前街咖啡爲你檢索到以下與「研磨度水溫手法比例哪個參數最重要」相關的內容
常常會有朋友在線下門店購買完豆子以後詢問前街最佳的衝煮參數，目的是為了減少衝煮時的翻車概率，直接就能衝出美味的咖啡。然後前街就會跟客人介紹起豆子的特性，分享最佳的衝煮參數。例如：由於這支豆子烘焙較淺，
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手衝咖啡的出現原本是為了讓咖啡的製作變得更簡單～隨着時代的變化以及生活質量的提高，大家也越來越享受手衝咖啡的製作過程以及有了更多的研究與追求。研究不斷創新，大家不斷追求，以至於出現很多誤區讓不少小夥伴
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手衝咖啡的出現原本是為了讓咖啡的製作變得更簡單～隨着時代的變化以及生活質量的提高，大家也越來越享受手衝咖啡的製作過程以及有了更多的研究與追求。研究不斷創新，大家不斷追求，以至於出現很多誤區讓不少小夥伴
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眾所周知！冷萃咖啡可以説是製作起來最簡單的咖啡了（之一）。因為只要把水和咖啡粉混合，在冰箱的冷藏室裏放上一晚，第二天取出過濾就可以完成製作，超級簡單！一般來説，只要選好咖啡豆，冷萃的味道都不會差到哪裏
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一直以來，不少媒體一直在渲染中國沒有真正的藍山咖啡，其實這種情況已經2010年有所改觀。藍山咖啡味道醇厚，非常標準的一杯黑咖啡，也因數量較少，因此被稱為咖啡之王，一度在國內是比較難購買到，這是事實，也
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如果問到前街有什麼咖啡衝煮濾杯推薦的時候，前街的咖啡師幾乎會一口同聲回答：V60！V60濾杯的長肋骨有助於快速萃取風味物質，大孔不會有阻礙的風險，萃取的咖啡有着層次感，無論新手還是老饕，無論想喝清新一
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來了來了，今天前街來給大家分享一個衝泡方法的思路——高濃低萃，這種衝泡方法能最大限度地減少咖啡的苦味，使咖啡達到一個不錯的風味表現。什麼是高濃低萃？這裏前街就簡單地介紹一下，一切還是得從這個「金杯萃取
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想要搞清楚」美式咖啡和拿鐵咖啡的區別「、」美式和拿鐵哪一種咖啡口感不苦「、」美式黑咖啡和拿鐵哪個好喝「等等這些問題之前，前街認為，大家先要了解一下什麼是意式濃縮咖啡。 意式濃縮咖啡是什麼鬼？意式濃縮咖
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花魁咖啡，憑藉着極其出色的性價比和名字上一年一代的更迭持續走紅於咖啡圈。由於喜歡花魁的朋友非常多，所以前街總會將它列入活動的列表裏。例如在今天的活動中，依舊有着花魁咖啡的參與。有不少朋友在下了單以後總
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）想要搞清楚「美式咖啡和拿鐵咖啡的區別」、「美式和拿鐵哪一種咖啡口感不苦」、「美式黑咖啡和拿鐵哪個好喝」等等這些問題之前，前街認為
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颱風過後，氣溫不降反升，大量水蒸氣的瀰漫使得周圍開始變得悶熱起來。拜此所賜，前街門店的冰咖啡又再一次「大受歡迎」。特別是冰手衝咖啡，因為可以選擇的咖啡豆種類更加豐富，所以它幾乎是每桌必點的「人氣爆款」
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颱風過後，氣溫不降反升，大量水蒸氣的瀰漫使得周圍開始變得悶熱起來。拜此所賜，前街門店的冰咖啡又再一次「大受歡迎」。特別是冰手衝咖啡，因為可以選擇的咖啡豆種類更加豐富，所以它幾乎是每桌必點的「人氣爆款」
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曼特寧咖啡豆主要體現醇厚的口感、甘香回甜的焦糖韻味。所以一般會採用深度烘焙。以前街的黃金曼特寧咖啡豆為例，前街在烘焙黃金曼特寧之前，會從種植信息大概得知烘焙方向，黃金曼特寧咖啡豆種植海拔在1100—1
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很多人在泡製方便麵的時候都會嚴遵「科學泡麵法」，掐着秒表用100°C的沸水將方便麵泡上3分鐘，目的就是為了讓面擁有最出色的口感。而我們在衝泡咖啡時同樣也會掐着時間，目的相同，就是為了能夠穩定衝出一杯美
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非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名，兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主，但不同的是，埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質，口感乾淨清爽；而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
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意式濃縮是意式咖啡的基礎，我們可以從咖啡店的菜單上看看到的品類豐富的奶咖，絕大多數是以意式濃縮為基礎的。此外，雖然很多人喜歡加奶的意式濃縮，但是仍然有一批喜愛意式濃縮的愛好者。不管從哪個方面考慮，製作
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很多人在泡製方便麵的時候都會嚴遵「科學泡麵法」，掐着秒表用100°C的沸水將方便麵泡上3分鐘，目的就是為了讓面擁有最出色的口感。而我們在衝泡咖啡時同樣也會掐着時間，目的相同，就是為了能夠穩定衝出一杯美
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非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名，兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主，但不同的是，埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質，口感乾淨清爽；而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
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咖啡玄學早已經成為咖啡圈內的泛泛之談了，其中最多人討論的就是風味玄學與衝泡玄學。前街進入就來幫大家揭開表面的玄學，露出背地裏的科學。風味玄學一般是指的是當你喝到一杯咖啡時只覺得它是苦酸苦酸的，而旁邊的
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如果你問水溫對萃取來説重不重要，前街認為重要但也沒那麼重要。作為調節萃取速度的工具，溫度越高就越容易萃出可溶物質，但由於太高的水溫咖啡會很快釋放出苦味，所以要選擇一個保守的區間。一般來説，市面上絕多數
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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