前街咖啡爲你檢索到以下與「Sidamo還是Sidama埃塞俄比亞西達摩產區介紹」相關的內容
埃塞俄比亞是一個有着80多個民族，使用80多種語言和200多種方言的國家，官方語言是阿姆哈拉語。當地對翻譯成英文的詞語沒有統一的標準，在一些產區或是品種的命名和拼寫上會有出入，所以很多人一聽到埃塞俄比亞的產區就暈頭轉向，比如我們最常提到的西達摩產區，它到底是Sidamo還是Sidama？1889~1913年間，這個地區被侵佔吞併，入侵者將Sidama説成Sidamo，有羞辱並剝奪身份的意思，後來星
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埃塞俄比亞擁有不少知名的咖啡產區，如西達摩（Sidamo）、耶加雪菲（Yirgacheffe）、古吉（Guji）、卡法（Kaffa）等，這些都是目前市面較為常見的埃塞咖啡產區，其中西達摩Sidamo有什麼特點呢？為什麼有人稱為西達馬Sidama?最初該地區的名字是Sidama，位於埃塞俄比亞南部。在19世紀末，埃塞俄比亞皇室入侵並吞併該地區，當時將該地方稱為Sidamo。因此，之後一段時候在該地區
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前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息，果茶般的口感聞名於世，常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區，尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達
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埃塞俄比亞 Ethiopia對於咖啡愛好者來説，埃塞俄比亞是心目中的聖地，這個國家是咖啡的發源地，現在也是非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國。更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStre
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加糖加奶，是過去近百年已經形成了的一種咖啡飲用習慣，原因在於曼特寧，巴西，哥倫比亞以及藍山都在傳統上使用深烘。耶加雪啡豆子細小，淺烘咖啡的果酸味開啓了一個新的咖啡世界。非洲大陸面積廣闊，平均海拔為75
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）不知道大家是否留意到，以前花魁的產地信息大都標註為「西達摩」，可近些年，卻變成了「古吉」，甚至出現混用的情況，這是為
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前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息，果茶般的口感聞名於世，常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區，尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達
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作為埃塞俄比亞最具代表性的精品咖啡豆之一，耶加雪菲的人氣一直居高不下，無論是嗜飲多年的咖啡老饕，還是剛剛入門的新手小白，都對它如此偏愛，為什麼耶加雪菲會這麼火？我們先來看看三款風格不同的耶加雪啡：①前
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自今年以來，一個名為 Alo 村 的咖啡產地以極高的出鏡率和討論度，在國內外咖啡圈中迅速走紅。前街在與多家烘焙商、採購方交流的過程中，也明顯感受到這一產地的熱度持續攀升。那麼，這個突然「刷屏」的 Al
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前街埃塞俄比亞咖啡豆的風味以優雅的花香、柑橘、檸檬、熱帶水果氣息，果茶般的口感聞名於世，常常是精品咖啡粉絲優先選擇的產區，尤其是耶加雪菲和西達摩。那麼這篇文章前街就帶大家了解下埃塞著名咖啡產區——西達
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如果説近幾年埃塞俄比亞精品咖啡圈中，有哪些繞不開的名字，那麼前街認為，Alo Coffee 的 Tamiru 與 Elto Coffee 的 Eliyas Dukamo 一定名列其中。無論是在國際賽事
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不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味，比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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