巴西年COE卓越杯競賽結果公佈 - 搜索結果

·

什麼是希爪咖啡品種？

在近些年，咖啡品種希爪Sidra經常被議論起，也越來越受歡迎，經常出現在各大世界級的咖啡大賽中，以及出現在很多咖啡店的菜單中。因此很多人好奇這個希爪品種是什麼來歷？希爪Sidra‍希爪這個名稱是音譯的Sidra，在西班牙語中「蘋果汁、蘋果酒」的意思。希爪的植株有明顯厚實的樹幹，十分高大，最高可以長到4米高。有深綠色的葉子，葉子周邊呈現波浪狀，有細長的五瓣咖啡花，櫻桃果實有尖端，並且個頭要比其他阿拉

閱讀全文 →

·

南美洲厄瓜多爾咖啡產區皮欽查省介紹

南美洲擁有豐富的自然資源，安第斯山脈幾乎縱貫整個南美洲西部，是世界上火山較多的一個洲。該洲氣候溫暖濕潤，以熱帶為主，降雨充沛，十分適合咖啡等農業種植。在該洲擁有不少咖啡產國，如巴西、哥倫比亞、厄瓜多爾等。其中，厄瓜多爾咖啡產量在全球所佔比例不高，但其咖啡因獨特的生長條件而受到認可。厄瓜多爾位於南美洲西北部，是一個海陸兼備國。該國被赤道赤道橫貫國境北部，安第斯山脈縱貫南北，境內火山眾多地震頻發，全境

閱讀全文 →

·

哥斯達黎加｜西部山谷產區藍色火山莊園介紹

在咖啡種植帶裏，美洲地區正好處在咖啡種植帶裏，在美洲擁有不少出名的咖啡種植國家，例如巴拿馬、洪都拉斯、哥斯達

閱讀全文 →

·

巴西咖啡豆｜聖保羅產區皇后莊園黃波旁品種咖啡豆介紹

巴西咖啡在全球咖啡市場擁有重要的地位，因巴西是世界上最大的咖啡生產國和出口國，其咖啡出口量佔了世界咖啡出口的

閱讀全文 →

·

洪都拉斯知名甜橙咖啡莊園有什麼特點？

近日，洪都拉斯在起首都特古西加爾巴（Tegucigalpa）舉辦了首屆咖啡峯會為拉美和加勒比國家共同體（CELAC）33個成員國的代表提供了交流平臺，旨在促進農業和家庭經濟，助力區域發展。在本次峯會上，洪都拉斯咖啡受到了高度關注，其咖啡豆質量在全球範圍內逐年提高，出口量在拉美排名第三、在世界排名第五。其實，洪都拉斯的咖啡豆一直以來並不被大眾看好，皆因洪都拉斯咖啡產業早期發展就慢於危地馬拉、薩爾瓦多

閱讀全文 →

·

哥斯達黎加塔拉珠產區為什麼如此知名？

塔拉珠（Tarrazu）生產的咖啡因有較高的品質，而在精品咖啡中極負盛名，並且成為了哥斯達黎加最著名、最優秀的咖啡產區之一，常年出現在哥斯達黎加卓越杯（COE）的獲獎名單中，在今年的COE榜單中，30款咖啡有22款來自塔拉珠產區。塔拉珠地區有什麼特別之處呢？首先，哥斯達黎加是中美洲最早種植和出口咖啡的國家，在18世紀初便開始種植咖啡，到了19世紀初就開始出口咖啡了。該國先天上就擁有適合咖啡生長的自

閱讀全文 →