前街咖啡爲你檢索到以下與「要是」相關的內容
更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在這炎熱的熱日出門，屏幕前的靚仔靚女手上要是沒有一杯冷飲，怎麼對得住自己。而作為咖啡愛好者，那杯冷飲當然得是咖啡了。
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前街最近發現有小部分咖啡迷朋友們的咖啡豆在未開封狀態下放了兩個月，認為只要沒有開封，那咖啡豆就不會變質，事實上確實不會影響咖啡變質，但是這樣是會影響咖啡豆的風味的哦，那接下來這篇文章前街就來普及一下咖
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人們對頂級咖啡的定義正不斷改變，從前那口香濃醇厚的咖啡，早已成為過去式。如今，要是隨便問一個咖啡愛好者，哪裏的咖啡能夠代表頂級咖啡，得到的答案很可能就是巴拿馬瑰夏咖啡了。巴拿馬瑰夏種類繁多，面對前街品
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前街門店經常會迎來一些在家自學手衝咖啡的朋友與前街探討衝煮相關的問題，很多朋友表示，雖然他們使用的參數與前街在門店推薦的完全一致，但衝出來的咖啡味道總是時好時壞，不知道到底是哪裏出現了問題。 像這種情
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我們經常能在一些比較資深的咖啡佬或者博主口中聽到這樣的一句話：「做好粉牀管理，手衝咖啡會更好喝！」一些朋友對此感到十分困惑！由於剛剛入門，所以粉牀具體是個什麼東西根本就沒來得及弄清楚，更別説對粉牀進行
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前街門店經常會迎來一些在家自學手衝咖啡的朋友與前街探討衝煮相關的問題，很多朋友表示，雖然他們使用的參數與前街在門店推薦的完全一致，但衝出來的咖啡味道總是時好時壞，不知道到底是哪裏出現了問題。像這種情況
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評價一杯咖啡，除了酸和苦，還要看香氣、甜感、醇厚度、口腔觸感和收尾。挑豆的順序可以是：先確定要花果香、堅果可可還是平衡型，再從產區、處理法和烘焙度裏找對應選項。一杯手衝的味道，由豆子本身的品種、產區、
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挑藍山之前，不妨先問自己兩個問題：這袋豆子主要在什麼時間喝、用不用加奶。早晨提神的黑咖啡、周末慢衝的單品、飯後配甜點的奶咖，對應的烘焙度和研磨粗細都不一樣，場景先定了，豆子的範圍就小了。藍山的名氣來自
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選豆從場景出發更實際：清晨提神的黑咖啡、配早餐的奶咖、手衝的悠閒或者機器的便捷，對應的烘焙度、風味厚度與衝煮方式各有講究。手衝的風味走向，由產區、品種、處理法、烘焙程度與衝煮參數共同決定。淺烘豆容易喝
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每天怎麼喝，應該在選豆前先想清楚——是清早的黑咖啡還是佐餐的奶咖，是手衝的慢節奏還是機器的快出品。場景不同，烘焙度、厚度和衝煮方式的答案也不同。手衝杯中的風味，來自產區、品種、處理法、烘焙度和衝煮參數
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從淺烘到深烘，風味重心從花果香、明亮酸質逐步移向甜感、平衡，再到堅果、可可和厚實口感，萃取節奏也隨之不同。它們並無高下之分，適合自己喝法的才是對的。手衝的風味是多個因素疊加的結果，產區、品種、處理法、
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最近前街留意到有不少朋友都對咖啡的「乾淨度」產生了「歧義」，一些朋友認為，乾淨度是指咖啡的風味複雜度低，然後個別風味的辨識度很高。因為複雜度低，所以能夠很明顯的喝到某種風味，這就是高幹淨度的表現。那事
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每個人的喜好各不相同，有些朋友就不喜歡那種帶有濃鬱發酵酒香的咖啡，所以前街偶爾就會碰到一些客人朋友在買豆時提出這樣的要求：「不要發酵過的咖啡豆」。 講道理，雖然前街可以理解這些朋友是想要買到一些不帶有
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最近有越來越多的朋友都開始購買起了掛耳咖啡，既因為掛耳咖啡方便且便攜，還因為它能夠製作出一杯品質相對較高的咖啡，最關鍵的是一包掛耳會比從外面購買一杯咖啡的價格低很多。所以這讓很多沒有接觸過咖啡製作的朋
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最近有朋友問前街，網上的那些幾十塊錢一大包的藍山咖啡是真的嗎？確實出於藍山咖啡的威名遠比，假冒產品層出不窮。所以前街就教大家如何辨認正宗的藍山咖啡豆。 什麼才是正宗的藍山咖啡豆正宗的藍山咖啡必定以咖啡
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今時今日，走進精品咖啡店，翻閲所提供的咖啡選擇，不難發現兩大類別——單品咖啡和拼配咖啡。究竟，兩者有什麼分別呢？ 單品就是單一 愈來愈多精品咖啡店，提供單品 （ Single Origin ） 咖啡，
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不知道大家有沒有碰到過這樣的情況：在將咖啡豆研磨成粉後因為什麼事情耽擱了一下沒有衝煮，等後面忙完以後再衝出來的咖啡就已經聞不到什麼香味了。昨天就有朋友跟前街反映自己遇到了這樣的情況，這令他感到十分驚訝
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眾所周知，在意式咖啡的製作流程裏有一個名為「布粉」的步驟。雖然它的操作十分簡單，但它的重要性卻不可小覷。因為布粉的作用是讓咖啡粉在粉碗裏的分佈更加均勻，這能夠減少通道效應的出現。那反過來説，如果咖啡在
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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