前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼咖啡放冷後就沒有那麼好喝了一般多久喝完最好」相關的內容
由於很多朋友才剛入門沒多久，所以對於各種咖啡的專業術語可以説是一竅不通。這讓他們在購買咖啡豆的時候總是無從下手，不知道該如何才能夠挑選到合自己口味的咖啡豆。但其實咖啡豆的購買不會很複雜。只要我們稍加了
閱讀全文 →
前街相信，不少朋友常常會碰到這樣的問題：衝煮出來的咖啡風味不清晰，十分模糊。好像有，又好像沒有。總而言之，就是很難捕捉到咖啡的風味。可能很多朋友會將問題的所在歸咎於自己的品鑑能力上，但其實，問題也有可能出自於咖啡本身。由於衝煮不當或是其他原因，導致得到的咖啡風味表現不夠明確。既然咖啡本身的風味就比較模糊，那我們自然就更難將其捕捉到了。為了防止誤判，前街根據自身的衝煮經驗羅列出了幾個容易導致風味模糊
閱讀全文 →
講道理，對於拿鐵咖啡來説，牛奶的選擇也非常重要。因為牛奶的選擇不僅會影響到拿鐵咖啡的味道與口感，還會影響到咖啡拉花的製作。正因為如此，經常會有朋友詢問前街：「什麼樣的牛奶最適合用來製作拿鐵咖啡？」 什
閱讀全文 →
冷萃咖啡的特點眾所周知，高甜低酸弱苦，口感香濃製作簡單，即便沒有任何專業的設備，你也可以在家輕易地製作出一杯好喝的冷萃咖啡，所以一直以來前街都蠻推薦大家在家自製冷萃，既簡單，又好喝。 但冷萃咖啡的製作
閱讀全文 →
最近有很多精品咖啡店都開始販賣起了一種「小眾」咖啡--「長萃」。對於涉咖未深的朋友來説，長萃可以説是十分的陌生，所以近段時間經常有朋友詢問前街，什麼是長萃。講道理，前街認為，大家之所以會對它感到陌生主
閱讀全文 →
很快！我們將要步入炎熱的夏天，所以咖啡的製作即將會以冰飲為主，即便是手衝咖啡也不例外。（其實前街所在的廣州已經非常熱了！！！）那對於製作冰手衝大家最關心的除了參數以外還有就是冰塊，像是用什麼冰塊最合適
閱讀全文 →
説起對曼特寧咖啡的印象，前街相信，除了醇厚的口感和沉穩的焦香以外，大家還會聯想到一股獨特的「曼特寧之味」--草本風味。曼特寧的草本味更多指的是一些類似於草藥、泥土、木質等調性的香氣，散發在醇香之後，獨
閱讀全文 →
掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛，因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡掛耳咖啡要怎麼衝煮，為什麼自己衝煮出來的味道不對，它和速溶咖啡，手衝單品咖啡又有什麼區別？那接下來這
閱讀全文 →
不知大家是否有過這樣的經歷，購買了烘焙好沒多久的咖啡豆，迫不及待拆開衝煮品嘗，發現萃取很不穩定，風味表現也不理想。過幾天後再次衝煮，卻變好喝了，這是什麼原因呢？前街這篇文章帶你了解何謂「養豆」。咖啡豆
閱讀全文 →
如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到，前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇：「都是鑽石山，這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊？ 然
閱讀全文 →
溫度，一個咖啡圈老生常談的話題，從生豆的儲存、烘焙，到熟豆的萃取、品嘗，幾乎都離不開一個適宜的溫區。愛喝咖啡的你即便平時沒有衝煮習慣，也一定總是被叮囑「咖啡要趁熱喝」之類的話吧，言下之意就是咖啡變涼後就不好喝了。但現在可是大冬天呀，一個不留神，剛剛還是燙嘴的咖啡轉眼間就變得拔涼，咽一小口都讓人忍不住打冷顫，更別説把整杯喝完了。這個時候，許多不希望浪費的小夥伴便會想辦法讓咖啡再次升溫，那麼應該如何加
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近有很多朋友在問前街，「摩卡壺適合用什麼咖啡豆」。於是前街看了一下網店的摩卡壺銷量，綜合了一下，銷量前四的摩卡壺合
閱讀全文 →
很多朋友以為現磨咖啡就代表着新鮮，其實不是，實際上，要能喝到咖啡的香氣，不僅要現磨，還要對咖啡豆的烘焙時間有一定的要求。前街咖啡（FrontStreet Coffee）一直以來十分強調咖啡豆新鮮度，高
閱讀全文 →
咖啡的衝煮方法有很多，其中冰滴就是其中的一種衝煮方法。冰滴咖啡又屬於冰咖啡的一種，到了夏天，冰咖啡更是咖啡朋友們的最愛。 冰滴咖啡自然就不是用熱水來衝煮的，而是用低溫的水來衝泡的，與我們平常的手衝咖啡
閱讀全文 →
如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到，前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇：「都是鑽石山，這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊？然後
閱讀全文 →
買了好咖啡豆，保存不當，風味照樣會大打折扣。關於咖啡豆保存，網上説法很多，有些是有效的經驗，有些卻是流傳已久的誤區。今天把幾個常見問題一次性説清楚，幫你把每一包豆子的風味都喝到位。誤區一：放冰箱保鮮就
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）如果有人遞給你一杯熱咖啡和一杯冰咖啡，你會嘗到兩種不同的口感，這是因為在製作咖啡時，改變溫度會影響水提取可溶物質的多少。與高溫熱
閱讀全文 →
冷凍，是近年來非常流行的一種咖啡豆「保鮮」方式。只需要將咖啡豆密封后丟入冰箱的冷凍室，咖啡的風味流失速度就能因此變得緩慢，賞味期限從而得到延長。很多朋友就是採用了這樣的方式來囤放在前街折扣活動中購買的
閱讀全文 →
前兩天前街跟大家分享了「悶蒸」這個步驟對於咖啡衝煮的重要性，然後就有朋友在買掛耳的時候詢問前街：掛耳咖啡也需要悶蒸嗎？ 之所以那位朋友會這樣問，是因為他認為掛耳咖啡作為手衝咖啡的簡化版，各方面的衝煮應
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
