前街咖啡爲你檢索到以下與「製作方法」相關的內容
一些平時不喝咖啡的顧客走進前街線下門店的時候,經常會問前街的咖啡師一個問題:「意式咖啡是什麼咖啡?他與美式咖啡有什麼關係喝區別呢?」這是一個好問題,在前街只有兩塊小黑板充當菜單,一塊負責手衝咖啡另一塊
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更多精品咖啡專業知識分享,請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)在家做咖啡喝實際上並不是一件多複雜的事,基本上都是取決於你對咖啡的需求和預算。咖啡是一種飲料,性質跟茶幾乎一樣。我們很多
閱讀全文 →在炎熱的夏天,來一杯冰咖啡,那可謂是爽字了得,可是現在已經入秋了,冰咖啡還會如此的受青睞嗎?前街告訴大家:這是必須的!因為天氣雖然説入秋了,可是溫度還在啊,冰咖啡的味道還在啊,喜歡這種口味的朋友還是一
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大家除夕快樂呀!應該説真不愧是廣州嗎?在一月底的今天還能達到20°C的高溫,所以導致這兩天到訪的大多數客人都喝起了冰咖啡(沒錯,前街春節不打烊)。而在眾多的冰咖啡裏,冰美式依舊屬於銷量名列前茅的產品。
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冰滴咖啡的味道口感非常特別,用粉絲的話來説,就是冰滴咖啡中有「酒」的味道。也有些第一次喝的小夥伴驚訝地問前街,冰滴是加了酒,還是咖啡豆本身有「酒味」? 其實都不是,大多數冰滴咖啡中的「酒味」是來源於它
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每日壹杯咖啡的習慣已是現今許多人的生活習慣,而熱量極低的純黑咖啡如果適量飲用對身體不僅沒有負擔,更可以促進代謝。 但現在許多調味咖啡的崛起,比如椰乳拿鐵、摩卡咖啡……,使其充滿甜蜜蜜的口感,而內含的熱
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)好喝冰咖啡的做法(冰咖啡種類) 很多。從較繁複的冰滴、最即時的冰咖啡手衝;還有容易製作、且蔚為主流的冷泡法。冷泡法有許多名稱,C
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咖啡已經成為大家生活中的必需品了,有人用來提神,有人用來減肥,而更多的人是因為一種習慣。咖啡中含有咖啡因,確實能起來減脂的作用,但也不能當作是減肥的來用,只是一種飲品而已。 美式咖啡是咖啡的一種,沒有
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咖啡已經成為大家生活中的必需品了,有人用來提神,有人用來減肥,而更多的人是因為一種習慣。咖啡中含有咖啡因,確實能起來減脂的作用,但也不能當作是減肥的來用,只是一種飲品而已。 美式咖啡是咖啡的一種,沒有
閱讀全文 →不知道大家有沒有試過,製作一杯意式濃縮,有時候它口感完美,有時卻尖酸刺激!!或者,味道極其苦澀!!!為什麼咖啡會變味?萃取出來的濃縮咖啡之所以一天一個味,就是因為它的萃取會受到咖啡豆的狀態、空氣的溫度
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰美式與冷萃咖啡,可以説是夏日咖啡店熱銷兩件客,但是價格上有着非常大的差異,冷萃咖啡的價格也通常是冰美式的兩倍!同樣
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眾所周知,手衝咖啡是有為衝煮專門設計的注水壺,它的握把、壺嘴、壺身等身體的各個部位都是為了更好地注出理想的水流而特別設計,所以我們可以用它輕鬆做到「指哪打哪」,穩定注出垂直的水量。至於缺點嘛.....
閱讀全文 →從現在來看虹吸壺,是一個極具年代感的咖啡器具,目前許多咖啡店已經不做虹吸咖啡或者作為特色、非主打產品的存在。當然,作為一個虹吸咖啡粉絲,外面沒有就直接做。前街本篇就儘可能用簡單的語言分享虹吸咖啡。-虹
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)手衝咖啡的風味一直是好喝的,當然得把握好一些細節問題,或許你該換換口味了,那就來一杯冰滴咖啡吧!前街的冰滴咖啡一直都是很受歡迎的
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冰手衝咖啡的製作非常簡單!通過使用冰塊,將熱水衝出來的熱咖啡在短時間內迅速降溫。因為口感清爽、味道活潑,冰手衝成為了一些朋友的心頭好。但有不少朋友發現,不同店家對於冰手衝的製作方法都有着各不相同的堅持。説來也蠻好玩,因為他們的堅持並非放在萃取參數上,而是冰塊的加入順序!「先放冰,後萃取」,是大多數咖啡店採用的冰手衝製作流程。但也有不少咖啡店使用的是「先萃取,後加冰」這樣一套製作方式。於是乎,不少朋
閱讀全文 →前街手衝咖啡流程簡介做黑咖啡有三種方法,所以有三類不同的咖啡壺:傳統濾泡式、虹吸式、電動式。傳統濾泡式是最原始,工具最簡單的做法,也就是我們現在所説的手衝,咖啡壺由一個漏鬥、一張濾紙和下面的一個容器組
閱讀全文 →最近很多小夥伴購買掛耳咖啡並詢問衝法推薦,掛耳咖啡雖然便捷,但對於從未接觸過的小夥伴來説卻感到陌生,前街就來分享一下掛耳咖啡的衝法吧! 掛耳咖啡的歷史2001年,日本 UCC 上島咖啡發明了掛耳包咖啡
閱讀全文 →掛耳咖啡以其便捷方便的特性被廣大咖啡愛好者喜愛,因此也有不少新入手掛耳咖啡的新手咖啡愛好者問前街咖啡掛耳咖啡要怎麼衝煮,為什麼自己衝煮出來的味道不對,它和速溶咖啡,手衝單品咖啡又有什麼區別?那接下來這
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