冷萃咖啡，可不可以把水換成牛奶？

低溫萃取的咖啡之所以讓人着迷，是因為它不但能有效降低那些扎堆在尾段的苦澀味物質釋出，同時長時間的浸泡，還會帶出了別樣的發酵口感和濃鬱的咖啡香。在我們以往的印象中，冷萃咖啡（cold brew），就是往咖啡粉裏直接加入冷水浸泡，從而做出的一杯黑咖啡。隨着人們開創出更多好玩的做法，近幾年圈內又誕生出了一種名為「milk brew」的牛奶冷萃咖啡，其實就是把冷萃裏的水替換成牛奶或者植物奶。那麼，它好喝嗎

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適合做冷萃的咖啡豆推薦：先看場景，再看風味和烘焙

選咖啡豆時，可以先把每天的飲用場景放在前面：是清晨的一杯黑咖啡，還是配早餐的奶咖；是手衝慢慢喝，還是用機器快速出杯。場景不同，適合的烘焙度、風味厚度和衝煮方式也會跟着變化。冷萃或冰滴的低溫萃取會放慢香

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現磨咖啡粉多久喝完｜手衝冷萃冰滴摩卡壺意式濃縮咖啡豆如何確定研磨粗細？怎樣調整咖啡粉研磨刻度？

更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（Frontsteet Coffee）咖啡當中研磨度的粗細會直接影響到咖啡與水的接觸面積以及咖啡的萃取時間，它會直接影響到咖啡口感。但同時咖啡的研磨度也是很多人最頭疼

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冰滴咖啡正確喝法｜適合做冰滴黑咖啡的單品咖啡豆有哪些？冰水萃取和熱水萃取咖啡風味有何不同？

不知不覺又到了9月份，相信南方地區的小夥伴依然每一天和熱情的太陽公公並肩作戰，天氣還是挺熱的。愛咖啡的小夥伴能馬上想到的清涼飲品莫過於冰咖啡。來到前街咖啡（FrontStreet Coffee），進門

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家庭咖啡製作：掛耳咖啡怎麼衝冰的才好喝？掛耳包做冷萃咖啡的方法比例時間參數

對於咖啡愛好者來説，盛夏的儀式感往往起源於一杯沁人心脾的冰咖啡，所以最近前街一直在分享各種冰咖啡的製作，就連今天的分享也不例外。那今天前街要分享的是如何用掛耳來製作出兩款不同類型的冰咖啡，因為不是所有

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4種冰咖啡特點對比 冰美式冰手衝冰滴冷萃咖啡味道區別誰更減肥 酒香冰滴咖啡的製作要點

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）我們常見的4種冰咖啡分別是冰美式、冰手衝、冷萃以及冰滴咖啡。有些朋友可能對於這4種冰咖啡不太熟悉，因此前街就嘗試從幾

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冰滴咖啡粉水比｜如何復刻星巴克同款冰滴？適合新手購買的高性價比的做冷萃冰滴用的單品咖啡豆推薦

選擇咖啡豆咖啡豆其實決定了製作出來咖啡豆的風味、很多人習慣了咖啡是苦的、特別是愛喝某美國連鎖咖啡店咖啡的同學。如果你已經習慣喝苦味的咖啡建議您可以先試試看冰滴的曼特寧咖啡，它可以讓您喝出冰滴跟您往常喝

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咖啡店出品冷萃要泡多少個小時才好喝？過濾做好的冷泡咖啡可以放過夜嗎？冷泡黑咖啡最佳賞味期

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在前街看來，冷萃咖啡是最適合在家製作的冰咖啡之一，因為它不僅適用於絕大多數咖啡豆，而且製作門檻非常低，即便家裏沒有任

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自製奶萃咖啡適合用什麼咖啡豆？

半年前，前街咖啡的後臺在「用冰牛奶萃取的咖啡，太香了！」這篇文章發佈後的幾日裏，收到了非常多朋友的奶萃用豆分享！

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冰滴咖啡粉水比例｜冰滴咖啡和冷萃咖啡區別大嗎？冰滴咖啡的發明起源是什麼？冰滴的咖啡因含量高嗎？

更多精品咖啡知識，請關注：前街咖啡（Frontsteet Coffee）冰滴咖啡與冷萃咖啡都是比較常見的冷制咖啡的方式，其冰爽的感覺讓很多人喜愛。那麼冰滴咖啡與冷萃咖啡之間風味上有什麼不同呢？前街下面

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泡出來的冷萃咖啡太淡？不妨試試這樣做！

冷萃咖啡可以説是最簡單的咖啡製作方式了，只需要磨個粉，倒個水，接下來只需要等待一段時間的浸泡萃取，就能夠享用到

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冰咖啡風味描述｜冰滴冷萃哪個好喝？同款咖啡豆製作冰滴和冷萃的區別大嗎？研磨度咖啡粉水比參數介紹

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）作為低溫萃取類咖啡的經典代表，莫過於冰滴咖啡和冷萃咖啡。有別於冰美式咖啡/冰手衝咖啡這些需要燒一壺高溫熱水萃取後加冰

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分享兩個用掛耳也能輕鬆製作的冰咖啡！

炎炎夏日，夏日炎炎(好一句廢話)。對於咖啡愛好者來説，盛夏的儀式感往往起源於一杯沁人心脾的冰咖啡，所以最近前街一直在分享各種冰咖啡的製作，就連今天的分享也不例外。那今天前街要分享的是如何用掛耳來製作出

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冰咖啡種類｜冰滴冷萃冰美式有何不同？怎麼在家自製冰滴？果香明顯甜感強的冰滴咖啡單品豆有哪些推薦？

冰咖啡有很多種，包括很多咖啡店熱賣的冰美式、冰拿鐵，還有冰手衝、冷萃、冰滴…… 關於冰滴咖啡，除了「價格更貴」這一點經常引發各種對比，漫長的製作時間，還有獨特的味道口感也給這種咖啡添了不少神祕色彩。盡

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掛耳包冰咖啡的製作方法教學 掛耳咖啡包怎麼衝冰咖啡過程步驟 風味型掛耳咖啡有哪些好推薦

感受到了嗎朋友們？在這兩日的雷雨天氣散去後，氣溫開始緩慢爬升，暢飲冰咖啡的季節又來了！！！但是呢，啡是想喝的，門是不想出的。那麼，有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢？還真有！萬能的前街就從

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一杯SOE如何陪你度過不同喝咖啡時刻

SOE通常指單一產區或單一來源的意式咖啡豆，它的魅力在於濃縮液裏也能保留產地特徵。早晨需要利落醒腦，可以關注香氣是否清楚、入口是否爽快；午後適合慢慢喝，則可留意甜感、餘韻和降溫後的變化。飲品不同，豆子

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冰萃咖啡豆推薦｜如何製作冰萃咖啡？冰萃咖啡的萃取時間 咖啡粉水比 冰塊用量是多少？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）説起冰咖啡，大家第一時間想到的可能是冰滴、冷萃之類的做法。而今天前街給大家分享另一個非常簡單的冰咖啡做法，就是冰萃了

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冷萃咖啡豆怎麼選：果香型與醇厚型兩種冷萃方案

冷萃咖啡這幾年越來越受歡迎，夏天來一杯冰爽順滑的冷萃，比熱咖啡解暑，比冰美式柔和。冷萃好不好喝，選豆要先做。不同於熱衝，冷萃是低溫長時間萃取，酸味被大幅柔化，甜感和順滑度被放大，所以選豆的邏輯也有自己

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冷萃咖啡咖啡豆口味推薦 在家製作冷萃咖啡加多少水？為什麼冰滴冷萃的製作時間更長？冰滴咖啡口感乾淨嗎？

更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）「冷萃咖啡和冰滴咖啡的口感有什麼區別?""冷萃咖啡和冰滴咖啡的製作，哪個更簡單？」客人來到前街咖啡（FrontStr

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清醒、解暑與慢飲：淺烘花香豆的喝法

淺烘花香咖啡豆的魅力，往往藏在飲用時刻的變化裏。清晨可以用熱手衝喚醒茉莉與柑橘香，午後加冰讓果汁感更加輕快，周末則放慢速度，觀察溫度下降後甜感和茶感如何展開。挑豆時，不妨先想像它會出現在什麼時間、什麼

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