前街咖啡爲你檢索到以下與「文化」相關的內容
最近很多人喜歡用摩卡壺來煮咖啡,也吸引了很多想購買摩卡壺的朋友,但是,摩卡壺品牌這麼多,款式這麼多,該怎麼選才合適呢?前街就在這篇文章高訴你吧!在摩卡壺中有一個神一般存在的品牌,它就是比樂蒂Biale
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只需要往杯子裏倒入冷藏好的牛奶,然後再在表面輕輕淋上溫熱的濃縮咖啡,一杯當下非常受歡迎的牛奶咖啡--Dirty,就製作完成了。 雖然Dirty的出現時間遠遠晚於傳統的意式咖啡,但它的熱度卻要比大部分意
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濾紙、濾布、濾網等物品都是現如今我們在製作咖啡時會用到的過濾器具,目的就是為了能夠將咖啡渣過濾出來,以此讓咖啡擁有更加乾淨的質感。可即便是過濾器具已經十分普及的今天,卻仍舊有不少咖啡的做法會保留咖啡渣
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隨着咖啡文化的普及,有越來越多的朋友迷戀上了咖啡這一奇特的飲品。每每注意力不夠集中,或是開始犯困的時候,就會給自己點上一杯咖啡。這樣在提神醒腦的同時還能滿足口腹,簡直兩全其美。可很多朋友發現,他們對咖啡的需求在不斷增長,每天一杯已然無法滿足自身的需求,因為咖啡已經融入了他們的日常,需要更多的杯量才得以讓口腹得到滿足。所以,為了減少在咖啡上的開支,
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)作為意大利咖啡文化的象徵,摩卡壺是世界上最著名的衝泡設備之一,其標誌性的設計,好上手以及廣泛的適用性使其成為不少愛好
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)近幾年的咖啡文化不斷加深,許多咖啡人每天都要來上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人都能隨時到咖啡店裏好好品嘗
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上周,前街簡單介紹了北歐的「極淺烘咖啡」,相信大家對這種烘焙風格已經有基本認知,今天,我們繼續來填補空白,聊聊另外一種會把咖啡豆炒到黑黢油亮的烘焙程度——日式深烘。 什麼是日式深烘?為什麼叫日式深烘?
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隨着咖啡文化的逐漸普及,有越來越多的朋友開始意識到咖啡也需要講究「新鮮度」,因為新鮮的咖啡總會擁有更多的香氣物質,能夠給我們帶來更加豐富的飲用體驗。但因為香氣物質大都具備揮發性,所以它們會隨着時間的推
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)意大利是咖啡文化之國,傳播到全球的意式濃縮咖啡是咖啡的中的靈魂,也是意大利給予世界的寶藏。意式濃縮咖啡正如其名,是一
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)咖啡行業是在一直不斷的發展的,無論是製作方式還是咖啡品種等方面,只有一直創新進步才能夠在日新月異的新社會時代,持續刷存在感而避免
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日常出品時,只要來點咖啡的是陌生面孔,前街都會問一句「想喝酸的還是不酸的」。要是以前,大部分人都會毫不猶豫回答「不要酸的」,有時還會強調苦一點也沒關係;但在精品咖啡文化日益濃鬱的今天,主動喝酸的客人越來越多,酸系咖啡成了很多小夥伴的心頭好,淺烘豆更是晉升為手衝屆的「當紅辣子雞」。但終歸,比起單純「酸不拉幾」的咖啡,大家其實更喜歡酸中帶甜的口感,這也是為何人們老是執着於怎麼把淺烘豆衝甜,或是探討如何
閱讀全文 →埃塞俄比亞,一個公認的咖啡發源地,這裏有着無與倫比的眾多品種與高質量,像我們耳熟能詳的花魁、瑰夏村、古吉、西達摩……統統都是埃塞的門面擔當,不僅是當地重要的經濟農作物和出口商品,還是他們歷史悠久的文化
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在行業裏,曾流傳着這樣一句不嚴謹的話:當一款咖啡出現在星巴克的常規菜單上,就説明它在某種程度上已經成為了主流。2015年,星巴克將Flat white以「馥芮白」之名寫入了所有在美門店的菜單中,並迅速流行了起來。在國內,除了「馥芮白」,它還有澳白、小白、醇藝白,以及澳瑞白等叫法,各種翻譯名可謂不勝枚舉。不僅如此,Flat White所採用的濃縮萃取、牛奶比例、容器都是眾説紛紜,就連原創發源地也同樣
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在21世紀的今天,「咖啡」作為世界三大飲品之一流行於世界各地。對於很多國家來説,咖啡並非只是單一的日常飲品,還是當地的一種文化象徵。就像不同國家有着不同特色咖啡一樣,關於咖啡的起源傳説,也因為起筆人的不同而有着各不相同的內容。咖啡起源説許許多多,雖然絕大部分都不屬實,但淺閲一下這些故事也未嘗不可~所以今天,前街要分享的就是在各地流傳甚廣的--「咖啡起源説」。由於數量過多,所以前街就從中挑選三個比較
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前街啓市第三天了,期間同事們都掏出了各自家裏的特產互相分享,零食堆中竟然還有一盒桂花糕,細嘗之下讓前街會想起了曾經做過的桂花咖啡。話不多説,馬上動手做一杯回味一下!為什麼選桂花?桂花是洋溢着清香的花類,在千年中華飲食文化中,桂花除了做成桂花糕以外,還被研究出了桂花茶、桂花酒、桂花凍等等(老祖宗是喫貨無疑了)。而咖啡豆中也蘊含類似於桂花香的芳香物質,所以當桂花加入到咖啡裏,不僅不會違和,説不定還會出
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不知從什麼時候開始,國內的精品咖啡館裏掀起一陣髒咖潮流:一款杯量雖然不大,但擁有超高顏值的的冷飲奶咖越來越受歡迎,不僅喝法特別,冷熱交替的口感給每個第一次品嘗的人都留下了深刻印象,它就是火遍各大社交媒體的Dirty咖啡。Dirty,又稱為髒髒咖啡,屬於當時「髒髒文化」趨勢下的流行款飲品。在這網絡信息發達的時代下,製作Dirty的方法早已不是什麼祕密,隨便在哪個平臺搜索一番,就能找到教程與詳細步驟。
閱讀全文 →只需要往杯子裏倒入冷藏好的牛奶,然後再在表面輕輕淋上溫熱的濃縮咖啡,一杯當下非常受歡迎的牛奶咖啡--Dirty,就製作完成了。雖然Dirty的出現時間遠遠晚於傳統的意式咖啡,但它的熱度卻要比大部分意式
閱讀全文 →隨着中國咖啡文化的普及,越來越多的職場人選擇在上班前享用一杯咖啡來提神醒腦,已成為他們的日常飲品,許多人也在家中配備了各種製作器皿。然而,由於手衝咖啡的製作過程相對繁瑣,很多人更傾向於選擇性價比更高的
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