手衝100%羅布斯塔咖啡會是什麼味道？

眾所周知，前街是一個賣豆的，所以經常會有好奇心比較重的朋友前來諮詢有無羅豆的售賣。原因也很簡單，因為沒有品嘗過，所以大家會好奇用羅豆衝出來的咖啡究竟是一個什麼樣的味道。前街當然是有羅豆的，但一般不會輕

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衝掛耳咖啡用多少度水溫？為什麼掛耳包不能泡？衝掛耳少量多次注水的技巧分享 泡掛耳用哪種杯子合適？

雖説掛耳並不能替代現磨的手衝咖啡，但很多人還是離不開它，因為咖啡誠可貴，早起需提神。掛耳咖啡的味道取決於咖啡豆本身的味道，因此如果喜歡酸味的咖啡，可購買前街.耶加雪菲當季掛耳，採用了中淺烘焙，帶有清新

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想做奶萃咖啡？那這三件事情一定要注意！！！

所謂的奶萃咖啡呢，就是指用牛奶代替水，然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡，所以最近分享奶萃的博主越來越多。 但前街發現，很多朋友對於奶萃咖啡

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摩卡壺衝煮｜摩卡壺咖啡好喝的訣竅是什麼？適合摩卡壺用的精選中深烘單品咖啡豆有哪些推薦？

摩卡壺的使用非常簡單，但衝煮過程時不時還是會有苦澀、過濃、風味不足的狀況。今天我們分享一些摩卡壺的使用技巧，希望讓摩卡壺玩家們能在家就做出好喝的濃縮黑咖啡。 讓我們從選豆、衝煮到品嘗都思考 1.使用中

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咖啡濾紙，你真的折對了嗎？

對於大多數濾杯來講，濾紙是否貼合是十分重要的一件事情。就拿V60來説，如果濾紙沒有貼合，那麼濾杯上的導流骨就只能夠起到一個擺設作用。因此，為了能夠發揮出濾杯的全部「功效」，我們在衝煮咖啡前都會儘可能的

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冰咖啡｜冰滴咖啡和冷萃咖啡哪種好喝？西達摩咖啡豆製作冷萃冰滴的咖啡風味口感有何區別？

冰滴咖啡和冷萃咖啡哪一個好喝？前街的咖啡師會經常被問到，這個時候咖啡師會先回答「都好喝」。但是其實兩款咖啡的口感都不一樣，看你是想喝清爽口感還是順滑口感的咖啡。這次前街就來説説兩款咖啡有什麼不一樣。

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現磨黑咖啡｜手衝咖啡比美式咖啡機做的齋啡好喝嗎？影響手衝咖啡風味的因素是什麼？

着手衝咖啡越來越普遍，許多人嘗試在家自己手衝咖啡之外，還有許多人會購買咖啡機，比如美式滴漏咖啡機。這種咖啡機和手衝咖啡相比非常相似，都是在沒有高壓的情況下慢慢且勻速的滴落，它們的區別在於一個是手工，一

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愛樂壓反壓咖啡教程|愛樂壓適合什麼咖啡豆？愛樂壓萃取的黑咖啡有哪些風味特點？

愛樂壓的操作方法多變，沒有絕對的規則，發揮你的想像力，可以做出一杯好咖啡。想怎麼用就怎麼用。正因為愛樂壓（AeroPress）的玩法多變，它的可操作性，咖啡萃取因素的可控性，才有了現在的世界愛樂壓比賽

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手衝咖啡和美式咖啡的區別 手衝咖啡比咖啡機做的好喝嗎？手衝咖啡英文怎麼讀

最近看到有粉絲留言問到，使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡，風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前，我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文為pour ov

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黑咖啡種類｜手衝咖啡和意式咖啡有何不同？意式拼配豆能做手衝嗎？單品豆能萃取espresso咖啡嗎？

咖啡，越來越多的國人喜歡上它，甚至有點趕超上快食茶飲，列如奶茶，不過在消費羣裏也各有千秋吧。説到咖啡，不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡，手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了，手衝咖啡不加修飾的美，不粗暴，

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手衝的儀式感設計：從磨豆到注水的體驗編排

一支好豆值得一場完整的儀式。手衝的獨特魅力一半在風味，一半在過程——從稱豆、磨豆到注水、品鑑，每一步都可以設計成體驗環節。這篇從「體驗編排」的角度，講怎麼把手衝做成一段值得慢下來的時光。儀式的開場：磨

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聰明杯Clever Coffee Dripper原理｜聰明杯有哪些優點？聰明杯和V60咖啡濾杯有何差異？

關於手衝咖啡，前街表示這是一種能夠突出精品咖啡原始風味的衝煮方式。而對於剛入門的朋友來説，選擇一款合適的衝煮器具尤為重要，這裏前街推薦聰明杯。推薦這款器具的原因在於這很容易上手，你不需要太多的衝煮手法

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聰明杯到底有多聰明？聰明杯的使用方式及參數分享~

最近呢，有越來越多的濾杯都加裝了帶開關功能的可控閥門，很多商家就會給它們冠上「聰明杯」的名號進行售賣。嚴格來

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奶萃咖啡製作比例濃度調整 牛奶泡咖啡粉萃取時間 黃金曼特寧咖啡泡冷牛奶味道好喝嗎

所謂的奶萃咖啡呢，就是指用牛奶代替水，然後以冷萃的方式來泡製咖啡。這個做法的好處在於可以讓大家相對簡單地製作出一杯味道濃鬱的牛奶咖啡，所以最近分享奶萃的博主越來越多。但前街發現，很多朋友對於奶萃咖啡的

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為什麼會有咖啡的名字叫「大肚臍」？

「為什麼這支咖啡的名字會叫大肚臍啊？」 這是N個朋友在對着前街豆單黑板時會提出的一個問題！但確實也是，不僅僅是在前街的豆單中，大肚臍這個名稱無論放在哪裏都會顯得格格不入，所以它會比其它咖啡都更引人注目

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換掉濾紙，衝出來的咖啡會更香更濃！

濾紙，可以説是當今手衝咖啡裏最主流的過濾工具。它不僅有着出色的過濾效果，價格還非常宜人。不僅如此，由於是一次性的耗材，在使用以後我們可以直接丟棄，無需清洗，有着非常高的便利性。結合三點優勢，濾紙成為了

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手衝咖啡濾杯怎樣選擇 選擇合適的濾杯對衝煮好咖啡很重要 扇形濾杯V60平底濾杯衝哪種咖啡豆好喝

咖啡濾杯－ 手衝咖啡中重要的環節隨着第三波咖啡浪潮來襲，單品精品咖啡的盛行，由日本開始流行起，滴濾式咖啡也是俗稱手衝咖啡也越來越受歡迎，進入手衝咖啡的領域並不難，準備的器具大約為手衝壺、濾紙（金屬濾網

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黃金曼特寧為什麼「黃金」：濕刨法與PWN認證拆解

在醇厚派咖啡的世界裏，曼特寧是繞不開的名字；而曼特寧中的「黃金曼特寧」，又是帶着認證體系的高等級版本。這篇拆解它的風味密碼。曼特寧是什麼曼特寧不是品種名，而是蘇門答臘產區咖啡的統稱。這個產區的咖啡以醇

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手衝意式咖啡對比｜ 意式濃縮咖啡和手衝咖啡在咖啡豆製作方法咖啡萃取原理粉水比參數有何差異？

咖啡，越來越多的國人喜歡上它，甚至有點趕超上快食茶飲，列如奶茶，不過在消費羣裏也各有千秋吧。説到咖啡，不得不提的是手衝咖啡和意式咖啡，手衝咖啡用到最多的非單品咖啡莫屬了，手衝咖啡不加修飾的美，不粗暴，

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手衝咖啡通道效應｜如何判斷濾紙與咖啡濾杯對齊？為何做手衝咖啡時濾紙要用水濕潤緊貼？

對於大部分人來説，濕潤濾紙是衝咖啡前默認的第一步動作，其目的主要有兩個，一是讓濾紙保持服帖，二是刷掉紙上吸附的粉塵，如果用的是熱水，還能順帶把器具一併預熱。在絕多數的教程裏，除了引領我們如何讓濾紙緊貼

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