前街咖啡爲你檢索到以下與「肯雅｜咖啡產區基裏尼亞加多門處理廠介紹」相關的內容
耶加雪菲(Yirgacheffe)原先歸屬於埃塞俄比亞西達摩（sidamo）的子產區，因為其產出的水洗咖啡豆風味過於出眾，致使它在後面獨立出來成為了一個大產區。淡雅的白色花香、明亮的檸檬果味，清新的綠茶尾韻，這便是咖啡人口口相傳的「耶加雪菲味」。但大家知道嗎，每每談及耶加雪菲的時候，大多數人都繞不開一支豆子--「果丁丁」。「果丁丁」，這是一個俏皮而有趣的名字。不少朋友在涉咖未深的時候，就會被它的名
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埃塞俄比亞，一個公認的咖啡發源地，這裏有着無與倫比的眾多品種與高質量，像我們耳熟能詳的花魁、瑰夏村、古吉、西達摩……統統都是埃塞的門面擔當，不僅是當地重要的經濟農作物和出口商品，還是他們歷史悠久的文化
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新手入門咖啡不知道怎麼選？琳琅滿目的咖啡豆品種使新手選咖啡豆產生了不少的糾結。前街咖啡（FrontStreet Coffee）上架的豆子中就有50多種，很多小夥伴來到前街的門店問得最多的是新手入門咖啡
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對於初步接觸咖啡的愛好者，或者還不確定自己偏向什麼口味的朋友，最好購買又實惠又能體現精品咖啡產區特色的單品豆，因為這樣更有利於我們對產區、品種、處理法、烘焙，以及品鑑能力的提升，同時不會因為昂貴的價格
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説起非洲的咖啡產國，前街相信，像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」，亦或者「肯雅」，都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外，非洲還有不少生產着優質咖啡的小國！例如前街今天要分享的
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在多年以前，咖啡的命名方式就十分簡單，大都是直接冠以生產商所在地域的名稱命名。例如產自耶加雪菲的咖啡就叫做耶加雪菲咖啡、產自洪都拉斯的咖啡就叫做洪都拉斯咖啡、產自巴西的咖啡就叫做巴西咖啡......
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相信對喜歡喝咖啡的人來説，喝過的咖啡裏面總會有那麼一款非洲咖啡豆。其中產自阿拉比卡起源之地的埃塞俄比亞耶加雪菲咖啡豆名氣高，風味佳，而備受人們喜愛。近年來國內精品咖啡發展迅猛，這支在國際咖啡圈內名氣甚
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説起非洲的咖啡產國，前街相信，像是「埃塞俄比亞」、「坦桑尼亞」，亦或者「肯雅」，都是大家會在第一時間聯想到的國家。但除了這些名氣較高的大國以外，非洲還有不少生產着優質咖啡的小國！例如前街今天要分享的
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咖啡是由咖啡豆衝煮而成的飲品，前街認為咖啡的特別之處就在於生豆需要烘焙後才能用於製作，而烘焙的溫度又高達200多攝氏度，這遠比堅果類的烘焙溫度要高得多。而烘焙時間的長短又關乎着烘焙度的深淺關係，因此不
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
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蟬鳴鳥叫，陽光明媚，南方地區逐漸步入夏天，天氣炎熱，冰爽的飲品總是讓人愛不釋手。冷萃咖啡因為製作簡單，沒有複雜的製作程序，晚上睡覺前泡上一壺，第二天起來就能喝上，對於咖啡人而言，冷萃咖啡是個夏日消暑的
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
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同一支豆子，新鮮烘焙的咖啡和掛耳在風味上會有一定差別，因為咖啡磨成粉了以後，自然香氣會消失很快，當然前街也有不少老客戶是要求磨好粉發貨的，一般這種時候前街是建議要儘快飲用完。當然，掛耳相對手衝來説，是
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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