前街咖啡爲你檢索到以下與「茉莉花」相關的內容
很多客人在前街談論起瑰夏，都繞不開黑板上的兩個「標」，一個是翡翠莊園的紅標瑰夏，一個是瑰夏村莊園的金標瑰夏。由於生豆成本更高，所以前街特意將它們區分出來標上對應的手衝價格，分別為「75/杯」和「60/杯」，而這也引起了很多朋友的注意，尤其是那些久仰瑰夏大名，但還未有機會細品其味的小夥伴們。作爲首次體驗瑰夏之味，應該喝誰更好，又或者說哪個「標」的性價比更高呢？我們先從這些「標」的顏色說起～不難發現，
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我們知道咖啡豆的分級方法通常會根據種植國家的實際情況來進行的，有按咖啡豆大小來分的，如肯雅咖啡；有按海拔高低來分的，如藍山咖啡；有按咖啡瑕疵率來分的，如埃塞咖啡。埃塞作為阿拉比卡的基因庫，咖啡品種繁
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更多精品咖啡知識，請關註微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）最近越來越多的小夥伴自己在家製作冷萃咖啡、冰滴咖啡之類的冰釀咖啡。前街預製作的冰滴咖啡也供不應求。很多小夥伴也問道，
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精品咖啡指的是能明顯表現產區風味的咖啡豆。精品咖啡豆有很多種細分方法，如SCA也羅列了精品咖啡標準，而她對精品咖啡的定義是「出色風土培育出. 有當地特色香味的咖啡豆」。廣泛且簡單的説，能喝出產地風味的
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莓果一詞並非單指某一種水果，而是泛指一個類別，泛指所有小而多汁的水果。但不同於熱帶水果，莓果在SCA於2016年發佈的新版咖啡風味輪裏，就有着單獨的類別。風味輪裏的莓果包含有草莓（Strawberry
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許多咖啡產品都會標榜着「100%阿拉比卡」，目的是強調自己採用了優質的咖啡豆，也意味着風味更佳。其實我們如今日常喝的咖啡，比如手衝黑咖啡、美式、拿鐵等熱門飲品，絕大多數都是使用阿拉比卡豆，那當然是因為
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更多專業咖啡知識交流，請關注前街咖啡（FrontStreet Coffee） 在第三次精品咖啡浪潮的推動之下，大家對於咖啡口感的要求越來越高，咖啡風味更加偏向咖啡產區本身的風味，其中手衝咖啡為主導位置
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精品咖啡指的是能明顯表現產區風味的咖啡豆。精品咖啡豆有很多種細分方法，如SCA也羅列了精品咖啡標準，而她對精品咖啡的定義是「出色風土培育出. 有當地特色香味的咖啡豆」。廣泛且簡單的説，能喝出產地風味的
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平日裏，在吧枱裏能夠接觸到各種各樣的客人，在這些客人裏面有相當一部分是不習慣偏酸的咖啡豆，而通常酸味強的咖啡都是些烘焙的較淺的咖啡，也的確有些烘焙得較淺的咖啡的酸味讓人難以接受。所以，客人自然留下了咖
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更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）在炎熱的夏天，來一杯冰咖啡，那可謂是爽字了得，可是現在已經入秋了，冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家：這是必須的！因為天氣雖
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虹吸壺咖啡在許多人印象當中，就像化學器具般的獨特造型，且總是出現在有年代感的影視作品當中，給人感覺帶着些神祕色彩。前街作為咖啡行業的從業者，最看重的當然還是虹吸壺的使用與衝泡出來咖啡的風味特點如何。虹
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平日裏，在吧枱裏能夠接觸到各種各樣的客人，在這些客人裏面有相當一部分是不習慣偏酸的咖啡豆，而通常酸味強的咖啡都是些烘焙的較淺的咖啡，也的確有些烘焙得較淺的咖啡的酸味讓人難以接受。所以，客人自然留下了咖
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我們經常到咖啡店點單時，不少咖啡師會推薦到「要不要試一試我們的SOE呢？」，來前街喝咖啡的一些客人也主動詢問起是否有SOE咖啡。所謂「SOE」，就是Single Origin Espresso，指採用
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這兩年，咖啡圈裏總是流傳着這樣一個説法：埃塞有兩個最火的男人，一個是Alo Coffee（阿洛咖啡）的創始人Tamiru ，另一個是來自Elto Coffee（埃爾託咖啡）的Eliyas Dukamo
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）前街作為花果風味咖啡的粉絲，豆單上有多款埃塞俄比亞咖啡豆，其中最有代表性的就是水洗果丁丁合作社、日曬紅櫻桃、西達摩花
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「酸」，可以説是現在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以後，咖啡的烘焙就開始由深轉淺，味道也從一成不變的苦轉變成了五彩斑斕的酸。這吸引了很多喝不了「咖啡味」（苦）的朋友也開始接觸咖啡，品嘗起淺烘咖啡的花
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購買咖啡豆時，我們除了會留意產區和風味，還會挑選採用不同處理法的咖啡豆。因為不同的處理法會引導出咖啡不同的風味特性，即使同一產區的咖啡分別用水洗處理和日曬處理，也會表現出不一樣的口感。比如前街豆單上的
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「酸」，可以説是現在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以後，咖啡的烘焙就開始由深轉淺，味道也從一成不變的苦轉變成了五彩斑斕的酸。這吸引了很多喝不了「咖啡味」（苦）的朋友也開始接觸咖啡，品嘗起淺烘咖啡的花
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「酸」，可以説是現在的咖啡的主流味道。自精品咖啡盛行以後，咖啡的烘焙就開始由深轉淺，味道也從一成不變的苦轉變成了五彩斑斕的酸。這吸引了很多喝不了「咖啡味」的朋友也開始接觸咖啡，品嘗起淺烘咖啡的花果酸香
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巴拿馬以瑰夏咖啡而聞名，這是世界上最貴的咖啡之一。目前前街咖啡（FrontStreet Coffee）的豆單上關於巴拿馬產區的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠莊園的瑰夏咖啡以外還有黛博拉莊園薩維
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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