前街咖啡爲你檢索到以下與「空氣」相關的內容
儘管很多人都清楚,新鮮才是一杯優質咖啡的關鍵,但奈何抵不住前街「2件7折 3件5折」的誘惑,於是每到活動期間,前街就會收到一堆關於咖啡豆如何保存的問題:咖啡豆買多了能不能冷凍或冷藏?這樣能囤放多久?咖
閱讀全文 →最近因為雙十一的瘋狂折扣讓不少朋友都聚集在了線上下單,前街淘寶天貓的客服也因此收到了比以往更多的咖啡問題。而「咖啡豆在磨成粉後能放多久」,「磨粉後多少天內喝完最好」等代磨粉相關的問題便是近期這些朋友諮
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買了好咖啡豆,保存不當,風味照樣會大打折扣。關於咖啡豆保存,網上説法很多,有些是有效的經驗,有些卻是流傳已久的誤區。今天把幾個常見問題一次性説清楚,幫你把每一包豆子的風味都喝到位。誤區一:放冰箱保鮮就
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現磨的咖啡沖出來更香,這早已是老生常談的話題,我們也深知新鮮度對咖啡風味的重要性。但是吧,有時候為了避免麻煩,很多朋友在購買咖啡豆時會讓商家先磨成粉再發貨,因為這樣等到沖泡時既不必煩惱用什麼刻度,也無
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不知道大家有沒有碰到過這樣的情況:在將咖啡豆研磨成粉後因為什麼事情耽擱了一下沒有衝煮,等後面忙完以後再衝出來的咖啡就已經聞不到什麼香味了。昨天就有朋友跟前街反映自己遇到了這樣的情況,這令他感到十分驚訝
閱讀全文 →現磨的咖啡衝出來更香,這早已是老生常談的話題,我們也深知新鮮度對咖啡風味的重要性。但是吧,有時候為了避免麻煩,很多朋友在購買咖啡豆時會讓商家先磨成粉再發貨,因為這樣等到衝泡時既不必煩惱用什麼刻度,也無
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要説冬天最煩人的事情是什麼,在作為老廣的前街看來,除了不知道穿哪件衣服出門,偶爾還會遇到「讓咖啡變味」的情況,因此得找到罪魁禍首並及時解決。 今天,前街就結合門店實際情況和大家反饋的案例來盤點一下冬日
閱讀全文 →不知大家是否有過這樣的經歷,購買了烘焙好沒多久的咖啡豆,迫不及待拆開衝煮品嘗,發現萃取很不穩定,風味表現也不理想。過幾天後再次衝煮,卻變好喝了,這是什麼原因呢?前街這篇文章帶你了解何謂「養豆」。咖啡豆
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前街經常會分享許多關於奶泡的相關內容,例如奶泡的打發技巧,或者是不同奶咖所使用的奶泡區別。然後底下就經常會有朋友評論問道:「有必要講得這麼詳細嗎?説的好像奶泡的品質會影響到咖啡一樣。」 誒!還別説,奶
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臨近春節,又是一個特別的春節,很多快遞陸陸續續地停運。聰明的朋友們已經備好過冬的餘糧,把咖啡櫃儲得滿滿的。但是,離過年還有小半月的時間,如何保存咖啡豆又成為了朋友們面臨的一大難題。 在保存咖啡豆的時候
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)想要拿鐵咖啡拉花好看,選對牛奶非常的重要!前街咖啡(FrontStreet Coffee)日常門店出品牛奶咖啡,採用
閱讀全文 →每當有小夥伴加入前街的團隊,咖啡拉花的學習課程隨之而來。一到練習的間隙,蒸汽棒發出的「滋~滋~」聲便環繞着整個門店。有人幾天之內就領悟當中竅門,只要稍加練習各種好看圖案信手拈來。有人卻越練越倒退,原本
閱讀全文 →不知道大家有沒有試過,製作一杯意式濃縮,有時候它口感完美,有時卻尖酸刺激!!或者,味道極其苦澀!!!為什麼咖啡會變味?萃取出來的濃縮咖啡之所以一天一個味,就是因為它的萃取會受到咖啡豆的狀態、空氣的溫度
閱讀全文 →想要拿鐵咖啡拉花好看,選對牛奶非常的重要!前街咖啡(FrontStreet Coffee)日常門店出品牛奶咖啡,採用的都是全脂鮮奶,因為富有豐富的蛋白質、乳糖以及乳脂。牛奶中的蛋白質都是讓牛奶奶泡穩定
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如果你是一位喜歡泡在咖啡館或者經常逛各種咖啡展的朋友,那前街相信你一定在這些場所裏見識過不少奇怪的咖啡文化。例如有些客人會在喝咖啡的時候刻意發出「咻咻咻」的奇怪聲響;咖啡師會「偷喝」上一口本該端給你的
閱讀全文 →KONO濾杯跟Hario V60一樣都是圓錐形,最大的差異在於肋骨高低,KONO有12條肋骨,肋骨較Hario V60低,在衝煮上可以幫助空氣流通,增加燜蒸的效率。KONO濾杯結合下壺一併使用時,就像
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