前街咖啡爲你檢索到以下與「咖啡風味是玄學嗎為什麼我喝不出來」相關的內容
為了能在國慶假期安逸地泡上一杯現磨咖啡，不少小夥伴不約而同地來到門店「進貨」，順便向前街諮詢平常衝煮時遇到的問題。其中，有位客人這樣説道：平常如果很喜歡一支豆子，她會用熱手衝和冰手衝兩種方式去體驗。她
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咖啡拉花，總是有一種魔力，讓看的人着迷，讓學的人上頭。對於很多剛入門的初學者而言，最有成就感的事莫過於就是第一個成型的拉花圖案了，雖説稱不上完美，但也足矣有了學下去的信心，繼續反覆練習着打奶泡、融合、推圖、擺動、回杯。可有些小夥伴在自學路上卻卡在了第一步，明明每個動作都照着模仿，好像無論自己怎麼「倒」，液面的圖案都出不來。別慌！前街這就為你一一排解。為什麼圖案會出不來？實際上，我們拉的「花」，本質
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最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客，而新來前街的客人看着很是納悶，不知道為什麼前街咖啡（FrontStreet Coffee）咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣，其實這是拼配咖啡豆，也稱為混合
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不知道大家有沒有碰到這樣的情況，當你在和你朋友共同品嘗一壺咖啡的時候，你的朋友總能滔滔不絕，連綿不斷的道出關於這杯咖啡的描述，而你...「emmmm...這杯咖啡有着飽滿的咖啡味！」但這並不是你的表達能力不行，只是因為你沒有抓到咖啡描述的精髓，所以才不知道如何將其口述出來！而這一點其實和咖啡的品鑑息息相關，只要你學會了如何品鑑咖啡，就能夠知道這杯咖啡是如何描述的~因此，前街今天就來分享一下有着「大
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好的咖啡要趁熱喝，那樣更能感受咖啡豐富的風味與口感，這是前街經常掛在嘴邊的口頭禪。 儘管直到現在前街還沒能完全擺脫短袖，但伴隨着秋冬步伐的臨近，在涼絲絲的室內空間下，剛萃好的熱咖啡才喝了沒一會兒功夫轉
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前街常説，雖然一杯拿鐵並不會因為有幅好看的拉花而讓味道有所提升，但是呢！拉花的存在卻能夠給喝咖啡的人提供更多的體驗，例如增加了一個視覺享受！所以很多朋友會為了能夠制出一幅精美的拉花，而日以繼夜的勤學苦練。但我們需要知道的是，一幅好看的拉花不僅需要咖啡師熟練掌握拉花技術，奶泡的質量也十分重要。所以，在我們習得拉花技能之前，更重要的事情就是學會拉花奶泡的打發！那麼，什麼樣的奶泡最適合拉花呢？
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説到摩卡咖啡，很多小夥伴想到的是現在咖啡店裏加了巧克力醬的意式牛奶咖啡。有小部分小夥伴的是也門的摩卡咖啡。前街本文就來説説意式咖啡的摩卡咖啡和單品咖啡的摩卡咖啡有什麼不同！單品摩卡咖啡是什麼？也門摩卡
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品咖啡猶如品酒一般，總有些行業門道，當我們喝一杯精品咖啡時，自然也有很多不同角度去剖析它的好壞，像咖啡的冷熱區別就是比較簡單的切入點。很多咖啡師在描述某一個豆子時很喜歡説，「它高溫時……中溫會……低溫
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好的咖啡要趁熱喝，那樣更能感受咖啡豐富的風味與口感，這是前街經常掛在嘴邊的口頭禪。儘管直到現在前街還沒能完全擺脫短袖，但伴隨着秋冬步伐的臨近，在涼絲絲的室內空間下，剛萃好的熱咖啡才喝了沒一會兒功夫轉眼
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在前街咖啡豆單中，最深烘培的咖啡豆就是來自印度尼西亞的曼特寧咖啡。其特有的香料氣息、草本、焦糖、可可風味，而廣受歡迎。因此也有不少會問起，曼特寧咖啡中特別的草本風味是怎麼來的？首先，這一定離不開咖啡豆的種植環境，印度尼西亞是一個羣島國家，擁有多個島嶼種植咖啡，而曼特寧則是來自該國最大的島嶼蘇門答臘島。曼特寧（Mandheling）是當地一個少數族羣的名字，不過被誤認是咖啡豆的名字並流傳至今，如今曼
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）掛耳咖啡，真的是一款懶人必備的一種設計發明哈，為什麼這樣説，因為它操作方便，只需要一個杯子和一壺開水就能自己在家或者
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拿鐵和卡布奇諾，作為「元老級咖啡」的它們幾乎是每家咖啡店必備的產品。可即便倆者非常經典，但就像前街常説的那樣，只要是沒有涉足咖啡領域的朋友那就很難知道倆者之間的區別。因此，很多小白朋友在望着這兩款咖啡一籌莫展的時候，通常都會選擇一個新穎的點單方式，那就是看「啡」下菜。例如：拿鐵因為拉花好看，所以點拿鐵；或者是，因為卡布奇諾的名字看起來更洋氣，所以點卡布奇諾。不瞞各位所説，前街早些
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用摩卡壺煮咖啡，有許多朋友不知道使用多粗的咖啡粉合適。還有也不清楚如何填粉比較好，需不需要壓粉？如果你也有這樣的疑問，那麼你將在下文中找到答案。首先，摩卡壺的咖啡粉需要研磨粗細？摩卡壺所需要的咖啡粉徑
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蘋果和肉桂，可以説是一對在即將到來的冬日裏形影不離的好搭檔。有非常多的經典美食就是加入了這對組合製作而成！例如什麼熱紅酒啊、蘋果肉桂茶啊、蘋果肉桂派啊等等等等。 那前街今天要分享的咖啡也是加入了這哥倆
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興許是想要攝入更多的咖啡因，也可能是想要喝到更濃鬱的咖啡味道。總而言之，咖啡店裏不時總會出現一些對咖啡濃度有更高需求的客人。但由於有些客人朋友並不了解咖啡這塊領域（也沒有必要），並不知道咖啡有個加Shot的選項。所以他們傳達加濃的方式往往都是：老闆，麻煩幫我多萃點濃縮咖啡，我想要喝濃一點。因為這些朋友會認為，咖啡就像茶一樣，想要濃一點那就多泡/萃一會兒就完事了~那麼事實真是如此嗎？
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