前街咖啡爲你檢索到以下與「乾淨」相關的內容
選擇咖啡豆是以自身的口味做為標準,一般來説,非洲淺烘口味偏酸,美洲會突顯香氣,而印尼和藍山則會表現為更厚重的風味,以下幾款,是新手入門比較常見的阿拉比卡咖啡豆。1 . 前街曼特寧咖啡豆世界上最貴的咖啡
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現在一般去咖啡店,店鋪都有提供手衝咖啡與意式咖啡,平時比較少喝咖啡的朋友可能對此產生了疑惑。同樣是咖啡,有什麼區別呢?前街咖啡(FrontStreet Coffee)就來為大家講解這兩種類型的咖啡各自
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如果是經常喝手衝咖啡的朋友,前街相信應該經常可以看到身邊有朋友僅通過一眼,或者一口,就能將水洗和日曬處理的咖啡區分出來。由於辨別速度之快,所以有不少朋友都為此感到驚嘆,不知道究竟是怎麼做到的。昨天就有
閱讀全文 →專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公眾號cafe_style )更多精品咖啡豆請加私人微信前街咖啡(FrontStreet Coffee),微信號:qjcoffeex酷熱的天氣之下
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咖啡是全世界最熱銷的飲品之一,由於出口咖啡的國家不同,不同的國家,咖啡的質量、味道、口感也存在一定的差別,那麼,哪個國家的咖啡最好呢?1.前街埃塞俄比亞西達摩花魁咖啡豆產區:西達摩罕貝拉 buku A
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)相信很多的咖啡愛好者除了手衝咖啡以外,在家還會解鎖更多咖啡器具的吧~今天前街就來教大家摩卡壺的使用方式。 像往常一樣我們先來
閱讀全文 →如果你來前街想喝上一杯香濃苦的咖啡,前街會為你呈上前街曼特寧咖啡。和前街藍山咖啡一樣,曼特寧這個大名在咖啡圈中久負盛名。在這三個字的背後,有着那麼一段有趣的故事。 那麼這兩件事情之間有什麼關係呢
閱讀全文 →如果是經常喝手衝咖啡的朋友,前街相信應該經常可以看到身邊有朋友僅通過一眼,或者一口,就能將水洗和日曬處理的咖啡區分出來。由於辨別速度之快,所以有不少朋友都為此感到驚嘆,不知道究竟是怎麼做到的。昨天就有
閱讀全文 →冷萃咖啡怎麼能局限在黑咖啡上呢!!一篇文章教大家在家輕輕鬆鬆,不用咖啡機也不需要複雜的器具就能製作縱享絲滑的冷(nai)萃拿鐵咖啡~事不宜遲,GO GO GO! 奶萃咖啡的靈魂:「口感飽滿,沒有負擔」
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正宗藍山通常指牙買加藍山咖啡,而不是所有寫着「藍山風味」的豆子。它的魅力不在於某一種強烈香氣,而在於酸甜、醇厚和乾淨感之間的協調。若想買得好喝又不貴,先從自己每天怎麼喝出發,再判斷是否需要追求完整的牙
閱讀全文 →咖啡豆為什麼要處理?咖啡豆是咖啡櫻桃的種子,所以我們要先去除果皮、果肉、果膠層、內果皮才能拿到咖啡豆,這時候的咖啡豆是生豆,經常是白色、翠綠色或是黃色,經過烘焙後才會變成深棕色的咖啡熟豆。而剛提到的去
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很多人第一次喝手衝咖啡,都會被一種味道驚豔到:原來咖啡不是只有苦味,它可以是酸的、甜的、香的,像水果茶,又像花。這就是手衝咖啡裏很受喜愛的「花果香派」。它的魅力在於,把咖啡豆原本的產區風味放大給你看:
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1.前街花魁咖啡豆產區:西達摩罕貝拉 buku Abel處理廠海拔:2250-2350m品種:原生種(Heirloom)處理法:日曬衝煮風味:入口有百香果般的馥鬱酸香,微微水果發酵香氣、草莓般的酸甜、
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)眾所周知,咖啡之所以能起到提神作用,靠的是咖啡因的功勞。咖啡因是一種中樞神經系統興奮劑,常見於咖啡、茶以及巧克力中,當我們喝下含
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肯雅咖啡一直以來以口感乾淨、清爽,擁有厚實明亮的果酸聞名全球,受到許多咖啡業內人士的喜愛。能有如此豐富的風味,得益於肯雅擁有豐富的自然資源,肯雅地處「咖啡種植帶」,有十分適宜的氣候環境,咖啡主要種植在肯雅1600-2100米的火山山區,受到火山土壤裏豐富的磷酸影響,使得咖啡擁有豐富的的水果酸質。但是,除了環境和氣候條件外,咖啡品種也十分重要。最初在19世紀末,由法國傳教士把咖啡引進到肯雅
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常喝咖啡的都知道,咖啡豆有分不同程度的烘焙度,風味和口感的呈現都是不一樣的。前街作為一家自家烘焙的咖啡館,每天都有幾十爐的咖啡豆需要烘焙,淺烘的耶加雪菲、中烘的巴西咖啡等的風味都了如指掌,還需要對新豆
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上個月,前街為大家介紹了一款更討顏控喜歡的圓錐冰瞳濾杯,凹槽的設計讓濾紙可以完美貼合,並讓咖啡呈現飽滿醇厚的口感。今天,我們來認識一下它的「遠房親戚」——冰瞳B75濾杯。冰瞳B75濾杯,是李金龍選手為了表達咖啡「甜而乾淨」的特點,同時希望通過更簡單的萃取方式來獲得穩定的咖啡,與泰摩共同設計並於2022年推出的一款濾杯。因為平底濾杯的英文是Basket,而濾杯的傾斜角度是75°,所以它被命名為「B7
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不是所有咖啡愛好者都喜歡酸。有人喝了幾年精品咖啡,最後還是回到一杯醇厚、溫暖、不刺激的手衝咖啡裏。這種風格的豆子,通常以堅果、可可、焦糖、黑巧克力、草本甚至淡淡泥土氣息為主,入口順滑、回甘綿長,喝起來
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