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因為是預製,掛耳咖啡的香氣通常只有現磨咖啡的一半不到,所以經常會被那些「挑剔」的咖啡愛好者嫌棄,認為掛耳除了方便,其他「一無是處」,反正也喝不出什麼風味,隨便泡一下就行。
閱讀全文 →「在條件有限的情況下,我們會希望能夠發揮出身邊材料的最大價值,來滿足到自己的需求。倘若沒有條件,那就創造條件!所以,怎樣才能用掛耳包來做出好喝的拿鐵咖啡呢?」一位客人朋友這樣向前街問道......眾所
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近幾年掛耳咖啡開始流行,因為它的製作方式簡單方便,深受辦公室白領青睞,成為咖啡從業者出門旅行必備品之一。另一方面,前街咖啡(FrontStreet Coffee)認為掛耳咖啡在保存咖啡豆原有的地域滋味
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對於咖啡愛好者來説,盛夏的儀式感往往起源於一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各種冰咖啡的製作,就連今天的分享也不例外。那今天前街要分享的是如何用掛耳來製作出兩款不同類型的冰咖啡,因為不是所有
閱讀全文 →更多專業咖啡知識交流,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee) 在第三次精品咖啡浪潮的推動之下,大家對於咖啡口感的要求越來越高,咖啡風味更加偏向咖啡產區本身的風味,其中手衝咖啡為主導位置
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眾所周知,烘焙好的咖啡熟豆除了保質期以外還有一個賞味期限。所謂的賞味期呢,即是指最佳的品嘗時段。用處於這個時段裏的咖啡豆可以衝出層次十分豐富、風味非常突出的好喝咖啡,所以一般大家都會將咖啡豆爭取在賞味
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喜歡喝黑咖啡的朋友,在出差或是旅遊的時候,或是上班的時候,自己來一杯手沖那是很不方便的,那掛耳咖啡就是不二選擇了。當然了,隨着大家對咖啡的喜歡已經不止於在咖啡館品咖啡這麼簡單了,更多的是追求在家享受沖
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炎炎夏日,夏日炎炎(好一句廢話)。對於咖啡愛好者來説,盛夏的儀式感往往起源於一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各種冰咖啡的製作,就連今天的分享也不例外。那今天前街要分享的是如何用掛耳來製作出
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隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,前街店裏也多了不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,有的喜歡快節奏的美式,有人則愛冰滴冷萃,還有人
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)炎炎夏日,夏日炎炎。對於咖啡愛好者來説,盛夏的儀式感往往起源於一杯沁人心脾的冰咖啡,所以最近前街一直在分享各種冰咖啡的製作,就連
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1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,為的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。前街咖啡(
閱讀全文 →如果我們不想進行過於複雜的咖啡製作工序,又想喝到現衝咖啡的美味,那麼掛耳咖啡一定是最為合適的選擇。掛耳咖啡的製作十分簡單,無需磨粉、無需準備專業的衝煮工具,只需要一個杯子和任意一個注水壺,我們就可以完
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不知道大家還記不記得,去年前街跟大家分享了一個很有意思的話題--「為什麼有些咖啡店的冰手衝要加錢」。 起因是,部分咖啡店裏的冰手衝售價會比熱手衝要更貴一些,所以導致最近一些客人朋友在點單的過程中,總會
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不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡,但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味,比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
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如果我們不想進行過於複雜的咖啡製作工序,又想喝到現衝咖啡的美味,那麼掛耳咖啡一定是最為合適的選擇。 掛耳咖啡的製作十分簡單,無需磨粉、無需準備專業的衝煮工具,只需要一個杯子和任意一個注水壺,我們就可以
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖
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1990年日本山中產業株式會社將茶包的概念用於咖啡,發明了濾掛式咖啡並申請專利。隨着精品咖啡市場的需求,越來越多人開始購買掛耳咖啡,為的就是能快速方便地喝到精品咖啡又不需要用到一堆器具器皿。這裏為大家
閱讀全文 →如果我們不想進行過於複雜的咖啡製作工序,又想喝到現衝咖啡的美味,那麼掛耳咖啡一定是最為合適的選擇。掛耳咖啡的製作十分簡單,無需磨粉、無需準備專業的衝煮工具,只需要一個杯子和任意一個注水壺,我們就可以完
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)喝手衝咖啡的人不喝掛耳咖啡?喝掛耳咖啡的人不懂手衝咖啡?這樣想你就大錯特錯了。其實手衝咖啡與掛耳咖啡沒有本質上的區別
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