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作為咖啡的發源地,埃塞俄比亞一直都是眾多咖啡職人朝聖的地方。很多來到前街咖啡的小夥伴一進來就會問有沒有埃塞的豆子,有沒有耶加雪菲的豆子。是的,無論是對咖啡初入門者還是咖啡饕餮來説,埃塞俄比亞咖啡豆那明
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埃塞俄比亞作為大家公認的咖啡發源地,擁有悠久的咖啡種植歷史,還是非洲最大的咖啡生產國,其生產的咖啡以豐富的水果風味和花香受許多咖啡愛好者的愛戴。在前街咖啡就有多款來自埃塞俄比亞的咖啡豆,在這些咖啡豆中,最為知名的當屬花魁咖啡豆,目前已經是花魁8.0了,也就是説這已經是花魁的第八個年頭了。那麼這款咖啡豆到底為什麼這麼出名呢?這款咖啡豆成名在2017年,當時埃塞俄比亞正在舉辦由非洲精品咖啡協會(AFC
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在咖啡界,厄瓜多爾這個名字並不常被大家提及,這個位於南美洲西北部的冷門國家,在咖啡種植上具有先天優勢,咖啡產業在發展壯大,這個國家的精品咖啡也逐漸走向國際市場。熱門品種希爪Sydra和美荷拉多Typica Mejorado(鐵皮卡改良版)就來自厄瓜多爾,它們是紅波旁Red Bourbon和其他品種(鐵皮卡Typica與埃塞原生種等)進行雜交培育而成。希爪果實這裏的咖啡種植歷史可以追溯到1860年,
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非洲是世界第二大陸,擁有豐富的礦產、水力、農業和林業資源,非洲大體是一個高原,四分之三的地區平均氣溫在20℃以上,十分適合咖啡等農業種植,並且非洲國家埃塞俄比亞還是公認的咖啡發源地,並且周邊國家都會生存高質量的咖啡,如烏幹達、肯雅和坦桑尼亞等。其中,烏幹達是世界上少數幾個擁有原生咖啡樹種的國家,其原生品種是生長在維多利亞湖周邊的野生羅布斯塔。阿拉比卡在20世紀從馬拉維或埃塞俄比亞傳入烏幹達,但阿
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