前街咖啡爲你檢索到以下與「短笛那麼小杯為什麼還那麼貴」相關的內容
不得不説意式咖啡的玩法真的花樣百出,單是濃縮與牛奶兩者的配合就能創造出很多咖啡飲品。Dirty咖啡就是濃縮咖啡與牛奶碰撞出的一類非常受歡迎的意式咖啡飲品。如果稍有了解意式咖啡的相關知識,不難發現,Di
閱讀全文 →
所謂的奶萃咖啡呢,就是指用牛奶代替水,然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡,所以最近分享奶萃的博主越來越多。 但前街發現,很多朋友對於奶萃咖啡
閱讀全文 →
眾所周知,手壓咖啡機在近幾年可謂是十分流行。雖然做不到像半自動咖啡機那樣全面,但它也能夠萃取出類似的高濃度咖啡!並且還憑藉着親民的價格,以及無需接電的方便,手壓咖啡機在咖啡圈裏成功擁有了一席之地。
閱讀全文 →夏天一到,對於咖啡愛好者來説,喝上一杯透心涼的冰咖啡再好不過了,如果你拒絕高熱量、講究口感餘韻、樂於探索嘗新,夏天可以嘗試一下冰咖啡界的女神級飲品「冰滴咖啡 Ice Drip Coffee」和「冷萃(
閱讀全文 →
很多朋友在早上起牀的時候都會做上一杯美式咖啡!既因為需求美式帶來的「功效」,同時又因為它的製作非常簡單,只需要萃取出一份濃縮咖啡,然後兌入一定量的水攪拌均勻,一杯既能提神又可以消腫的美式咖啡就製作完成
閱讀全文 →
「摩卡壺布粉時是否需要填壓」是大家經常會討論的一個話題!有的人認為填壓過咖啡粉以後煮出來的摩卡壺咖啡會更香,有的人則説填壓咖啡粉以後會讓咖啡變得更苦,因為眾説紛紜,誰也沒有説服誰,所以經常會有朋友在買
閱讀全文 →
拋開咖啡豆不談,要想做好一杯咖啡,那麼磨豆機將會是非常關鍵的一個角色。磨出來的咖啡粉是否均勻,細粉是否過量,很大程度決定了最終的咖啡表現。我們當然不能忽略磨豆機本身的品質帶來的影響,但除此之外,磨豆機的清潔保養也十分重要。因為如果沒有進行及時的清潔,那麼品質再好的磨豆機也容易廢掉。可能從外觀上我們看不出機子會有什麼異樣,但只要我們拆開磨豆機就能夠發現,每個角落都藏有一定
閱讀全文 →如果你經常穿行於各大咖啡論壇,那前街相信,關於卡布奇諾,你總能刷到這樣的説法:「市面上有近90%的卡布奇諾做的都沒做對。」很多朋友看到這裏就表示很疑惑:「卡布奇諾不就是一杯帶有奶泡的牛奶咖啡嗎?不就是
閱讀全文 →
相信咖啡師們一定會遇到這個問題,早上調好了濃縮咖啡的萃取參數,可到中午的時候,參數就不準了,咖啡流速明顯地變慢了。前街就這個問題,之前給出兩種情況的解釋,第一種是下雨天,空氣的濕度比較大的時候,豆倉內
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不同品種的咖啡會有不同的香味和口感,尤其是針對真正愛喝咖啡的人來説,喝到一杯品質上佳的咖啡將是一件無比愜意的事情。喝咖啡的朋友都
閱讀全文 →所謂的奶萃咖啡呢,就是指用牛奶代替水,然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡,所以最近分享奶萃的博主越來越多。但前街發現,很多朋友對於奶萃咖啡的
閱讀全文 →
上個周末,有客人攜朋友前來喝咖啡,進門便向前街下單説道,「給我一杯冰美式,可以做成Long Black嗎?」。聽完這個特別的要求,前街直接告訴對方,不能呢!此時這位客人卻疑惑起來,「為什麼你們不賣Lo
閱讀全文 →眾所周知,手壓咖啡機在近幾年可謂是十分流行。雖然做不到像半自動咖啡機那樣全面,但它也能夠萃取出類似的高濃度咖啡!並且還憑藉着親民的價格,以及無需接電的方便,手壓咖啡機在咖啡圈裏成功擁有了一席之地。於是
閱讀全文 →
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex隨着精品咖啡文
閱讀全文 →
前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師:「hello!今天想喝點什麼咖啡呢?要意式咖啡還是手衝咖啡呢~」客人「我想喝意式咖啡……我想請教一下濃縮咖啡和美式咖啡有什麼區別?」 相信小夥伴
閱讀全文 →很多朋友在早上起牀的時候都會做上一杯美式咖啡!既因為需求美式帶來的「功效」,同時又因為它的製作非常簡單,只需要萃取出一份濃縮咖啡,然後兌入一定量的水攪拌均勻,一杯既能提神又可以消腫的美式咖啡就製作完成
閱讀全文 →從磨豆開始到萃取結束,一杯濃縮咖啡的製作用時不過短短的60秒不到。好像,一杯美味咖啡的製作並非一件操作複雜的事情。可就像前街常説的那樣,雖然看起來簡單,但實際上需要注意的細節並不算少。俗話説:細節決定
閱讀全文 →很多朋友在早上起牀的時候都會做上一杯美式咖啡!既因為需求美式帶來的「功效」,同時又因為它的製作非常簡單,只需要萃取出一份濃縮咖啡,然後兌入一定量的水攪拌均勻,一杯既能提神又可以消腫的美式咖啡就製作完成
閱讀全文 →
為了能讓更多喝不了苦的人們也能享受到意式咖啡的美味,咖啡師們會因地制宜的將身邊各種能夠稀釋苦味的調味品加入到咖啡裏,從而中和掉咖啡的濃烈苦味。於是,各種花式咖啡就這樣出現了。而前街今天要分享的又是花式
閱讀全文 →