前街咖啡爲你檢索到以下與「什麼是埃塞俄比亞瑰夏村莊園查卡批次」相關的內容
我們知道瑰夏咖啡是很好喝也很出名,但你知道瑰夏咖啡這名字怎麼來的嗎?咖啡的命名是有很多種,有以產國、產區來命名,也有以莊園來命名,而瑰夏是咖啡的品種名。瑰夏指的是一種咖啡品種,英文叫Geisha/Ge
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee) 隨着氣溫回暖,冰咖啡逐漸重回大家的實現,一杯清清爽爽又解膩的冰咖啡十分討喜。常見的冰咖啡包括像是冰滴咖啡、冷萃咖啡
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我們經常可以在各種咖啡豆的風味欄上看見花香的存在,什麼茉莉呀、玫瑰呀、薰衣草啊、玉蘭花啊,等等等等。很多朋友就是被這些花香風味所吸引,然後深陷咖啡的「泥潭」無法自拔 。 但包括前街在內,大多數朋友在一
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「蜜桃」、「草莓」,是我們經常能夠在咖啡豆的風味介紹欄中看到的水果,它們的出現代表着我們可以從用這支豆子衝泡出來的咖啡裏品嘗到類似的水果甜香。 但經常會有朋友反映,他們很難能從咖啡中品嘗到蜜桃、草莓的
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瑰夏咖啡屬於阿拉比卡品種的一員,起源於非洲埃塞俄比亞地區。雖然瑰夏品種出自埃塞俄比亞,但卻成名於巴拿馬。當全世界咖啡迷對瑰夏推崇備至時,一批熱愛咖啡的追夢人回到了它的原產地,尋找根源並嘗試着在這裏種植
閱讀全文 →前街一直是曼特寧咖啡的粉絲,而在前街東山口門店,來自非洲埃塞俄比亞的咖啡才是最受朋友們喜歡的,比如水洗耶加雪菲、日曬花魁、瑰夏村等。要説曼特寧與花魁的咖啡風味口感區別,前街認為這是很明顯的咖啡味道。曼
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雖然咖啡豆種類非常繁多,市面上的咖啡豆按照品種來劃分的話,可以分為三種,阿拉比卡種(Arabica)、羅布斯塔種(Robusta)、還有比較少見的利比裏卡品種。如果再將眾多的咖啡豆按照地區來劃分的話,
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世界著名的咖啡品牌有很多,有的主要以連鎖門店的形式經營,統一原材料、統一標準,因此咖啡的出品品質會相對穩定;也有的是以獨立咖啡店的經營模式,這類門店會提供不同的咖啡產品供顧客選擇的。隨着咖啡氛圍越發濃
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有很多朋友私信前街,想讓前街介紹一些具有代表性的好咖啡豆,前街思索了一下,最有代表性的咖啡就是各大產區中比較有特色的咖啡豆,為此前街給大家推薦了10款不同產國的咖啡豆。 1、前街咖啡(FrontSt
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隨着近年來接觸精品咖啡的人羣逐漸壯大,不少咖啡店都開起了各種咖啡相關的分享會或杯測會,目的就是為了增加交流,讓大家能夠更進一步地了解咖啡。但因為有不少朋友都是剛入門的小白,所以關於這些東西的運作可能會
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眾所周知,品鑑手衝咖啡的樂趣之一就是可以品嘗到藏在咖啡裏的各種獨特風味,像是什麼花香、水果、香料、巧克力等等都是我們可以在咖啡裏品到的內容,可謂是十分別致的體驗了。 但經常會有朋友反映,自己衝出來的咖
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近日,哥倫比亞舉辦了第九屆豐饒之境LAND OF DIVERSITY,LOD競賽和競拍。該比賽在三個月的時間內收到來自哥倫比亞13個咖啡產區,共1018名種植者遞交的咖啡,經過2輪到篩選,最終有30支咖啡被國際評委選入了決賽批次並同時選出了LOD專屬的五大特質獎。這次LOD競拍線上線下總共進行了546次的競拍次數,標王咖啡是娜玲瓏省布埃薩科市番荔枝莊園的水洗瑰夏,競拍價格達到了66.50美元/磅。
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精品咖啡的登場,不僅讓咖啡風味受到關注,品種與品種之間的差異也讓成為了大家討論的重點。作為主要的咖啡品種,阿拉比卡可以説是公認的優秀咖啡品種代表,其子品種繁多,它們會隨着不同的種植地和處理方式,表現出
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咖啡的世界從來不缺創新,我們經常會看到不同原料的花樣玩法,比如同為椰子+咖啡的搭配,可以被拆分組合成各種不同的模樣,有椰子水+濃縮的椰青美式,有厚椰乳+濃縮的生椰拿鐵,也有椰子+冷萃的冰鎮特飲……總之
閱讀全文 →我們在購買咖啡豆的時候,能夠從部分豆子的標籤上看到極具吸引力的花香描述,一個沒忍住就會直接購買下來。而當衝煮完畢,到了品鑑飲用的時候,卻經常發生這樣的情況:「花香呢?我的花香在哪裏?為什麼我喝不出來?
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前街耶加雪菲可以稱得上是所有手衝愛好者的入門咖啡豆,大部分人因為前街耶加雪菲打開對咖啡風味品鑑的大門。明亮的果酸和散發的淡淡花香讓眾多咖啡愛好者無法自拔,前街耶加雪菲這個名字也非常的優雅,咖啡小白應該
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真正的耶加雪啡,通常不是靠豆子外形一眼認出,而是靠產地信息與杯中表現相互印證。它來自埃塞俄比亞南部高地,常見花香、柑橘、茶感和清亮酸質,適合用手衝慢慢感受香氣變化。若包裝只寫「非洲豆」或「埃塞俄比亞風
閱讀全文 →埃塞俄比亞,一個公認的咖啡發源地,這裏有着無與倫比的眾多品種與高質量,像我們耳熟能詳的花魁、瑰夏村、古吉、西達摩……統統都是埃塞的門面擔當,不僅是當地重要的經濟農作物和出口商品,還是他們歷史悠久的文化
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