前街咖啡爲你檢索到以下與「什麼是黑咖啡跟美式有什麼區別」相關的內容
説到非洲咖啡,很多人會想起埃塞俄比亞,皆因該國是公認的阿拉比卡咖啡種發源地。尤其是耶加雪菲(Yirgacheffe)產區,該地區生產的咖啡以獨特優雅的花香、明亮清新的水果酸質深得許多咖啡愛好者的喜愛。在前街咖啡,就有多款來自耶加雪菲產區的咖啡豆,其中大部分是使用傳統的日曬和水洗處理法,那麼使用日曬和水洗兩種不同處理法的耶加雪菲咖啡豆會有什麼區別呢?在行政劃分上,耶加雪菲是屬於蓋德奧地區(Gedeo
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在家裏,我們最常用到三種咖啡機:意式濃縮咖啡機、美式滴濾咖啡機、膠囊咖啡機,其中前兩者出現的頻率最高,因此很多人會詢問什麼咖啡豆適合這兩種機器。我們先來講講這兩種機器有什麼特點和區別。什麼是意式咖啡機
閱讀全文 →最近看到有粉絲留言問到,使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡,風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前,我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文為pour ov
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「濾杯」,在手衝咖啡的製作中擔當了重要的角色。它起到的作用不僅僅是支撐濾紙過濾咖啡液,還會因為它的設計、大小、材質對衝煮造成影響,進而改變咖啡的最終味道。
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「要喝杯美式咖啡嗎?」「我要一杯美式咖啡就好」每次看韓劇的時候總能聽到這些熟悉的臺詞。作為性價比高、能快速取餐的咖啡之一,美式咖啡可以説是所有咖啡店都必不可少的產品之一。為什麼大家這麼喜歡美式咖啡?本
閱讀全文 →美式咖啡,算得上是家喻戶曉的世界級咖啡飲品了。它的構成也是非常簡單,就是濃縮咖啡兌上適量的水。而在澳洲,也有一款本土特色咖啡叫做「Long Black」(譯作長黑),同樣也是由濃縮咖啡與水組成。在澳洲
閱讀全文 →如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到,前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇:「都是鑽石山,這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊?然後
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大家除夕快樂呀!應該説真不愧是廣州嗎?在一月底的今天還能達到20°C的高溫,所以導致這兩天到訪的大多數客人都喝起了冰咖啡(沒錯,前街春節不打烊)。而在眾多的冰咖啡裏,冰美式依舊屬於銷量名列前茅的產品。
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不知道大家有沒有發現初初學者經常會覺得曼特寧很苦,意式咖啡也很苦,所以有時甚至覺得兩者應該是一樣的味道,或是在心裏會有些許比較的
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)首先可以告訴大家,掛耳咖啡是黑咖啡的一種。提前將咖啡豆研磨成粉裝入濾袋中,利用熱水萃取出咖啡裏的風味物質,從而得到一
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如果有關注到這兩天活動推送的朋友應該有注意到,前街在🍑寶、天🐱上的兩家店都上新了水洗處理的翡翠莊園·鑽石山。然後就有一些朋友十分好奇:「都是鑽石山,這個水洗處理的和之前上架的日曬處理有什麼區別啊?然後
閱讀全文 →市面上衝煮咖啡的器具百來款,然而究竟哪種咖啡器具煮出來的咖啡好喝其實並無定論,因為每個人的口味喜好不同,即使是同一種咖啡豆,用同一個咖啡器具、同等時間所衝泡出來的酸、苦、甘、醇、濃、淡,每個人的感受都
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掛耳咖啡因為高品質以及衝煮操作的便捷,越來越多人開始喜歡在家裏、辦公室備上幾包前街的掛耳咖啡。隨着季節的變化,很多地區的已經開始步入夏天的節奏,掛耳咖啡包除了可以熱衝外,其實還能做成冷萃冰咖啡!本文前
閱讀全文 →最近看到有粉絲留言問到,使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡,風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前,我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文為pour ov
閱讀全文 →最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客,而新來前街的客人看着很是納悶,不知道為什麼前街咖啡(FrontStreet Coffee)咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣,其實這是拼配咖啡豆,也稱為混合
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想要搞清楚」美式咖啡和拿鐵咖啡的區別「、」美式和拿鐵哪一種咖啡口感不苦「、」美式黑咖啡和拿鐵哪個好喝「等等這些問題之前,前街認為,大家先要了解一下什麼是意式濃縮咖啡。 意式濃縮咖啡是什麼鬼?意式濃縮咖
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拿鐵裏的咖啡並非越苦越能穿過牛奶。豆子的酸甜形態、香氣強度與口腔質地,會決定成品像水果奶糖、焦糖牛奶,還是黑巧克力飲品。用產地風土理解這些差別,可以建立一套直觀坐標:非洲常顯香揚,中南美多見甜潤,亞洲
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我們都知道摩卡壺可以煮出美味的咖啡,但卻不知道它算不算意式濃縮,如果不算,那兩種咖啡有什麼區別呢。今天前街就來為大家對比一下兩者的共同點和不同點吧。摩卡壺能製作出如此美味的濃縮咖啡,那我們一起來看看摩
閱讀全文 →隨着意式咖啡的普及,SOE濃縮咖啡也開始風靡起來,因此時常會有來前街的客人來詢問「意式咖啡可不可以選豆子」、「有沒有SOE咖啡提供選擇」相關的問題。 什麼是SOE咖啡 SOE的全稱是「Single
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