前街咖啡爲你檢索到以下與「巴拿馬咖啡豆|沃肯產區哈特曼莊園瑰夏咖啡豆介紹」相關的內容
巴拿馬屬於中美洲國家,西鄰哥斯達黎加,東與哥倫比亞接壤。對單品咖啡有所了解的朋友應該都知道,巴拿馬咖啡以翡翠莊園的瑰夏(Geisha)而聞名於咖啡界。自從2004年翡翠莊園的瑰夏奪得BOP冠軍後,巴拿
閱讀全文 →
如果將瑰夏比喻為一匹千裏馬,那翡翠莊園就是當之無愧的伯樂。因為正是翡翠莊園發掘了瑰夏的潛能,並在2004年的BOP上讓眾人知曉了瑰夏的美味,所以瑰夏才能成為現如今精品咖啡界的頂流品種。可以説,如果沒有
閱讀全文 →當今社會,要問什麼飲料最貴,很多人會回答是咖啡吧,尤其是精品咖啡就更貴了!有多貴,在外面喝一杯藍山動輒也要近百元,講究得獎的甚至更高,尤其是瑰夏,如今真的是平生不喝瑰夏,喝盡咖啡也枉然啊!瑰夏因為它的
閱讀全文 →
在前街曾經發表的文章「教你輕鬆讀出藏在咖啡豆名字裏的信息!」裏,評論底下有位讀者説道,「瑰夏太多了,可以詳細聊聊嗎?」。 雖然只是一個單獨的品種,但瑰夏卻因為時常出現在不同的國家、產地、莊園、合作社…
閱讀全文 →瑰夏,可以説是知名度最高的咖啡之一。瑰夏的應為是Geisha,發音同於日文的藝妓,所以又有個別稱為藝妓咖啡;瑰夏咖啡原本是生長在埃塞俄比亞的,但在當地並不起眼,也不被人重視,因為樹種較一般咖啡樹高,種
閱讀全文 →
瑰夏起源於埃塞俄比亞非常珍稀的野生品種,屬於阿拉比卡的一個子屬,豆子的名字來源於當年的發現地——一個叫geisha的地方;咖啡樹長得很高,葉子細長,不怕咖啡鏽斑病,有樹幹上分枝的間隔很寬的特徵。生豆外
閱讀全文 →
目前瑰夏咖啡的本名是「Gesha」還是「Geisha」這件事上,還是存在着爭議。根據韓懷宗老師《第四波精品咖啡學中》説到:Geisha中的i,其實是一個錯誤的延伸。在1929年,英國為取締一些不正道的
閱讀全文 →「瑰夏咖啡是不是很貴?「不少小夥伴在剛聽到瑰夏咖啡的時候,可能都會被它與眾不同的名字給「鎮住了」。實際上,瑰夏咖啡雖然在很多普通的精品咖啡豆中價格會相對高一些,但是也不是每一款瑰夏咖啡豆都這麼高。如果
閱讀全文 →
埃塞俄比亞作為咖啡的發源地,瑰夏也不例外,瑰夏品種在1931年被發現,隨後逐步傳播到美洲等國家,所以埃塞俄比亞是除了巴拿馬之外,最值得關注的瑰夏咖啡產國之一,但與巴拿馬等美洲國家不同,埃塞俄比亞的品種
閱讀全文 →
巴拿馬以瑰夏咖啡而聞名,這是世界上最貴的咖啡之一。目前前街咖啡(FrontStreet Coffee)的豆單上關於巴拿馬產區的咖啡基本上都是瑰夏咖啡。除了著名的翡翠莊園的瑰夏咖啡以外還有黛博拉莊園薩維
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
閱讀全文 →瑰夏是世界上最原始的咖啡品種之一,有人稱「藝伎」,有人翻譯為「瑰夏」,她的名字蘊含溫柔及花香,是一款令人喝了就難以忘懷的咖啡,也是各國競標與杯測比賽的常勝軍,並且獲得極高的評價!要説最有代表性的瑰夏,
閱讀全文 →
羅布斯塔種曾經被評為比最低檔的巴西聖多斯咖啡還難喝的咖啡豆,雖然不能直接飲用,但是如果少量加入阿拉比卡豆中進行拼配,能讓萃取後咖啡醇厚度增加,同時也不會遮蓋阿拉比卡都讓人愉悅的風味。羅布斯塔的酸味和甜
閱讀全文 →怎麼樣稱得上是一杯好的咖啡呢?優秀的衝煮技巧和器具當然不可或缺,但是前街咖啡認為一支高品質的咖啡豆才是最重要的元素。幾年前咖啡業者就開始強調阿拉比卡咖啡豆,甚至有些品牌更是以阿拉比卡直接命名。目前在精
閱讀全文 →現在越來越多小夥伴入坑手衝咖啡的行列,對於眾多咖啡豆,很多小夥伴的選擇困難症又犯了。一般而言,手衝咖啡所使用的咖啡豆都是單品豆,單品豆指的是單一產區(來自一個莊園/合作社或者單一產地多個莊園/合作社)
閱讀全文 →