前街咖啡爲你檢索到以下與「你知道嗎這個國家的法律嚴禁種植羅布斯塔」相關的內容
在全球咖啡市場上，咖啡主要分為，阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）與利比裏卡（Liberica）這三大品種，在大品種的細分下有着無數個小品種。目前，最著名的商業種植樹品種就是阿拉比卡和羅布斯塔，阿拉比卡約佔全球60%咖啡市場，而羅布斯塔則佔全球40%左右的咖啡市場。羅布斯塔能在全球咖啡市場上佔據一定的份額皆因該品種特性。阿拉比卡擁有44條染色體，屬於自花授粉，而羅布斯塔只有22
閱讀全文 →
咖啡是哥倫比亞的重要農產品，也是最重要的外匯來源之一。然而在過去，這個國家的咖啡產業卻受到植物疾病的困擾。為了保障咖農能有穩定的產出，Cenicafé（哥倫比亞咖啡研究中心）全力研發新樹種，推行了四個系列的咖啡品種，分別為哥倫比亞（Colombia）、塔比（Tabi）、卡斯蒂略（Castillo）以及塞尼一號（Cenicafé1）。第一代抗病品種1963年，Cenicafé投入開發卡杜拉（Catu
閱讀全文 →
常言道，一分錢一分貨。放眼生活中的許多方面，這句話都是在理的，它也深深地刻在了我們的消費觀中。 前段時間，有位客人來到前街門店喝咖啡，在看過菜單後便發出了感慨：「那杯翡翠紅標（75元）是什麼，賣這麼貴
閱讀全文 →
埃塞俄比亞是目前非洲最大的咖啡產國，同時是公認的咖啡發源地，得益於埃塞豐富的自然資源，生產的咖啡以獨特的花香、柑橘調風味深得許多咖啡愛好者的喜愛。在説到埃塞俄比亞日曬咖啡豆有什麼代表的時候，很多都會想起「花魁」。「花魁」（因為全名為Ethiopia Guji Hambella Buku Abel，中國咖啡貿易商取名為花魁）是指來自埃塞古吉·罕貝拉產區Buku Abel處理廠加工生產的一支日曬咖啡豆
閱讀全文 →
洪都拉斯的咖啡豆一開始並不被大眾所看好，周邊的危地馬拉、薩爾瓦多的咖啡闖出一片天的時候，洪都拉斯的咖農還在與生存作鬥爭。 洪都拉斯位於中美洲北部，北臨加勒比海，南瀕太平洋的豐塞卡灣，東、南同尼加拉瓜和
閱讀全文 →
洪都拉斯的咖啡豆一開始並不被大眾所看好，周邊的危地馬拉、薩爾瓦多的咖啡闖出一片天的時候，洪都拉斯的咖農還在與生存作鬥爭。 洪都拉斯位於中美洲北部，北臨加勒比海，南瀕太平洋的豐塞卡灣，東、南同尼加拉瓜和
閱讀全文 →
好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件，那如何來挑選咖啡豆呢，好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾，低酸度，但咖啡產量大，
閱讀全文 →
甜感，一個在杯測中能讓豆子加分的優良特質，同時也是無數咖啡衝煮者時刻追求的風味表現。當提到哪個國家的咖啡豆常常有優質的甜感時，相信很多人會首先想到哥斯達黎加，因為這裏的莊園總是擅長使用各種風格的蜜處理
閱讀全文 →
好的咖啡豆是做一杯好咖啡的必要條件，那如何來挑選咖啡豆呢，好的咖啡必須先從源頭上抓起。下面就來了解下全球十大值得買的咖啡豆吧!1 、巴西：前街喜拉多紅波旁巴西咖啡的風味不算出眾，低酸度，但咖啡產量大，
閱讀全文 →
越來越多的人開始接觸咖啡、喜歡咖啡，甚至是自己製作咖啡。精品咖啡已不僅僅被視為一種商品，更是一種體驗，被視作一項手藝或工藝產品。所謂精品咖啡(Specialty Coffee)，其實就是在特彆氣候與地
閱讀全文 →
第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
掃碼關注前街咖啡網志
