前街咖啡爲你檢索到以下與「肯雅咖啡是什麼味道的肯雅用什麼分級」相關的內容
有人説瑰夏咖啡這麼貴,那到底瑰夏咖啡是什麼味道的呢?前街認為瑰夏咖啡喝起來會感覺到這不是一杯咖啡,而是一杯花果茶。因為種植地的不同,所以瑰夏咖啡所呈現出來的口感也不盡相同,但整體來説,瑰夏咖啡自帶一種
閱讀全文 →非洲著名的咖啡豆生產國埃塞俄比亞和肯雅在精品咖啡界裏赫赫有名,兩個產區的的咖啡風味都是一果酸調為主,但不同的是,埃塞俄比亞的咖啡風味是明亮、上揚的酸質,口感乾淨清爽;而肯雅的咖啡風味則表現為漿果果
閱讀全文 →導讀 分段式萃取是一種比較常見的衝煮手法,前街在日常出品時候會採用三段式萃取,目的是提升咖啡的層次感。那麼三段式萃取中的每一段都負責萃取咖啡哪些風味呢?為什麼分段式萃取能提高咖啡的層次感? 什麼
閱讀全文 →
「小番茄、烏梅,是肯雅咖啡的特有酸香,而造就這一香氣出現的原因有很多,像是豆種、種植環境,以及肯雅式的水洗處理。」通常前街都會在門店這樣介紹肯雅咖啡的特色。然後大多數客人朋友都會在接下來問出:「
閱讀全文 →阿拉比卡是什麼國家的咖啡品牌嗎?阿拉比卡是咖啡品種的名稱,並且,它是一個很常見的咖啡品種名稱。「採用100%阿拉比卡咖啡豆」「精選阿拉比卡咖啡豆」……日常我們在購買各類咖啡產品的時候,包裝上總會寫有「
閱讀全文 →同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
閱讀全文 →
常言道,一分錢一分貨。放眼生活中的許多方面,這句話都是在理的,它也深深地刻在了我們的消費觀中。 前段時間,有位客人來到前街門店喝咖啡,在看過菜單後便發出了感慨:「那杯翡翠紅標(75元)是什麼,賣這麼貴
閱讀全文 →同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
閱讀全文 →
前街咖啡(FrontStreet Coffee):肯雅·阿薩莉婭咖啡豆產區:肯雅 錫卡產區 Asali處理廠海拔:1550-1750m處理法:水洗品種:SL28 & SL34風味:雪梨 烏梅 黃糖
閱讀全文 →
關於冰手衝的製作,前街已經分享過非常多的不同衝法。但對於剛入門的朋友來説,要想掌控好其中的大多數衝法還是有着一定的難度。 因為大多數冰衝都是需要用到冰塊來獲得快速降溫的效果,而我們又要通過減少水量來制
閱讀全文 →
同一支豆子,新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別,因為咖啡磨成粉了以後,自然香氣會消失很快,當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的,一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然,掛耳相對手衝來説,是
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
閱讀全文 →
相信愛喝咖啡的大家都聽過大名鼎鼎的瑰夏,瑰夏咖啡在巴拿馬這個國家大放異彩,既成就了巴拿馬瑰夏,也使得巴拿馬咖啡身價高漲。其實,瑰夏品種並非起源於巴拿馬本土,而是產自咖啡的故鄉——埃塞俄比亞。
閱讀全文 →
導讀有的時候,想喝一杯黑咖啡,可又不想使用「繁瑣」的手衝方式(器具多)。那麼作為簡單的浸泡類型的咖啡器具就顯得非常有優勢,其中以聰明杯與法壓壺最為經典。那麼這兩種咖啡器具該如何抉擇呢? 聰明杯聰明杯是
閱讀全文 →阿拉比卡是什麼國家的咖啡品牌嗎?阿拉比卡是咖啡品種的名稱,並且,它是一個很常見的咖啡品種名稱。「採用100%阿拉比卡咖啡豆」「精選阿拉比卡咖啡豆」……日常我們在購買各類咖啡產品的時候,包裝上總會寫有「
閱讀全文 →
眾所周知,水洗是咖啡裏非常常見的一種處理法,因為處理出來的咖啡有着非常乾淨的風味表現,所以收穫了不少羣眾的喜愛,其中就包括了前街。 那如果大家對咖啡處理法感興趣的話應該不難發現,除了傳統的水洗以外,還
閱讀全文 →
肯雅咖啡在精品咖啡圈裏有着獨特的地位,明亮乾淨的果酸和飽滿的果汁感是它的標誌性特徵。在眾多肯雅咖啡豆中,有一款以"小番茄"命名的豆子格外引人注目——它就是前街肯雅小番茄。這款豆子憑藉鮮明的聖女果
閱讀全文 →
曼特寧咖啡是精品咖啡店經常可以見到的一款單品咖啡。相傳在藍山咖啡還沒有被發現的時候,曼特寧曾經被視為咖啡中的極品,風靡一時。曼特寧咖啡杯認為是世界上最醇厚的咖啡,在品嘗曼特寧的時候,你能明顯的感受到舌
閱讀全文 →植物分類學上,咖啡是茜草科家族的咖啡,其底下至少有一百多個咖啡物種,已經確認的咖啡樹品種約有八十種,其中為飲用咖啡而栽培的品種有三種,分別是阿拉比卡咖啡種、羅布斯塔咖啡種,以及利比裏卡咖啡種。一般來説
閱讀全文 →