前街咖啡爲你檢索到以下與「這些冷門意式咖啡你都喝過嗎」相關的內容
更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）喝過澳白咖啡的咖啡愛好者們都知道澳白咖啡是不提供冷飲的，如果加入冰塊那很大幾率就變成了一杯拿鐵，那這就意味着澳白咖啡比拿鐵咖啡更
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多數人選手衝豆的路徑是：先看產區，再看風味描述，最後下單。但這個順序對新手並不友好——埃塞俄比亞、哥倫比亞、危地馬拉，這些地名在不了解的時候只是地名。更順手的做法是把順序倒過來：先弄清自己喜歡什麼味道
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現如今，手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式，所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同，手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取，有點像泡茶一樣，味道比較清爽；而意式咖啡屬於增
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現如今，手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式，所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同，手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取，有點像泡茶一樣，味道比較清爽；而意式咖啡屬於增
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咖啡店的競爭激烈，可以體現在菜單上。以前如果要去咖啡店點一杯咖啡，頂多會糾結下喝拿鐵還是喝卡布。現在單想喝個拿鐵就能糾結出1號咖啡豆、2號咖啡豆與牛奶、燕麥奶、椰乳的排列組合。通常是一開始本來是只想點
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現如今，手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式，所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同，手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取，有點像泡茶一樣，味道比較清爽；而意式咖啡屬於增
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身邊總有人這樣説："咖啡太苦了，我喝不慣。"每次聽到這話，我都想把一包花魁塞給對方試試。很多原本對咖啡無感的朋友，就是從這包豆子開始入坑的。今天就來聊聊，花魁到底有什麼魔力。先説説花魁的背景花魁來自埃
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當代打工人，每天早上都會企圖用一杯咖啡來喚醒自己，一是為了提神，二是搭配早餐，其中最後歡迎的便是那「黑糊糊」的美式咖啡。由於每家咖啡店的定位、使用原料、經營模式各不相同，那麼咖啡的價格自然也有所差異，
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大家買到咖啡生豆一般都帶有銀皮而沒有羊皮層。我們先了解一下咖啡漿果的結構。從外而內分別是外果皮，中果皮，果膠層，內果皮，銀皮和種子，常説的羊皮層指的是內果皮。咖啡在初加工的處理方法得到的是羊皮紙咖啡豆
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近年來，在許多人的努力下，雲南咖啡的質量不斷提升，獲得了不少肯定的聲音，國內有不少雲南咖啡的粉絲朋友。對於沒有喝過雲南咖啡的小夥伴來説，肯定很好奇味道如何。為何選擇保山產區的小粒咖啡？目前，雲南省咖啡
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咖啡豆落入濾杯後，花香、果酸、甜感與醇厚度會透露它生長環境的線索。高海拔、晝夜溫差、降雨和土壤共同影響果實成熟，產地慣用的品種與加工方式又會繼續塑造杯中風格。認識這些地域特徵，能讓選豆從抽象描述變成更
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作為一款超級熱門的單品咖啡，耶加雪啡的種類有很多，所以亂買的話將很容易踩雷，如果你是一名新手，其實可以根據衝泡的方式，再結合烘焙度來選擇合適的咖啡豆。一般來説，衝泡方式可以分為兩大類，一種是以手衝為代
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現在一般去咖啡店，店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡，平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡，有什麼區別呢？前街咖啡（FrontStreet Coffee）就來為大家講解這兩種類型的咖啡各自
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想入門單品咖啡，卻又不知道從哪支開始？其實單品豆的世界沒有想像中複雜——先認識幾款有代表性的豆子，找到自己喜歡的風味方向，後面的路就順了。這篇整理了一份適合入門的高人氣清單，從溫柔到驚豔，一次講清楚。
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面對蘇門答臘咖啡的味道，人們會分化為兩極，有人非常喜歡，也有人討厭。喜歡酸的咖啡愛好者多半不會去看這個產區的咖啡豆，而討厭酸味的咖啡愛好者會非常喜歡這個產區。造就曼特寧咖啡獨特風味的主要因素與當地的咖
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摩卡壺煮出的「油脂」更接近濃厚咖啡液表面的細泡與油潤觸感，並不是意式機那種穩定 crema。想讓這層質感更明顯，豆子需要有足夠的可溶物和醇厚度，火力也要溫和連貫。真正適合自己的選法，還要看這壺咖啡準備
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壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreet Coffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡
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埃塞俄比亞有這樣一個產區，前街每次在給買豆的客人朋友介紹它的時候免不了都要受到一次吐槽，那就是--班莎。是不是很熟悉？沒錯！眾所周知，在廣東，有一款知名度非常高的涼茶，名字就叫「斑莎」。而班莎這個產區
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很多領域都會有各式各樣的TOP排名，例如全球十大交響樂團，世界十大奇景，世界百大大學；原來，咖啡領域也有人列舉出「全球十大咖啡豆」排名依據那些條件或指標不得而知，但確定並非按產量，價格。整理（部分改寫
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做一杯拿鐵，無非就是往意式濃縮裏面加牛奶，然而，這看似簡單的組合卻引起了不少家庭咖啡師的煩惱，同樣的原料和步驟，為什麼咖啡店的拿鐵總是口感醇厚、香氣持久，自己做得就像是一杯兌了咖啡味的牛奶？ 雖説當下
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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