前街咖啡爲你檢索到以下與「研磨度水溫手法比例哪個參數最重要」相關的內容
更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰咖啡有着清爽解膩口感，即使是在大冬天，也有客人來前街點單這種冰鎮咖啡。冰咖啡與熱咖啡因萃取原理不同，因此咖啡的風味也會不一樣。
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對於咖啡的衝煮而言，粉水比例是需要優先考慮的重要因素之一。但因為它並不用像水溫、研磨一樣，需要根據咖啡豆的烘焙程度做調整，所以很多時候我們總會固定一個比例來衝煮所有烘焙程度的咖啡。像前街就經常會推薦新
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在炎熱的夏天，來一杯冰咖啡，那可謂是爽字了得，可是現在已經入秋了，冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家：這是必須的！因為天氣雖
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冷萃咖啡的特點眾所周知，高甜低酸弱苦，口感香濃製作簡單，即便沒有任何專業的設備，你也可以在家輕易地製作出一杯好喝的冷萃咖啡，所以一直以來前街都蠻推薦大家在家自製冷萃，既簡單，又好喝。 但冷萃咖啡的製作
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悶蒸作為衝咖啡的一個重要步驟，坊間也流傳「咖啡好不好喝，看悶蒸狀態就知道了」之類的話。所以大家學衝咖啡時，都有意無意地「練就」一個完美的「咖啡漢堡」。但如果你了解悶蒸背後的邏輯，你就會發現，原來悶蒸是
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在咖啡師耐心的講解下，千挑萬選買了一包咖啡豆回家，也「照葫蘆畫瓢」地按照衝煮建議進行，發現衝出來的咖啡卻與店裏喝到的大相逕庭。你思前想後，也不知道問題到底出在了哪裏……這很大可能是忽略某個細節所導致的
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花魁，是一款新手必喝的精品阿拉比卡咖啡豆，它來自古吉產區（GUJI）的罕貝拉（Hambella），由這裏的Buku abel處理廠加工，風味上以經典的埃塞俄比亞花果香聞名。Buku Abel在海拔22
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熟悉前街衝煮風格的朋友應該知道，針對所有初學者，前街向來建議大家優先採取保守的參數和手法衝咖啡，講究的正是一個柔、穩、雅。但在玩家的世界裏，我們則可以看到很多有意思的創新手法，它們不僅果敢的使用刁鑽參數，也往往更加強調技術，比如前街今天要嘗試的「一刀流龍捲風衝煮」，光聽這名字就已經感覺到它不簡單。什麼是「一刀流龍捲風」？首先，大家對「一刀流」一定不陌生，簡單點説就是將目標水量拆分為兩段先後注入，一
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對於手衝來説，萃取時間是一個十分被動的參數，同時它又是檢驗你所有參數是否符合預設框架的判斷依據。它首先取決於咖啡豆的研磨度、粉量、粉水比，其次就是注水手法，就連濾杯的形態也會產生或多或少的影響。 對此
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）哥倫比亞有着十分悠久的咖啡種植歷史，優越的地理和氣候條件為咖啡樹生長提供絕無僅有的先天環境，咖啡產地橫跨境內整個安第斯山脈。要説
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）過去前街在分享意式濃縮咖啡萃取的知識時，會着重説到研磨度、粉量、比例、萃取時間、壓力等參數，也重點分析接粉、布粉、壓粉等步驟操作
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對於咖啡的衝煮而言，粉水比例是需要優先考慮的重要因素之一。但因為它並不用像水溫、研磨一樣，需要根據咖啡豆的烘焙程度做調整，所以很多時候我們總會固定一個比例來衝煮所有烘焙程度的咖啡。像前街就經常會推薦新
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説到印尼曼特寧，其中最出名也最受歡迎的莫過於印尼PWN公司生產的黃金曼特寧咖啡豆，因此也有許多人慕名而來飲用黃金曼特寧咖啡，並決定自己買咖啡豆回去自己手衝，但是卻總衝不出在咖啡店喝到的味道，這是為什麼
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前街曼特寧作為醇厚咖啡的代表之一，通常喜愛的朋友會欲罷不能，不喜歡的卻嗤之以鼻。下面前街聊聊這支如此「個性化的」的咖啡豆。印度尼西亞咖啡發展印度尼西亞的咖啡種植歷史悠久，根據相關記載，印尼的咖啡史要追
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手衝咖啡屬於滴濾式衝煮咖啡，通過使用咖啡濾杯搭配濾紙/其他過濾媒介阻隔咖啡渣，最後呈現出一杯乾淨清澈的咖啡液。手衝一般會使用單品咖啡豆，但是市面上有那麼多種，我們如何快速挑選合適自己的呢？ 最簡單的方
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談到好喝的巴西咖啡豆，先看每天準備怎樣喝。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。如果主要喝黑咖啡，可以多留意香氣與回味；經常加入牛奶，則要考慮濃度和醇厚度能否保留下來，這會直接影響豆
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關於如何衝出一杯好喝的咖啡，前街分享過許多內容，其中絕大部分都與研磨、水溫、比例、時間，還有手法這些衝煮參數有關，畢竟它們就是決定一杯咖啡味道的主要因素。 但除此之外，還有一些其它的因素會影響到一杯咖
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來，讓我看看，是誰在研磨咖啡豆前又忘了調整刻度，讓咖啡豆磨出了不屬於它的粗細程度？ 哦，是我自己啊，那沒事了！前街相信有不少朋友在日常中不時會出現上面這種忘記調磨的情況，因為沒有及時調整磨豆機的刻度，
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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