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前街意式濃縮咖啡(Espresso)是一種口感強烈的咖啡飲品,製作方法是以92攝氏度左右的熱水,藉由9bar高壓衝過研磨成很細的咖啡粉來萃取咖啡液。很多客人購買咖啡豆時一籌莫展,不知道該如何選擇。前街
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每次去到咖啡店,相信小夥伴都會開始糾結今天和美式咖啡好,還是手衝咖啡好……又或者是和拿鐵咖啡好,還是喝Dirty咖啡好!面對琳琅滿目的咖啡菜單以及長得似乎都差不多的咖啡產品,實際上有什麼區別呢?本文前
閱讀全文 →近幾年來SOE咖啡特別火,基本新開的社區咖啡小店豆會配備兩臺以上的意式磨豆機,一臺裝上傳統味道的咖啡豆(一般為拼配豆),另一臺放上SOE咖啡豆。一般SOE會被看作傳統(拼配)咖啡豆的進階版,需要增加一
閱讀全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)發現初入門的咖啡愛好者,經常會覺得前街曼特寧很苦,意式咖啡也很苦(加奶加糖後當然就不苦),所以有時甚至覺得兩者應該是一樣的味道,或是在心裏會有些許比較的
閱讀全文 →常喝意式咖啡的咖啡迷們都知道像摩卡,卡布奇諾,拿鐵等等所使用的濃縮咖啡加奶比例不同,有些是加單份意式濃縮咖啡,有些是加雙份,那一份和兩份濃縮咖啡研磨度又有什麼區別呢?意式濃縮咖啡該用什麼咖啡豆去製作?
閱讀全文 →隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為壹家專註於精品咖啡的店,除了為每壹位客人沖煮出壹杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家
閱讀全文 →隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為一家專注於精品咖啡的店,除了為每一位客人衝煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家
閱讀全文 →隨着精品咖啡潮流的興起,咖啡文化得到不斷的傳播,不論是咖啡器具還是咖啡豆的銷售量都在不斷上升。前街作為一家專注於精品咖啡的店,除了為每一位客人衝煮出一杯美味的咖啡外,更想做得的是傳播咖啡文化,如果大家
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)有小夥伴問道: 「家裏沒手衝設備,只有法壓壺,可以做冰咖啡嗎?」 前街一開始覺得很震驚,但既然有小夥伴提問,那麼本期
閱讀全文 →前街咖啡(FrontStreet Coffee)使用的意式濃縮拼配咖啡豆,是為了增加味道的豐富性及調和性,但並非絕對必要。現在也有SOE咖啡的做法,就是使用單一產區的咖啡豆製作意式咖啡,突出該產區的咖
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對於剛剛接觸意式咖啡的小夥伴,面對一大堆咖啡名詞感到一臉懵懂,像Espresso、Ristretto、Lungo、Latte、Flat White等等。本期咖啡師養成記來分享下Long Black到底
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)冰美式咖啡其實就是意式濃縮咖啡加入了冰水進行稀釋後的產品。因為只使用了咖啡豆與水製作的黑咖啡,因此是一款0卡0糖0脂
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一提起黑咖啡,人們就會馬上聯想到以深度烘焙的咖啡豆萃取而成的淡美式咖啡。自從星巴克開始進入全球市場後,美式咖啡已經稱為了黑咖啡的代名詞,這也讓不少小夥伴認為黑咖啡就是美式咖啡。實際上黑咖啡只是純咖啡的
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在前街咖啡(FrontStreet Coffee),你會看到意式咖啡機上放滿大大小小的陶瓷杯,而這些杯子是有特定的含義的,不同類型的咖啡會使用不同型號的咖啡杯。前街本篇文章就告訴你這些咖啡杯中的祕密。
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無論去到哪家咖啡店,我們總能看看到菜單上有着十分熟悉的身影:美式咖啡、拿鐵咖啡、澳白/馥芮白(Flat White)咖啡……這些咖啡能在中國被大家熟知,離不開星巴克的推廣。自2020年星巴克上架馥芮白
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人們普遍認為,美式咖啡就是意式濃縮咖啡加水稀釋做成的飲品,冰美式咖啡=意式濃縮+冰水,熱美式咖啡=意式濃縮+熱水,而影響美式味道的關鍵則是咖啡豆。那麼我們今天就來講講在家自製美式,如何根據自己的口味選
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)美式咖啡是咖啡店裏除了牛奶咖啡之外,最受歡迎的一款。如果説牛奶咖啡的鐘情者以女性居多,那麼美式咖啡可以算是一款非常中
閱讀全文 →美式咖啡熱的好喝還是冰的好喝就跟豆腐花喫鹹的還是甜的一樣,引來了了啡友們站成兩派。此時總會有喫瓜羣眾表示:明明都是濃縮咖啡兌水,冰熱不都一樣嗎?還真的不一樣呢! 什麼是美式咖啡? 美式咖啡源於二戰
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Flat White譯名為平白/澳白咖啡,又稱「鮮奶濃縮咖啡」,中國星巴克取名「馥芮白咖啡」。源自新西蘭、澳大利亞地區的花式牛奶咖啡。據傳二次大戰時,意大利人移民紐澳兩國並將咖啡文化帶到當地,在 19
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)對與咖啡夥伴來説,無論是手衝咖啡,意式咖啡,還是冰滴咖啡,這些所帶來的咖啡趣味都是不一樣的,但是都是有趣的。進入炎炎
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