前街咖啡爲你檢索到以下與「不花冤枉錢手衝入門器具這樣選」相關的內容
在衝泡絕大多數咖啡的時候,我們總會隨手按下隨稱附帶的計時功能計算起時間,這是自入門起老師傅們就會重點強調的一件事。但是這樣的舉動對於一部分朋友來説是無法理解的,因為他們認為時間的記錄並不會對咖啡起到影
閱讀全文 →現如今,手衝咖啡與意式咖啡是最主流的兩種衝煮方式,所以消費市場的咖啡豆幾乎就圍繞着這兩種用途開發的。手衝和意式的萃取原理不同,手衝咖啡屬於常壓滴濾式萃取,有點像泡茶一樣,味道比較清爽;而意式咖啡屬於增
閱讀全文 →咖啡屬於舶來品,每個人喝咖啡都有不一樣的目的,有的人是在享受小資生活,有的人依賴咖啡因,還有的人喜歡咖啡的味道。前街就來盤點一下那些懂咖啡的人必喝哪一款咖啡。手衝咖啡毫無疑問是當今世界流行的咖啡製法。
閱讀全文 →精品咖啡從輕奢品變成人們生活中的日常精神糧食(真的是精神的糧食哈哈哈),掛耳咖啡包功不可沒。便攜性掛耳包打破了精品咖啡需要動用複雜的器具進行衝煮,不用考慮咖啡豆的研磨度,也不需要特定的注水手法,打開掛
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在衝泡絕大多數咖啡的時候,我們總會隨手按下隨稱附帶的計時功能計算起時間,這是自入門起老師傅們就會重點強調的一件事。 但是這樣的舉動對於一部分朋友來説是無法理解的,因為他們認為時間的記錄並不會對咖啡起到
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雖然前街分享了許多咖啡衝煮、製作相關的科普與內容,但鮮少有詳細介紹到一整個手衝咖啡製作的流程,因此經常會有朋友讓前街出一個流程的全分享。所以,今天前街就來跟大家詳細分享一下,製作一壺手衝咖啡到底都需要
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一般來説,只要你的豆子存儲得當,然後衝煮時使用的參數固定不變,那基本上衝煮出來的每杯咖啡都不會有太大的差別。有,但不會很大。而很多朋友在衝煮時經常豆面臨着不夠穩定的問題!雖然使用的參數、豆子一致相同,
閱讀全文 →因為天氣逐漸炎熱,前街門店的冰滴咖啡最近又陷入了供不應求的狀態。通過採訪前街發現,很多朋友之所以會在一眾冰咖啡裏選擇冰滴的原因除了是因為它的口感、味道有別於其他常規的冰咖啡以外,還有部分是因為自己在家
閱讀全文 →不知道大家第一次了解手衝咖啡是在什麼情況下,前街是在某天進入一家咖啡館,見到咖啡師往濾杯中的咖啡粉裏繞圈注水,然後得到一杯香醇的黑咖啡,感到十分神奇,於是就陷入了手衝咖啡的魅力中。手衝咖啡是什麼意思?
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無論是手衝咖啡還是意式咖啡,前街在取豆、萃取的時候都會用到電子秤來進行計量。 有些朋友在前街門店看到以後會感到不太理解,因為他們認為,做一杯咖啡並不需要這麼複雜這麼繁瑣。
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夏天想喝冷萃,第一步不是買器具,而是選對豆子。冷萃的低溫長時間萃取,會把豆子的風味"放大"——果香更清晰、甜感更突出,但豆子選不對也容易寡淡或發澀。這篇實測幾款適合冷萃的果香豆,幫你不翻車。冷萃適合什
閱讀全文 →很多人第一次真正接觸咖啡製作其實是從摩卡壺開始的,因為它不僅美觀、便捷,價格實惠的同時,操作性也十分簡易,所以對於新人來説特別好上手。但前街咖啡(FrontStreet Coffee)也發現,有的小夥
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每隔一段時間,就有剛接觸咖啡的朋友在前街後臺留言,詢問一些新手期常常會出現的問題。像昨天,前街就收到一條留言表示:如果在家自學手衝咖啡,需要哪些初級裝備?為了幫助廣大新手朋友成功「入坑」,前街今天就來
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説起浸泡式萃取,前街經常提到聰明杯和法壓壺兩種器具,它們可以説一個代表着「新生代」,一個代表着「經典派」,那麼這兩者萃取出來的咖啡風味會很接近嗎?還是風格各異呢?前街今天就來好好對比一下。 什麼是法壓
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平日裏,前街經常能接觸到入門手衝咖啡的玩家,他們提出最多的問題是:為什麼自己衝的咖啡時而好喝,時而難喝?其中,絕大多數情況都是達不到理想狀態,於是就開始陷入自我懷疑。今天,前街在這裏給大家支幾招,希望
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摩卡壺是壹種家庭式咖啡沖煮器具,因為操作簡單,便捷且不佔地方等多個優點收到了人們的喜愛,也吸引了很多剛入門的小夥伴註意。今天,前街就來結合文字與圖片好好介紹壹下摩卡壺的使用教程,讓大家能快速上手。摩卡
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摩卡壺是一種家庭式咖啡衝煮器具,因為操作簡單,便捷且不佔地方等多個優點收到了人們的喜愛,也吸引了很多剛入門的小夥伴注意。今天,前街就來結合文字與圖片好好介紹一下摩卡壺的使用教程,讓大家能快速上手。摩卡
閱讀全文 →在製作咖啡時,粉水的比例是我們要確定的第一衝煮要素。那標準的粉水比的標準是多少呢?答案是:黃金比例是1:18,也就是每1g粉對應的是18ml的水,這個比例是美國咖啡協會當年通過調查與大量實踐得出的。但
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)隨着國內咖啡文化逐漸普及,很多剛踏入咖啡圈的小夥伴開始入手各種器具鑽研萃取。相比高價且操作繁瑣的意式咖啡機,摩卡壺就簡易親民多了
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有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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