前街咖啡爲你檢索到以下與「瑪奇朵和焦糖瑪奇朵居然完全不一樣」相關的內容
咖啡有很多種,有淺烘和深烘,除了咖啡豆不一樣,還有就是咖啡機也不一樣,所以需要注意的也多。那今天前街就給大家講講黃金曼特寧咖啡如何手衝吧,黃金曼特寧咖啡在前街可是非常熱賣的精品咖啡豆哦! 在介紹黃金曼
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新鮮研磨一直是衝煮咖啡的儀式感,因為只有現磨的咖啡才能夠保證咖啡的風味不流失,但對於一些人能夠快速的衝泡又美味咖啡就更為看重,這就是掛耳咖啡存在的意義。很多人覺得喝掛耳咖啡不專業,前街覺得大可不必這麼
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摩卡壺做出的咖啡液濃度高、質地厚,加入牛奶後會變成一杯風味柔和的拿鐵。選豆時,與其只看「適合奶咖」幾個字,不如先想想這杯咖啡會在什麼時候喝:配早餐、午後放鬆、通勤提神,還是和家人一起分享。不同場景對應
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咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆製造的飲料,這當然也包含了意式濃縮和冷萃。 咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同
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士多啤梨、茉莉花、薰衣草、柑橘、葡萄、杏桃、芒果、蜂蜜......這些都是我們經常能在研磨咖啡豆、衝泡咖啡時所嗅聞到的香氣。如果你是一位剛接觸精品咖啡的新手,那不出意外的話,你就會被這樣的「假象」所欺
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客人:「這支花魁推薦用多少度的水衝?」前街:「它的烘焙程度為中淺烘焙,所以推薦90~93°C!」客人:「這麼高嗎?我看xx家推薦的都是88°C誒!」以上,就是經常會發生在前街門店的對話,這也是前街經常
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常喝咖啡的都知道,咖啡豆有分不同程度的烘焙度,風味和口感的呈現都是不一樣的。前街作為一家自家烘焙的咖啡館,每天都有幾十爐的咖啡豆需要烘焙,淺烘的耶加雪菲、中烘的巴西咖啡等的風味都了如指掌,還需要對新豆
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養豆,幾乎可以説是所有咖啡玩家的「必修課」!但前街發現,很多剛入門的朋友都對養豆這一概念抱有一定的誤解。不僅如此,因為每個烘焙商建議的養豆時間都不一樣,有的是4~7天,有的是7~14天,甚至極端一點的
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摩卡壺是很多人家裏常備的咖啡器具,操作簡單、出杯濃鬱。但摩卡壺用什麼豆,很多人拿不準。其實按照風味方向,摩卡壺用豆主要分經典醇厚和果香清新兩類,各有各的適配場景。經典醇厚方向以拼配豆為主,尤其是曼巴配
閱讀全文 →咖啡是世界上最受歡迎的飲品之一。"咖啡"就是包括了一切以烘焙好的咖啡豆製造的飲料,這當然也包含了意式濃縮和冷萃。咖啡的種類是比較多的,有些人喜歡喝速溶的,有些人喜歡喝手衝的,也有的喜歡喝冷萃的,不同方
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常言道,好馬配好鞍,好茶裝好缸。作為盛放咖啡的主要容器,杯子的不同設計對品鑑的影響漸漸受到人們重視,一些咖啡店甚至不惜重金打造一套咖啡杯套裝專門用於出品,以營造視覺與味蕾的雙重體驗。 就跟葡萄酒一樣,
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常在前街咖啡(FrontStreet Coffee)挑選新鮮烘培咖啡豆的咖啡迷朋友都知道咖啡豆最佳賞味期是在一個月內,掛耳咖啡最佳賞味期則是半個月;那這是否意味着剛烘培好的咖啡豆就是最新鮮的時候呢?這
閱讀全文 →有不少小夥伴問前街咖啡,為什麼同樣是使用同樣的豆子製作拿鐵,味道總會和店裏喝到有些差異,這是為什麼呢?首先,拿鐵咖啡在最傳統的解釋其實是牛奶+咖啡(沒有固定哪一類型的咖啡),後來星巴克推出的拿鐵咖啡是
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冷萃之所以受歡迎,不只是因為它好喝,更因為它"省事"——一次做一壺,放冰箱能喝好幾天,隨時隨地都能來一杯。但不同場景,對豆子的要求其實不一樣:辦公室裏要的是耐放和穩定,露營要的是風味濃縮、加冰不淡,居
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)一杯好喝的拿鐵咖啡,前街認為最重要的是咖啡豆與牛奶的品質,咖啡與牛奶的比例以及萃取融合的操作。第一點:選合適的材料為
閱讀全文 →咖啡衝煮中有許多重要的參數,想要喝到一杯好喝的咖啡,需要精準掌握衝煮參數,並且儘可能的按照參數來進行衝煮,這樣才能大概率保證自己能喝到一杯好喝的咖啡。其中衝煮時間對於手衝咖啡來説是至關重要的,在粉量、
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