前街咖啡爲你檢索到以下與「厄瓜多爾咖啡主要種植在哪裏地區欽博拉索省有什麼知名莊園」相關的內容
説到口感平衡、醇厚的咖啡,很多人很想起名氣十分高的藍山咖啡,畢竟在上個世紀,藍山咖啡就已經在全球成名了,還獲得「咖啡皇帝」的稱號,是很多人心目中經典精品咖啡的代表。但是一直以來,藍山咖啡因高品質,產量少而價格高昂,那麼有沒有更具性價比一點的咖啡呢?其實,可以試一下有着「小藍山」之稱的巴布亞新幾內亞的天堂鳥咖啡豆,這款咖啡豆選用的咖啡豆是在牙買加藍山引進的鐵皮卡Typica咖啡豆,同樣採用水洗處理和
閱讀全文 →
在很多精品咖啡店裏,特調變得越來越常見,高單價、高顏值、多重口感的設定吸引了一大波消費者,可當很多人喝到嘴裏卻幾乎感受不到「咖啡味」,甚至將它描述為一杯「小甜水」時,腦子就會閃過一個大大的問號:是我不
閱讀全文 →
市場上存在着兩種藍山咖啡,一不小心就會誤買,一種是藍山風味,指的是使用其他產區的咖啡豆烘出的豆子,他們會標註為藍山風味咖啡。而另一種藍山咖啡,指的則是產自牙買加藍山地區的藍山咖啡,我們所指的藍山咖啡指
閱讀全文 →
喜歡去精品咖啡館的朋友應該都知道,前街曼特寧咖啡以其獨特的草本香氣,以及絕佳醇厚度而為世人所知, 因此特別適合口味偏愛濃鬱的人品嘗;而近些年,有一款來自埃塞俄比亞的前街花魁咖啡則擁有飽滿的水果香氣和清
閱讀全文 →
包括前街在內,許多朋友對於「甜」可以説是沒有任何的抵抗力,即便是咖啡,也會追求比較甜的。所以經常會有朋友在購買咖啡豆時,會提出想要甜一些的咖啡豆。但這也讓不少朋友感到不解,他們在嘗試了朋友或咖啡師口中
閱讀全文 →
更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee) 最近一網上的討論引發了一波咖啡老饕們探討,一位咖啡師在視頻中表示:「去咖啡店不要再問有沒有藍山咖啡了,這樣會暴露了你不懂咖啡。
閱讀全文 →蘇門答臘是印尼的第二大島,也是世界的第六大島,足足有臺灣島的十三倍大!這裏之所以會種植咖啡,主要是因為過去荷蘭東印度公司,為了供應遞增的咖啡需求,並且增加殖民利益,加上蘇門答臘島本身處環太平洋火山地帶
閱讀全文 →PWN GOLDEN MANDHELING黃金曼特寧 01 | 產區簡介 印度尼西亞咖啡主要產地有蘇門答臘島、爪哇島和蘇拉威西島,其中又以蘇門答臘島所產的曼特寧最為有名。曼特寧別稱蘇門答臘咖啡,北蘇門
閱讀全文 →
説到非洲咖啡,大家都會想到埃塞俄比亞,皆因埃塞俄比亞咖啡在全球咖啡市場擁有十分高的知名度,是公認的咖啡發源地,還是全球最大的咖啡基因庫,咖啡品種繁多,根據估計,目前埃塞俄比亞約有15000種咖啡品種。目前,埃塞俄比亞市非洲最大的阿拉比卡咖啡生產國,得益於埃塞俄比亞擁有得天獨厚的自然條件種植咖啡。位於非洲的東北部,主要為山地和高原,大部分屬於埃塞俄比亞高原,並被東非大裂谷縱貫全境,裂谷兩側排列着眾多
閱讀全文 →悄悄告訴大家,曼特寧並不是咖啡品種哦!曼特寧是印尼蘇門答臘島上種植的阿拉比卡咖啡豆,都會被統稱為曼特寧咖啡。如果説瑰夏咖啡豆是咖啡屆中優雅的女士,那麼曼特寧咖啡豆是紳士,因為有着沉穩、醇厚的咖啡風味,
閱讀全文 →
目前,巴西已經穩坐全球咖啡產量第一的寶座超過150多年,每年生產着全世界三之一左右的咖啡。巴西咖啡較多出現在意式拼配豆中,在前街咖啡共有5款意式拼配豆,其中4款均包含巴西咖啡豆。前街認為,巴西咖啡能夠常出現在意式拼配中,主要因為巴西咖啡產量大,價格便宜,同時品質和風味穩定,巴西咖啡擁有典型美洲咖啡的風味特點,具有可可和堅果般均衡的風味,味道香醇濃鬱,能為一杯咖啡的提供了根本基調。巴西咖啡的產量能如
閱讀全文 →
如果你對咖啡有所了解,你肯定知道咖啡豆大致分為兩種:羅布斯塔咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆,可以説是我們最常見的兩種豆種了,但為什麼阿拉比卡咖啡會更為受人青睞呢?那麼今天,前街就來分享一下這兩者之間到底有什麼
閱讀全文 →
埃塞俄比亞有這樣一個產區,前街每次在給買豆的客人朋友介紹它的時候免不了都要受到一次吐槽,那就是--班莎。是不是很熟悉?沒錯!眾所周知,在廣東,有一款知名度非常高的涼茶,名字就叫「斑莎」。而班莎這個產區
閱讀全文 →
説到埃塞俄比亞的咖啡,很多人會想起花魁咖啡,這款咖啡豆可以説是埃塞俄比亞最知名的咖啡豆之一,如今已經是推出的第8年,來到花魁8.0了。不過很多人會好奇,這款咖啡豆是來自埃塞哪個產區?其實,花魁是來自知名的古吉(Guji)產區,位於該國南部,在行政劃分上屬於該國最大的奧羅米亞州。該地區擁有較多山脈、山谷和平原,平均海拔在1800米以上,晝夜溫差大,大部分地區是未開發的茂密森林,地質屬於火山土壤,複雜
閱讀全文 →
國貨雲南咖啡已經成為我們時常討論的話題之一,特別是關於雲南咖啡品質與味道如何?如果你對雲南咖啡並不熟悉,不妨先試試最能代表雲南產區風味的前街雲南小粒咖啡豆,它聞起來有很堅果的香氣,入口有草本、巧克力、
閱讀全文 →
説起翡翠莊園相信大家第一時間想到的就是瑰夏,因為瑰夏這個品種的潛能就是由翡翠莊園所發掘出來的,所以一提到翡翠莊園大家最先就想到瑰夏,前街也因此分享過不少翡翠莊園的瑰夏內容。 而翡翠莊園除了紅標、綠標瑰
閱讀全文 →