前街咖啡爲你檢索到以下與「為什麼咖啡店總要強調現磨」相關的內容
什麼是現磨咖啡?現磨咖啡其實很好理解,就是製作咖啡所用的咖啡粉是在衝煮開始的前一刻,現場進行研磨的。無論是意式咖啡也好,單品咖啡也罷。只要是用現場研磨的咖啡粉現萃取成咖啡,那麼這杯咖啡就是--「現磨咖
閱讀全文 →意式咖啡豆顧名思義,就是用於製作意大利式咖啡所專用的咖啡豆。這種咖啡豆與其他咖啡豆有什麼不同呢?前街為大家列出幾點關鍵形的區別!1、烘焙程度。以咖啡店的咖啡豆為例,若使用滴濾式衝泡(手衝)出品的咖啡,
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)經常關注前街的朋友應該知道,前街主打新鮮烘焙咖啡,現磨咖啡並不等同於新鮮,當然也不是越新鮮越好,前街一般是會提供距離烘焙日期有兩
閱讀全文 →在摩卡壺領域,有一個堪稱「神級」的品牌,它就是比樂蒂(Bialetti)。為什麼説它神?因為世界上第一把摩卡壺,正是由比樂蒂創始人阿方索·比樂蒂(Alfonso Bialetti)於1933年發明的。
閱讀全文 →
今時今日,咖啡的形態早已五花八門,它們不僅僅有價格上的區別,背後的加工工藝更也決定了最終味道與健康風險。 如果你讓前街按照綜合口感與風味對市場上的主流咖啡產品做一個「從夯到拉」的非官方排名,我們肯定會
閱讀全文 →
深烘與中深烘意式咖啡豆會因為衝煮方式不同而呈現出不同側面。先想清楚希望杯中出現什麼味道,比從包裝名稱開始挑更直接。手衝容易展開香氣,咖啡機強調濃度,摩卡壺放大醇厚感,選擇豆子時應先確定自己常用哪一種方
閱讀全文 →
開啓打工人精緻的一天,往往只需要一杯現磨咖啡,而美式就是無數上班族的首選。 無論在哪種因素的加持下,美式都總是一家咖啡店的「頂樑柱」,因此很多時候它的味道會直接影響人們對這家店的第一印象,甚至發出「連
閱讀全文 →你也許會問:雙份Espresso是什麼意思?咖啡館的標準意式濃縮咖啡有多少毫升?意式濃縮咖啡的製作過程?怎麼喝意式濃縮咖啡最好喝? 又或者你會好奇:究竟在什麼地方能買到正宗的意式拼配咖啡豆?咖啡館常用
閱讀全文 →
隨着凍乾食品的普及,沉寂多年的凍幹咖啡也成功享受到了時代的「紅利」,一舉成為近兩年來速溶界的「當紅炸子雞」。但前街發現,有不少朋友對於凍幹咖啡是存在着一定的誤解,並且這個誤解還不算小。例如最近經常出現
閱讀全文 →
意式咖啡一直以來都是最受歡迎的咖啡萃取方式之一,也是大多數咖啡新手入坑的第一站——可能是因為一杯香甜絲滑的奶咖讓人毫無抵抗力,也可能是美式咖啡獨有的香醇與清爽讓人一喝就上癮,又或者是咖啡特調那令人驚豔
閱讀全文 →
長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎?咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包?類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。 長期喝咖啡到底有沒有危害?新手如何選咖啡?今天就來為大家揭開這些疑惑。
閱讀全文 →
前街咖啡(FrontStreet Coffee)最近門店來了許多新面孔的客人,大家對於咖啡不再僅僅只是喝,還會去學習不同的萃取方法,最為簡便的萃取方法莫過於手衝咖啡了,比起價高佔地的意式咖啡機,簡簡單
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)長期喝掛耳式咖啡豆會對人體有危害嗎?咖啡入門者如何選擇黑咖啡豆掛耳式咖啡包?類似的問題相信你也不少被身邊「剛入坑」的朋友問起。
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
閱讀全文 →
經常關注前街的朋友應該知道,前街主打新鮮烘焙咖啡,現磨咖啡並不等同於新鮮,當然也不是越新鮮越好,前街一般是會提供距離烘焙日期有兩三天的咖啡豆,養過幾天的咖啡豆衝煮時更能發揮出真正的風味。前街不僅提供單
閱讀全文 →
要説起前街門店製作時間最長的產品,那就要屬掛耳了。相信在門店購置過掛耳的客人朋友都深有體會,每次下單後總會花上一小段時間,等待前街現磨現做。那麼問題就來啦,前街為什麼會做這麼沒有效率的決定呢?如果是像
閱讀全文 →開啓打工人精緻的一天,往往只需要一杯現磨咖啡,而美式就是無數上班族的首選。無論在哪種因素的加持下,美式都總是一家咖啡店的「頂樑柱」,因此很多時候它的味道會直接影響人們對這家店的第一印象,甚至發出「連杯
閱讀全文 →自從咖啡進入了大家的工作生活後,為了更加的方便飲用,很多人會選擇了掛耳咖啡。之前速溶咖啡可能會是大家的首選,但是現在,掛耳咖啡可能會是更加多人喜歡了。為什麼呢?前街認為:速溶咖啡是經過加工的,風味自然
閱讀全文 →説到咖啡的排行版,或許説咖啡價格排行版這樣會比較合適點,為什麼呢?前街認為,咖啡的都是有價格的,可以明確的按價格來排行,比如説:前街藍山咖啡、前街巴拿馬瑰夏咖啡、前街貓屎咖啡等等都是世界上最貴的咖啡之
閱讀全文 →