前街咖啡爲你檢索到以下與「機子」相關的內容
隨着一些高性能咖啡機小型化,家用的定位屬性越發明顯,有很多朋友也入了意式咖啡的坑。前街因此來分享一下在家製作意式濃縮咖啡容易出現問題。1、購買咖啡粉有些朋友以為製作意式咖啡,機子是最重要的,好機子就能
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)隨着一些高性能咖啡機小型化,家用的定位屬性越發明顯,有很多朋友也入了意式咖啡的坑。前街因此來分享一下在家製作意式濃縮
閱讀全文 →
拋開咖啡豆不談,要想做好一杯咖啡,那麼磨豆機將會是非常關鍵的一個角色。磨出來的咖啡粉是否均勻,細粉是否過量,很大程度決定了最終的咖啡表現。我們當然不能忽略磨豆機本身的品質帶來的影響,但除此之外,磨豆機的清潔保養也十分重要。因為如果沒有進行及時的清潔,那麼品質再好的磨豆機也容易廢掉。可能從外觀上我們看不出機子會有什麼異樣,但只要我們拆開磨豆機就能夠發現,每個角落都藏有一定
閱讀全文 →
大部分朋友之所以衝不好咖啡,其原因大部分就是沒有選對咖啡粉的研磨度。這是前街一直以來都在強調的一句話,因為很多時候事實就是如此。萃取率和濃度是決定一杯手衝好喝與否的兩
閱讀全文 →
隨着咖啡逐漸融入人們的日常生活,有越來越多的朋友開始選擇自己衝泡咖啡。而衝泡咖啡最重要的事情就是選購器具了!一個器具的好與壞能夠直接影響最終呈現的咖啡味道,其中,影響最大的便是——「磨豆機」。就和其他
閱讀全文 →
意式咖啡的製作流程雖然看起來十分簡單,但實際操作起來需要注意的細節可一點也不少!這是前街常常會提及的一段話。確實如此,像是在布粉時如何將咖啡粉分佈均勻、壓粉時如何施力均勻,亦或是如何打發出一份合格的牛奶奶泡,都需要通過細節上的講究來達成。那到了萃取環節,我們需要注意的細節就更多了!但在其中,就有一個動作是很多朋友至今無法理解的,而它又是老師傅在教導時一定會強調要做的動作,那就是—萃取前先空放一次熱
閱讀全文 →
相信,每家咖啡店能夠吸引你眼球的,除了獨特的裝修外,還有各式各樣的意式咖啡機,它們也彰顯了各個咖啡店的不同特色!雖然機器五花八門,但操作方式都非常統一,只需要簡單的幾個步驟就能夠給我們帶來一杯富有油脂
閱讀全文 →
隨着咖啡文化的普及,有越來越多的朋友迷戀上了咖啡這一奇特的飲品。每每注意力不夠集中,或是開始犯困的時候,就會給自己點上一杯咖啡。這樣在提神醒腦的同時還能滿足口腹,簡直兩全其美。可很多朋友發現,他們對咖啡的需求在不斷增長,每天一杯已然無法滿足自身的需求,因為咖啡已經融入了他們的日常,需要更多的杯量才得以讓口腹得到滿足。所以,為了減少在咖啡上的開支,
閱讀全文 →很多人當養成了每天喝咖啡的習慣以後,都會選擇直接買一臺咖啡機放在家中,想喝的時候就做一杯給自己,既減少了在咖啡上的開支,還能品嘗到最新鮮的現磨咖啡,同時學習自製咖啡店裏常見的美式、拿鐵、卡布奇諾、澳白
閱讀全文 →
隨着咖啡文化的普及,有越來越多的朋友迷戀上了咖啡這一奇特的飲品。每每註意力不夠集中,或是開始犯困的時候,就會給自己點上一杯咖啡。這樣在提神醒腦的同時還能滿足口腹,簡直兩全其美。可很多朋友發現,他們對咖
閱讀全文 →
即便是相同的幾個食材,但只要配比不同,我們就可以玩出無限種可能,咖啡就是一個很好的例子。 就拿前街經常分享的拿鐵、澳白、卡布奇諾這「奶咖三劍客」來説,它們的製作材料僅會用到牛奶和咖啡,可喝起來無論是味
閱讀全文 →