前街咖啡爲你檢索到以下與「冰美式不加水有啥好喝的」相關的內容
眾所周知,前街咖啡在天貓和淘寶都設有店鋪售賣咖啡豆,如果朋友們有點進去了解就可以知道,不少豆子都有着多個烘焙程度可供選擇。例如前街埃塞花魁或者前街格拉納瑰夏,它們就有着淺度烘焙與中度烘焙兩種選項。於是
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一提起黑咖啡,人們就會馬上聯想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自從星巴克開始進入全球市場後,美式咖啡已經稱為了黑咖啡的代名詞,這也讓不少小夥伴認為黑咖啡就是美式咖啡。實際上黑咖啡只是純咖啡的
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常常會有朋友在線下門店購買完豆子以後詢問前街最佳的衝煮參數,目的是為了減少衝煮時的翻車概率,直接就能衝出美味的咖啡。然後前街就會跟客人介紹起豆子的特性,分享最佳的衝煮參數。例如:由於這支豆子烘焙較淺,
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最近有很多朋友都開始着手購買咖啡豆,打算在家自製咖啡。但是呢,因為咖啡豆有針對不同的萃取方式而區分出不同的類型,例如單品、SOE和拼配。所以這就導致一些不太了解的朋友犯起了難,根本就不知道該如何選擇如
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當看到路上開始賣西瓜,前街就知道夏天準備來了,隨着體感溫度的攀升,冰咖啡也即將火熱上榜。 要説最簡單的冰咖啡是什麼,相信很多人會説冷萃,簡單幾個步驟就能擁有一杯風味不錯的冷飲,但對於追求快節奏的小夥伴
閱讀全文 →前街分享過:一杯好喝的美式不僅要萃取出一份合適的濃縮基底,還要擁有一個適宜的濃度,只有滿足了這兩點要求,我們做出來的美式咖啡才能夠更符合自己的口味。那當我們學會了如何做好一杯常規的美式咖啡以後,就可以
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爸媽:「你不是會做咖啡麼,快去給大家衝一杯來喝呀~」我 :……不知道過年在家的各位咖啡人是不是也上演着這個情景對話:在一幫親朋戚友的注視下,想讓每個人都能喝上幾口咖啡,一口氣磨了幾十克的豆子,衝一壺多人份的咖啡。一頓操作下來,尾段的液面開始積水,萃取時間遠遠超出2分多鐘,咖啡的味道更是變得低沉渾濁,與平常衝的大相逕庭,於是心想這是為何呢。針對這一問題,前街今天就來為大家講講
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近段時間,有位小夥伴每當犯困時會來到前街點杯意式濃縮,在一飲而盡後,先是眉頭緊鎖,接着含一口清水靜靜等待苦味散去,很快便能原地滿血復活,最後忍不住發出感嘆:「啊~提神是真提神,但這玩意兒真苦啊!」作為意大利的國民級飲品,當地人認為只有Espresso那濃鬱焦香,甚至發苦的口感才符合咖啡的設定。在國內,除非是每天奉命調試的咖啡師或者個別尋求刺激口感的愛好者,絕對數人只要提起意式濃縮的味道,心裏第一時
閱讀全文 →氣泡美式冰咖啡的材料與做法都很簡單,在材料上僅需準備冰塊、蘇打水(鹽汽水)、濃縮咖啡。而製作方法是把上述材料合理混合就可以了。當然,要製作一杯好喝冰爽解暑的氣泡美式冰咖啡還是要注意很多細節的。選材上蘇
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日曬法,顧名思義,就是將採收後的咖啡漿果平鋪在地面(專用的晾曬網或露臺),利用日光暴曬(2-3周左右),將咖啡果脫去水分,直到含水量達到目標值,而後利用機器將乾燥的果殼去除,得到我們要的咖啡生豆。日曬
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眾所周知,咖啡豆要在經過烘焙以後,才能夠作為咖啡的製作原料使用。但!是!!!烘焙師在烘焙咖啡豆時的目的可不單單只是將咖啡烘熟這麼簡單。因為,最終呈現的咖啡香氣和味道深受烘焙程度的影響!同一支豆子在不同的烘焙程度下,會有着明顯區別的表現。那麼區別在哪裏呢?這便是今天前街將要分享的主題:烘焙程度是如何影響着咖啡,不同烘焙程度下的咖啡又會有着什麼樣的不同表現!烘焙程度怎麼分?先來簡單介紹一下咖啡豆在烘焙
閱讀全文 →前街黃金曼特寧咖啡豆對很多咖啡愛好者來説,既熟悉又陌生。熟悉是因為能經常聽到咖啡愛好者之間對它的讚美。陌生是因為市面上有太多假冒的黃金曼特寧咖啡豆,喝到正宗的黃金曼特寧咖啡是件難事。何為黃金曼特寧咖啡
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)做過咖啡的朋友一定知道,標準的美式咖啡是濃縮加水組合而成的,也就是説,美式好不好喝,全看濃縮的品質好壞。萃取濃縮咖啡
閱讀全文 →前街認為,明星們喜歡喝冰美式咖啡,一個是清爽解膩,一個是咖啡因可以提神,以及輔助燃燒脂肪,達到減肥瘦身的效果。冰美式咖啡真的能減肥嗎?冰美式咖啡雖然有減肥的功能,但是也不能完全單靠喝美式咖啡哦~日常的
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「給我來杯中杯的拿鐵」 「這個才是中杯?」 「你這不是大中小三個杯子嗎?我要這個中杯」 「對不起先生,那個是大杯,這個才是中杯,中杯、大杯、特大杯」 「別這樣……羅老師,別這樣……」 相信看完這對話,
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在《一杯好喝的美式咖啡怎麼做》這篇文章裏,前街分享到:一杯好喝的美式不僅要萃取出一份合適的濃縮基底,還要擁有一個適宜的濃度,只有滿足了這兩點要求,我們做出來的美式咖啡才能夠更符合自己的口味。那當我們學會了如何做好一杯常規的美式咖啡以後,就可以着手嘗試一下近來在網上流傳的一些--讓美式更好喝的「偏方」。這些方式雖然不同於常規的美式咖啡製作,但它們確實在一定程度上能夠提升美式咖啡的質感。那麼接下來就由
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作為圈內家喻戶曉的飲品,只由意式濃縮和水(冰水)組合而成的美式咖啡幾乎會出現在任何一家咖啡館內,還擔當着進店必點的頭牌角色。人們喜歡喝美式的原因有很多,可能是出於提神、解渴、消暑等目的,又或許是為了消腫、減脂,當然還有一個可能,就是單純地饞咖啡了,恰好它是製作速度最快且價格又是最實惠的黑咖啡之一……在各種原因堆疊下,使得這杯往espresso裏加水稀釋的黑咖啡也早已成了人盡皆知的熱門飲品。如今,美
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人們普遍認為,美式咖啡就是意式濃縮咖啡加水稀釋做成的飲品,冰美式咖啡=意式濃縮+冰水,熱美式咖啡=意式濃縮+熱水,而影響美式味道的關鍵則是咖啡豆。那麼我們今天就來講講在家自製美式,如何根據自己的口味選
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