前街咖啡爲你檢索到以下與「埃塞俄比亞咖啡豆｜班奇瑪吉產區瑰夏村莊園金標咖啡豆介紹」相關的內容
耶加雪菲作為在非洲這塊土地上，乃至整個咖啡圈子都聞名一方的咖啡，可以説是精品咖啡的代名詞之一。先教你分辨真假耶加雪啡，我們可以從以下三點判斷：1. 耶加雪啡的風味所謂耶加雪菲風味就是獨特的檸檬、白色花
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）翻開埃塞俄比亞的咖啡地圖，你會看到許多在熟悉的地方，耶加雪菲、西達摩、古吉等精品咖啡產區的咖啡出現在大眾的視野面前。
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對於愛喝咖啡的上班族來説，想要一杯濃鬱的黑咖啡，但又沒有那麼多時間能衝上一杯儀式感滿滿的手衝咖啡，這時掛耳咖啡包就是我們的「救星」。為啥叫「掛耳」？最早的掛耳式咖啡是1990年日本山中產業株式會社發明
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近些年，我們經常會看到一個詞叫做「瑰夏拼配」，雖然帶有瑰夏字眼，但對應的價格卻十分地親民，還帶有不少瑰夏的花果風味描述，有時更是被冠上了「瑰夏平替」的稱號。這不禁讓人疑惑，瑰夏作為本就優秀的「單品豆」，為什麼要把它做成「拼配豆」呢？此「拼配」非彼「拼配」實際上，咖啡行業裏的「拼配」有兩種意思。一種是傳統的概念——意式拼配豆，簡單來説就是將兩個或多個產區的豆子手動拼合，再經由中-深度烘焙的綜合型咖啡
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在埃塞，近幾年除了原生種以外，似乎也開始越來越多地看到其他品種，比如74系列、Wush Wush、Dega等。其中，Wush Wush無論是看起來還是念起來都很可愛的品種，儘管市面上並不常見，可每當出
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隨着近年來接觸精品咖啡的人羣逐漸壯大，不少咖啡店都開起了各種咖啡相關的分享會或杯測會，目的就是為了增加交流，讓大家能夠更進一步地了解咖啡。但因為有不少朋友都是剛入門的小白，所以關於這些東西的運作可能會
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更多精品咖啡知識，請關註：前街咖啡（FrontStreet Coffee）在不同的歐洲國家，冰咖啡也是不壹樣噠！有加熱咖啡裏加入冰塊，有熱咖啡裏加入雪糕，也有用冷水浸泡萃取的做法。例如在美國，基本搭
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壹杯美味的咖啡從新鮮、完美烘焙的咖啡豆開始。但是妳在哪裏可以找到最好的豆子，哪些原產國生產的口味最有趣？前街咖啡（FrontStreet Coffee）介紹了壹些來自世界各地的咖啡豆指南，以及各種咖啡
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傳統上，無論哪個國家/產區，咖啡幾乎都是採用深烘焙的，所以經常給人留下一個「刻骨銘心」的印象。但隨着千禧年「精品咖啡」的概念被提出，耶加雪啡也在這時出現，他不僅沒有那難以忍受的苦味，甚至還着出色的白色
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瑰夏咖啡豆淺烘好還是深度烘焙好風味描述已經口感特點介紹CUPPING 10-10-11器具：Hario V60手衝滴漏中度研磨（偏細）因為烘焙的比較淺希望磨得細點能減少酸度。水溫：91攝氏度，濕香味好
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）經常去咖啡館的人，應該對耶加雪菲這個名字不陌生，有人會説它是一個省份，有人會説它是一個產區，也有些人認為它是一支豆子
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每當體感問題上升至25度，人們就開始尋找口感清爽的冰咖啡，其中冷萃就是最受歡迎的自製冰鎮咖啡之一，因為它操作難度低，裝備簡易，只要有一包新鮮好豆子，輕輕鬆鬆就能在家做出美味咖啡來。如果要推薦一款適合新
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更多精品咖啡知識，請關注微信公眾號：前街咖啡（FrontStreet Coffee）關於埃塞俄比亞的精品咖啡產區，很多人都會毫不猶豫地説出耶加雪菲與西達摩，這兩個產區的咖啡有什麼不一樣呢？這次我們就來
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如果你對咖啡有所了解，你肯定知道咖啡豆大致分為兩種：羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，可以説是我們最常見的兩種豆種了，但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢？那麼今天，前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
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非洲咖啡豆的風味多以花香果香為主，與亞洲咖啡的醇苦香辛料風味、美洲咖啡的堅果焦糖風味形成了鮮明對比。作為非洲咖啡代表，肯雅咖啡有濃鬱莓果香，以及烏梅汁與葡萄柚的酸香氣味，酸感厚實，略帶焦糖味；而埃塞
閱讀全文 →第一時間收到豆款上新、手衝技巧、新品特惠與杯測筆記
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