摩卡壺優缺點介紹｜摩卡壺對咖啡小白友好嗎？做摩卡壺黑咖啡的高性價比單品咖啡豆有哪些推薦

意式咖啡固然好喝，但是並不是所有的家庭都能有資金有空間能擁有一臺意式咖啡機。所以，更加多的小夥伴是在家裏擁有摩卡壺，摩卡壺方便快捷，只需要裝好熱水和咖啡粉，然後放置在加熱裝置上就等着喝咖啡了。 但是，

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氣泡冰美式，怎麼才能防止溢出來？

氣泡水，一個可以通過品嘗時獲得刺激感，進而將基底本身風味放大的飲料。作為碳酸家族的一員，氣泡美式憑藉着冰鎮清爽的口感和黑咖啡自帶的醇香早已紅遍大江南北，如今更是成為了無數小夥伴喜歡在家復刻的熱門特調。每到夏季，就會有一羣「氣泡美式黨」留言給前街，傾訴着自己翻車的慘狀：「咖啡每次都被炸一地，怎麼辦？」擇日不如撞日，前街今天專門為大家整理出一份「防炸攻略」， 各路氣泡選手記得收藏起來噢～氣泡冰美式怎麼

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SOE咖啡製作｜soe豆與意式拼配豆有何不同？SOE咖啡和拼配咖啡哪個好喝？在家自製SOE可以挑選哪些咖啡豆？

隨着喝咖啡的習慣逐漸融入國人日常生活中，人們對咖啡的需求越愛越高，也越來越精緻。為了打造出自家的特色，各大連鎖品牌相繼推出個性化的SOE咖啡，形成了一種新的流行趨勢。SOE和拼配有什麼不同？在精品咖啡

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手搖磨豆機和電動磨豆機有什麼區別？新手小白應該買哪個？

隨着咖啡逐漸融入人們的日常生活，有越來越多的朋友開始選擇自己衝泡咖啡。而衝泡咖啡最重要的事情就是選購器具了！一個器具的好與壞能夠直接影響最終呈現的咖啡味道，其中，影響最大的便是——「磨豆機」。就和其他

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「察顏觀色」？聽説這是咖啡高手都在用的防過萃技巧？

經常有朋友會在網絡上分享一些根據他多年萃取經驗總結出來的一些小技巧，這些技巧功能各異，有些能夠幫助我們判斷停止萃取的節點，有些則能讓咖啡排氣、萃取地更加均勻。總而言之，就是能夠幫助我們做出一杯好喝的咖

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美式黑咖啡正確喝法｜喝美式能加糖加奶嗎？什麼是美式咖啡豆？與意式咖啡風味口感區別大嗎？

美式咖啡的正確喝法是什麼？前街的咖啡師偶爾也會被一些客人問到這樣刁鑽的問題，每每這時，前街都會告訴他，用心品覺得好喝就行。其實前街知道，他是在問前街有沒有一套喝咖啡的規範標準，但前街以為凡事不能拘泥於

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都是牛奶咖啡，為什麼要分拿鐵、澳白、卡布奇諾？

在咖啡的世界裏，只是將兩個東西結合在一起，我們也能玩出不同的花樣來，有時候甚至會讓行外人傻傻分不清它們的區別。比如出現頻率都很高的兩種黑咖啡，美式和Long Black就常常因為「長得太像」而被拿來做

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意式濃縮咖啡因含量｜咖啡濃度對咖啡表現有何影響？標準意式濃縮咖啡的口感特點是什麼？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）意式濃縮咖啡最大的特點在於——濃！大多數意式濃縮咖啡的濃度7%到12%的區間，意思就是説含水量為88%-93%。滴濾

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拿鐵製作要點｜意式拿鐵咖啡的奶泡溫度多少度適合？咖啡新手如何控制咖啡牛奶的打發溫度？

隨着氣溫下降，前街門店點熱奶咖的客人越來越多。打熱後的甜牛奶與濃縮咖啡融合成一杯香滑的熱拿鐵，確實讓人溫暖不少。為了讓熱拿鐵在出品後不那麼快降溫，有的朋友會將牛奶的溫度打熱一些，此時把握適中的奶溫尤其

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濃縮咖啡種類｜單一產地意式濃縮和拼配咖啡的區別在哪？什麼咖啡豆適合做SOE？4款好喝不貴的高品質SOE咖啡豆推薦

不知大家是否有留意到，如今許多咖啡店裏的菜單都增加了「換SOE」的選項，還有的提供好幾款SOE選擇。相信有不少朋友已經開始好奇這幾個字母到底意味着什麼？先讀懂SOE的概念SOE是Single Orig

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咖啡粉衝泡｜做手衝咖啡能用意式咖啡粉嗎？用咖啡細粉製作手衝黑咖啡有哪些注意要點？

最近有客人問前街，買的咖啡豆磨成了製作意式咖啡的細粉，應該怎麼辦呢？相信不少朋友也遇到過這種情況，買回來的咖啡粉發現太細了，如果用平時手衝的參數來衝肯定過萃，難道就得扔掉，不能要了嗎？今天，前街跟大家

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廣州好的咖啡豆在哪裏買？新手買哪種咖啡豆最好 亞洲非洲中南美洲咖啡豆特色

有廣州的小夥伴問我，想買咖啡豆，又不想上網買，怎麼辦呢？我給大家推薦前街咖啡（FrontStreet Coffee），為什麼推薦前街咖啡呢，這是因為前街咖啡的種類繁多，每一隻咖啡豆都有它獨特的故事，是

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拿鐵咖啡起源故事｜冰拿鐵和熱拿鐵哪個更好喝？拿鐵咖啡正確喝法是什麼？哪些咖啡豆適合做意式拿鐵？

在眾多意式咖啡的選擇中，如果有人問哪種意式咖啡牛奶含量最高，那前街咖啡（FrontStreet Coffee）一定會回答是拿鐵咖啡，而拿鐵咖啡又分有冰拿鐵和熱拿鐵，它們的做法都有些許不同，但配方都是一

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一篇文章帶你認識菜單上熱門的意式咖啡！

咖啡店的菜單上總會有着非常豐富的選項，光在意式咖啡這個隊列裏，就有着數十個不同名稱的產品，可能很多朋友已經通過

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果香意式拼配豆：草莓糖讓奶咖有了新喝法

拿鐵、Dirty 喝膩了傳統的堅果巧克力味？想給奶咖來點不一樣的？前街草莓糖咖啡豆，就是那支能把奶咖喝出新意的果香意式拼配豆。草莓軟糖的香甜，怎麼進了咖啡裏前街草莓糖咖啡豆依靠不同產區阿拉比卡咖啡豆原

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你試過用意式咖啡機來萃「茶」嗎？

「茶」和「咖啡」作為全球廣受歡迎的兩種飲品，儘管它們的文化背景和飲用體驗存在着顯著的差異，但是呢，還是有不少地方存在着共同之處。比如説，它們都需要以水作為溶劑，將特定成分溶解出來。而這就導致它們擁有着

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摩卡壺咖啡入門圖解｜摩卡壺萃取原理是什麼？如何用摩卡壺製作牛奶咖啡？摩卡壺拿鐵好喝嗎？

在這個手衝、虹吸與高端意式咖啡機興盛的年代，摩卡壺似乎已被冠上老舊、不易操作做出好喝咖啡的代名詞。前街觀察到，咖啡愛好者會選擇在家自己手衝一杯單品咖啡或是去咖啡館點一杯卡布奇諾等加奶的意式咖啡。不過隨

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咖啡手衝器具選購指南｜咖啡新手如何選擇高性價比的手衝咖啡器具？意式咖啡機摩卡壺哪種適合咖啡初學者？

如今的咖啡器具琳琅滿目，對於咖啡初學者而言，並不容易的事。看着一堆咖啡器材想買，但既不會挑又不會用，想必每一位咖啡小白都有過的心情。對於這種情況，我們需要做的：「不挑貴的，不挑花裏花哨的，只挑實在的」

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新手怎麼選購意式拼配豆：從風味偏好入手

適合新手的意式拼配豆會因為衝煮方式不同而呈現出不同側面。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。手衝容易展開香氣，咖啡機強調濃度，摩卡壺放大醇厚感，選擇豆子時應先確定自己常用哪一種方式

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拿鐵咖啡做法比例｜咖啡初學者怎麼在家練習意式咖啡拿鐵拉花壓紋？製作咖啡拉花圖案要注意哪些細節？

有小夥伴問前街如何練習壓紋拉花時的擺缸動作，這篇文章是作為「怎麼才能拉出好看的壓紋線條？」的補充，沒看過的朋友可以先點擊連結看一下，上文的內容這篇就不做贅述了。第一個問題，如果你出圖不對稱，只有一個可

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