前街咖啡爲你檢索到以下與「布隆迪咖啡發展咖啡產區咖啡品種雙重水洗處理法介紹」相關的內容
當提到甜一點的咖啡時，很多人會聯想到哥斯達黎加咖啡，皆因哥斯達黎加生產的咖啡豆品質高，風味清淡純正，香氣怡人，甜感高。因此有不少人好奇，為什麼哥斯達黎加的咖啡甜感高呢？前街認為，這要得益於哥斯達黎加幾
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眾所周知，水洗是咖啡裏非常常見的一種處理法，因為處理出來的咖啡有着非常乾淨的風味表現，所以收穫了不少羣眾的喜愛，其中就包括了前街。 那如果大家對咖啡處理法感興趣的話應該不難發現，除了傳統的水洗以外，還
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説起酸的咖啡，可能很多人只想到埃塞俄比亞的耶加雪啡、花魁，或者巴拿馬的瑰夏，卻不知道肯雅咖啡也有豐富的酸甜香氣，喝起來擁有果汁一般的口感。肯雅咖啡通常採用雙重水洗處理法，品種為SL28、SL34。
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「小番茄、烏梅，是肯雅咖啡的特有酸香，而造就這一香氣出現的原因有很多，像是豆種、種植環境，以及肯雅式的水洗處理。」通常前街都會在門店這樣介紹肯雅咖啡的特色。然後大多數客人朋友都會在接下來問出：「
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日曬處理法顧名思義就是用太陽去曬，把紅色的咖啡櫻桃在太陽底下曝曬一周，有時視狀況會增減時間長短。等到把果皮果肉曬乾成深色後，再用去殼機去除果皮果肉，最後瑕疵豆再給他挑除掉就大功告成咯。 日曬處理法的好
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前街咖啡（FrontStreet Coffee）：肯雅·阿薩莉婭咖啡豆產區：肯雅 錫卡產區 Asali處理廠海拔：1550-1750m處理法：水洗品種：SL28 & SL34風味：雪梨 烏梅 黃糖
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咖啡豆為什麼要處理？咖啡豆是咖啡櫻桃的種子，所以我們要先去除果皮、果肉、果膠層、內果皮才能拿到咖啡豆，這時候的咖啡豆是生豆，經常是白色、翠綠色或是黃色，經過烘焙後才會變成深棕色的咖啡熟豆。而剛提到的去
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經常看前街文章的讀者應該都知道一個詞「黃金種植帶」。咖啡的種植對氣候環境有着極高的要求，因此，並不是所有的土地都能夠種植咖啡！而處於地球上南緯25°與北緯25°之間的這些地方，氣候適宜，無霜降，年降雨
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經常看前街文章的讀者應該都知道一個詞「黃金種植帶」。咖啡的種植對氣候環境有着極高的要求，因此，並不是所有的土地都能夠種植咖啡！而處於地球上南緯25°與北緯25°之間的這些地方，氣候適宜，無霜降，年降雨
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好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件，那如何來挑選咖啡豆呢，好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾，低酸度，但咖啡產量大，
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有很多朋友私信前街，想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆，前街思索了一下，最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆，為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街牙買加藍山一號咖啡豆
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