前街咖啡爲你檢索到以下與「文化」相關的內容
更多精品咖啡知識,請關註微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)相信很多喝過咖啡的朋友都不一定了解甚至是聽説過SOE咖啡吧,但資深是咖啡老饕肯定知道SOE咖啡。是不是説起SOE咖啡
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富饒莊園位於厄瓜多爾南部的洛哈省(Loja),坐落在安第斯山脈的山坡之間,該地區午間瀰漫着從太平洋傳來的濃霧,給莊園帶來了充足的濕度。地理優勢與獨特的水分條件、火山灰堆積的肥沃土壤為其種植多品種且風味優質的精品咖啡提供了良好的生長環境。富饒莊園專注於挖掘種植有機精品咖啡的潛力、積極和當地咖農以及周圍的社區合作。在經營莊園時既尊重當地咖農種植咖啡的方法,除了使用有機種植方法,還遵循生物動力自然農法和
閱讀全文 →隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為壹家專註於精品咖啡的店,除了為每壹位客人沖煮出壹杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)星巴克在2012年推出了新的咖啡品「馥芮白」(Flat White)後,曾一度曾為星巴克迷的心頭好。因為它有拿鐵咖啡般絲滑的口感
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根據歷史記載,在1727年,咖啡便引進到巴西的北部,當時是鐵皮卡(Typica)品種,雖然鐵皮卡是咖啡文化和遺傳上最重要的阿拉比卡咖啡品種之一,但其產量以及抗病能力較低,並不符合經濟效益。於是,巴西在19世紀60年代,引進了波旁(Bourbon)品種,雖然波旁品種同樣容易受疾病和蟲害侵擾,但波旁的產量要比鐵皮卡高出30%左右,於是波旁開始取代鐵皮卡種植。最先開始種植波旁種的是在巴西南部的坎皮納斯(
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相信很多咖啡人都聽説過,埃塞俄比亞是咖啡的發源地,當地咖啡文化十分濃厚。埃塞人對咖啡的喜愛全球聞名,街頭小巷遍佈的各種咖啡小店,似乎在提醒你這裏就是咖啡的發源地。牧羊人與咖啡的故事相傳,在非洲埃塞俄比
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在學習精品咖啡的道路上,相信大家對於一個五彩斑斕的圓環印象特別深刻。它就是虐你千百遍的SCAA 2016版咖啡風味輪。當然,這已經是經過「簡化」後的版本了,1995年第一版的風味輪還有兩個,一個是正面
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相信很多喝過咖啡的朋友都不一定了解甚至是聽説過SOE咖啡吧,但資深是咖啡老饕肯定知道SOE咖啡。是不是説起SOE咖啡會讓剛接觸咖啡甚至剛接觸意式咖啡的朋友都不甚了解,不過SOE聽起來感覺就好像蠻高級的
閱讀全文 →意式濃縮咖啡出現至今已有壹段時常了,這是意大利人的驕傲,同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產,性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於精品咖啡的貢獻壹樣。 意式咖啡由意大利從傳播到全球,成為了壹種地位性的存
閱讀全文 →耶加雪啡不管是文化或是地理環境皆跟臨近的西達莫相近,但耶加雪啡仿佛更受眷顧的享有得天獨厚的條件,頂尖品質的前街耶加雪啡咖啡,帶有花香、明亮的柑橘果酸、檸檬調性氣息、絲綢般的柔順口感。前街耶加雪啡——沃
閱讀全文 →很多人都知道中國是茶葉之鄉,喝茶的歷史源遠流長,茶文化也博大精深,在中國雲南還有許多高質量的茶葉產區,特別是普洱。但你知道嗎,雲南這個地方不止有茶,還有咖啡豆,雲南咖啡種植面積也不小,是中國最大的咖啡
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最近有越來越多之前只喝深烘咖啡的朋友開始接觸起了帶酸的淺烘咖啡,因為隨着精品咖啡文化的普及,大家都想從咖啡裏感受到那婀娜多姿的花香果韻。 但不同於深烘咖啡,淺烘咖啡衝煮起來的翻車概率非常大,所以常常會
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「感謝」美國人對意大利傳統咖啡文化的發明創造,我們現在很難讀懂咖啡廳的意式濃縮基底飲品單,更難分辨哪些咖啡是加了水的,哪些是加了糖漿的。瑪奇朵便是最可憐的受害者之一。很多人都能分辨得出什麼是意式濃縮,
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隨着近幾年興起的第三波精品咖啡文化,有越來越多的人鍾情『單品咖啡』。所謂的『單品咖啡』指的是來自單一產區的咖啡豆,通常也意味着品質更高的咖啡,在烘焙上會針對產地和品種特色進行調整,以原汁原味地呈現咖啡
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近幾年的咖啡文化不斷加深,許多「早班打工人」每天都要喝上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人天天都能隨時到咖啡店裏好好品嘗一杯美味的手衝咖啡,於是為了便捷人們發明了掛耳咖啡。什麼是掛耳咖啡?掛耳
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)意式濃縮咖啡出現至今已有一段時常了,這是意大利人的驕傲,同時也是意式咖啡帶給的全球的文化財產,性質感覺上就類似埃塞俄比亞品種對於
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