
閱讀全文 →
都説好喝的咖啡離不開離其品種,而目前最常見的就是,阿拉比卡咖啡豆和羅布斯塔咖啡豆是最常見的兩種豆種。而阿拉比卡品種被認為是所有品種裏最好的,多數是以精品咖啡出現,整體風味也比較好。我們大名鼎鼎的藍山咖
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)曼特寧,是產於亞洲印度尼西亞的蘇門答臘一種咖啡,所以又被稱為是蘇門答臘咖啡。主要產地有爪哇島、蘇拉威西島及蘇門答臘島
閱讀全文 →
南美洲是陸地面積第四大的大洲,該州擁有豐富的自然資源,南美洲西部擁有安第斯山脈,東部主要是平原和高原,全洲平均海拔達600米。這些山脈帶來多座火山和河流,並且該州大部分地區屬於熱帶雨林氣候和熱帶草原氣候,溫暖濕潤,降雨充沛,大部分地區年降雨量在1000毫米以上。擁有肥沃的火山土壤和水資源豐富,並且氣候適合,降雨充沛,使得該州農業發達,特別是咖啡產業,在該洲的哥倫比亞是世界第三大咖啡生產國,而巴西則
閱讀全文 →
前街咖啡(FrontStreet Coffee) · 拼配咖啡豆的學問以及意式拼配咖啡豆配方分享拼配咖啡,也稱為混合咖啡,就是將各種單品咖啡豆混合在一起,從而將各種單品咖啡豆的特長充分發揮出,拼配豆
閱讀全文 →
提到咖啡,就一定繞不開巴西,畢竟目前巴西是全球最大的咖啡生產國和出口國,佔全球三分之一咖啡產量,因此擁有「咖啡王國」的稱號。這得益於巴西土地廣闊,雖然國土大多數為平原,整體海拔不高,但其土壤肥沃,國家工業基礎雄厚,使得該國農業發達。一直以來,巴西咖啡的特別並非似埃塞俄比亞那樣包含水果風味和果酸,導致了巴西咖啡豆在風味上略顯平淡,多用於在拼配咖啡裏,這也是過去巴西咖啡產業工業化時並不重視咖啡豆品質有
閱讀全文 →
一直以來,巴西咖啡的風味表現主要以低酸度、堅果、巧克力風味、均衡並且醇厚度均衡,是典型美洲咖啡的風味特點。因此在意式拼配咖啡中,會經常看見巴西咖啡的身影,為什麼巴西咖啡會有堅果味呢?首先,巴西是全球咖啡產量最大的國家,佔全球咖啡豆總產量的30%,能有如此產量源於巴西的地理環境。巴西是南美洲最大的國家,地大物博,咖啡主要種植在該國中南部地勢平坦的高原,普遍種植海拔在1000米左右,規模十分大,沒有其
閱讀全文 →