前街咖啡爲你檢索到以下與「原名」相關的內容
花魁咖啡的名字怎麼來的呢? 花魁咖啡從字面意思看,是一支充滿花香的咖啡豆,實則不然。花魁的花朵香氣並不濃烈,反而是水果香更加濃烈一些,比如百香果、草莓、芒果、菠蘿蜜、柑橘。據前街了解到:花魁咖啡豆原名
閱讀全文 →可可和咖啡是兩種不同的植物,味道也不一樣。巧克力,原名就叫可可(cacao),是從可可樹上結的果子裏取出的種子,這種直接從樹幹、樹枝上生長出來的果子也叫做可可豆莢。成熟的可可果,也就是可可豆莢,顏色從
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更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)在一些咖啡館裏,有這麼一種選擇,SOE。SOE即是單一產地濃縮,原名Single Origin Espresso。許多精品咖啡館
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)近幾年,隨着星巴克對flat white的推廣,很多原本喝拿鐵、卡布的小夥伴也開始轉為喝flat white。一些來到前街門店的
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「我萃出來的這個油脂是真的還是假的呀?」這是近兩天前街在網上衝浪時刷到的一個很有趣的話題,相信很多朋友在看到以後的第一反應也是和前街一樣,充滿了疑惑:「咖啡油脂也有真假之分嗎?」抱着好奇的心理,前街點
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雖然前街平時在文章中分享的意式咖啡有很多種,但有來到過門店的朋友就知道,前街黑板菜單上收錄的意式咖啡僅有四款。像濃縮、dirty、澳白這類熱門的意式咖啡並沒有被收錄進來。但這不代表前街不出品,如果你想
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)不知道大家有沒有發現初初學者經常會覺得曼特寧很苦,意式咖啡也很苦,所以有時甚至覺得兩者應該是一樣的味道,或是在心裏會有些許比較的
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拿鐵(Latte),相信大家已經熟悉的不能再熟悉,它是一款往濃縮裏加入了大量牛奶製做成的咖啡。因為大量牛奶的存在平衡掉了苦味,所以相對於其他的傳統咖啡來説,拿鐵會擁有着更高的接受度:醇厚香濃、高甜不苦,這老少兼宜的特性着實為拿鐵吸引了不少的受眾。好!既然拿鐵大家都已經很清楚了,那麼前街就要發出提問了:大家知道,什麼是半拿鐵嗎?相信不少朋友看到半拿鐵這個名字的時候都會進行猜想:它是不是意指小杯量的
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前街敢打賭,擁有咖啡機的小夥伴在家自製的所有咖啡飲品裏,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿鐵更是深受大家獨寵的「門面擔當」。正因如此,前街總是收到很多有關自製拿鐵咖啡的提問,比如「選什麼牛奶好」、「如
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「意式濃縮咖啡怎麼喝?」-那必須是一口悶!大家不要覺得這是在開玩笑,意式咖啡真的是一口悶!很多小夥伴第一次喝濃縮咖啡時,可能會覺得很苦,但逐漸的,你會感覺出,濃縮咖啡原始味道中的香濃、醇厚,這是其他咖
閱讀全文 →提起濃鬱口感的牛奶咖啡,可能很多小夥伴首先想到星巴克家的馥芮白咖啡,在國際上,它叫Flat White(澳白咖啡)。這款飲品原先在國內其實非常冷門,後來星巴克將它加入菜單中,才被大家逐漸認識,並躋身成
閱讀全文 →雖然前街平時在文章中分享的意式咖啡有很多種,但有來到過門店的朋友就知道,前街黑板菜單上收錄的意式咖啡僅有四款。像濃縮、dirty、澳白這類熱門的意式咖啡並沒有被收錄進來。大家想喝的話,前街建議自己製作
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)「意式濃縮咖啡怎麼喝?」-那必須是一口悶!大家不要覺得這是在開玩笑,意式咖啡真的是一口悶!很多小夥伴第一次喝濃縮咖啡時,可能會覺
閱讀全文 →前街敢打賭,擁有咖啡機的小夥伴在家自製的所有咖啡飲品裏,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿鐵更是深受大家獨寵的「門面擔當」。正因如此,前街總是收到很多有關自製拿鐵咖啡的提問,比如「選什麼牛奶好」、「如
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在法國的歷史長河中,我們經常能在一些重大的節點上重複看到一個人的身影,他就是--「拿破崙」,即「拿破崙·波拿巴」!他出色的軍事才能、政治智慧使他在大革命期間及以後的日子裏,成為了歐洲大陸的統治者,因此他與許多重大事件都息息相關。然而就是這樣一位梟雄,居然也對咖啡深愛有加!甚至,他的熱愛還在咖啡的領域中留下了獨特的印記。不僅有以他名字命名的海島咖啡,還有以他名字戲稱的磨豆機。當然啦,更別提他所發明的
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每隔一段時間,咖啡圈裏總會出現一些新奇的咖啡器具。除了不斷迭代的咖啡豆以外,這些器具的上新可能就是前街最關注的事情了。因為它們總能帶來許多稀奇古怪的玩法,讓我們的咖啡製作擁有更多的趣味性。最近,前街的
閱讀全文 →更多精品咖啡知識,請關注:前街咖啡(Frontsteet Coffee)前街敢打賭,擁有咖啡機的小夥伴在家自製的所有咖啡飲品裏,牛奶咖啡一定是位列前茅的,其中,拿鐵更是深受大家獨寵的「門面擔當」。正因
閱讀全文 →拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳白咖啡這三款幾乎是咖啡店常駐的奶咖品類。本篇文章就來幫助大家區分清楚這三款奶咖的區別。 由於大家多多少少都有接觸過這三款奶咖,這裏就簡單介紹下這三款奶咖的來歷。現代拿鐵咖啡與卡布
閱讀全文 →拿鐵咖啡、卡布奇諾、澳白咖啡這三款幾乎是咖啡店常駐的奶咖品類。本篇文章就來幫助大家區分清楚這三款奶咖的區別。 由於大家多多少少都有接觸過這三款奶咖,這裏就簡單介紹下這三款奶咖的來歷。現代拿鐵咖啡與卡布
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