意式濃縮萃取粉水比｜意式咖啡一定要用拼配豆嗎？咖啡新手怎麼拼配意式豆？

前街咖啡（FrontStreet Coffee）使用的意式濃縮拼配咖啡豆，是為了增加味道的豐富性及調和性，但並非絕對必要。現在也有SOE咖啡的做法，就是使用單一產區的咖啡豆製作意式咖啡，突出該產區的咖

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入門手衝咖啡｜咖啡初學者如何在家手衝精品咖啡？做手衝黑咖啡需準備哪些咖啡器具？

手衝咖啡為什麼迷人？一杯好的手衝咖啡關鍵是什麼？以下這篇文章前街咖啡（FrontStreet Coffee）將介紹手衝咖啡的基本知識，讓你也能自己在家衝出好咖啡！ 什麼是手衝咖啡？ 手衝咖啡顧名思義，

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意式拼配咖啡豆配方 意式濃縮咖啡豆養豆時間是幾天？拼配混合咖啡豆能做手衝嗎？

最近有經常來前街店內買前街意式拼配咖啡豆的熟客，而新來前街的客人看着很是納悶，不知道為什麼前街咖啡師要將幾種豆子混在一起售賣，其實這是拼配咖啡豆，也稱為混合咖啡，那這篇文章前街就來科普一下什麼是拼配咖

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掛耳咖啡新手教學｜掛耳咖啡粉水比 水溫 萃取時間參數是多少？如何選購掛耳咖啡？掛耳咖啡口味有哪些？

不少咖啡愛好者喜歡喝精品手衝咖啡，但是又覺得手衝咖啡需要很多器具操作既需要技巧又需要很多器具。前街為此推出了掛耳包系列。前街掛耳咖啡系列有多個產區風味，比如西達摩、巴西、洪都拉斯雪莉等等。當然有其他類

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手衝咖啡和美式咖啡的區別 手衝咖啡比咖啡機做的好喝嗎？手衝咖啡英文怎麼讀

最近看到有粉絲留言問到，使用同一款咖啡豆做手衝咖啡和做成美式咖啡，風味會有什麼的不同。本文前街就來回答這個問題~在回答開始前，我們首先要區分手衝咖啡和美式咖啡之間的區別。手衝咖啡的英文為pour ov

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意式咖啡豆和美式拿鐵豆的區別？單品和拼配豆哪個適合做意式濃縮咖啡？為什麼淺烘咖啡豆萃取油脂少？

經常會有朋友在前街門店選購製作意式使用的咖啡豆，無論是普通的咖啡愛好者還是準備開店甚至是已經開了店的朋友，大家總是會不約而同地提出同樣的要求：「麻煩介紹一款最適合用來做意式的咖啡豆」。就像前街在之前的

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全球頂級精品咖啡豆品牌介紹｜在家做手衝咖啡選用哪類咖啡豆？推薦七款新手友好的手磨咖啡單品豆

要説醇厚咖啡的佼佼者，那必定是歸前街黃金曼特寧莫屬，前街黃金曼特寧通過四次人工篩選瑕疵豆，而留下來的優質咖啡豆才可以送去處理廠加工處理，因此洗掉了不好的雜味泥土味，喝起來更加乾淨，但又保留了印尼特有的

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拿鐵咖啡豆｜拿鐵咖啡的含義是什麼？牛奶咖啡的製作方法有哪些？如何做出好喝的意式濃縮咖啡？

現在大家越來越關注單品咖啡，但就前街咖啡（FrontStreet Coffee）店裏點單情況來講，還是意式咖啡出品佔比大。對於意式咖啡豆的選擇，前街咖啡（FrontStreet Coffee）關注的是

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隨便衝都好喝？它竟是最好「玩」的咖啡器具！

在沒有提示的情況下，前街相信，任誰都很難想像這個長得像針筒一樣的道具居然是用來做咖啡的。沒錯，它就是在咖啡圈裏非常流行的咖啡小「玩具」--愛樂壓。 前街之所以將它稱之為「玩具」並不是因為它無法穩定地做

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你可能對「拼配咖啡豆」的誤解有點多......

前街發現，大部分朋友對「拼配咖啡豆」都存在着一定的誤解。例如像是「拼配豆是意式專用」、「拼配豆的風味不如單品」等，大致的意思就是拼配豆並不是一個很好的選擇，不如單品，只能用在意式。那麼事實果真如此嗎？

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什麼樣的咖啡豆適合做Combo？

跟特調咖啡一樣，Combo近年來在圈子裏火的也是一塌糊塗。因為可以一次擁有多種不一樣的體驗，所以這樣的一個呈現方式從賽事搬到線下以後，便大受客人們的歡迎。

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咖啡店同款拿鐵教程｜精美拉花拿鐵咖啡製作難不難？適合做拿鐵的中深烘焙精品意式咖啡豆推薦

拿鐵咖啡每一家店的牛奶和咖啡的比例、用豆、萃取參數等都會存在細微差別。但一般情況下，拿鐵咖啡是一款大量的牛奶兌入濃縮咖啡的咖啡飲品。 有很多小夥伴私信問前街咖啡（FrontStreet Coffee）

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適合做意式SOE咖啡的單品豆推薦分享！瑰夏花魁希爪中淺烘咖啡豆能用來製作SOE美式拿鐵嗎？

在以前，人們製作意式咖啡往往僅有幾款拼配豆可以選擇，而且大都是較深的烘焙。做出來的咖啡口感味道比較香醇濃厚，油脂也非常棒，但缺點就是風味會比較單一。因此，喜歡傳統風格的朋友，咖啡師都會推薦買前街經典拼

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咖啡器具｜愛樂壓是玩具還是工具？愛樂壓萃取咖啡的原理是什麼？怎麼用愛樂壓來製作黑咖啡？

在沒有提示的情況下，前街相信，任誰都很難想像這個長得像針筒一樣的道具居然是用來做咖啡的。沒錯，它就是在咖啡圈裏非常流行的咖啡小「玩具」--愛樂壓。前街之所以將它稱之為「玩具」並不是因為它無法穩定地做出

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摩卡壺咖啡液要加水還是加奶好喝？製作Combo要用什麼研磨比例水溫粉量？摩卡壺煮咖啡適合深烘豆還是淺烘豆？

Coffee Combo是近兩年來盛行的一套咖啡出品形式，在以往的文章中前街有多次介紹到，我們簡單理解的話可以是一豆多喝，即使用同一支咖啡豆或是由同一份咖啡製作出不同咖啡飲品然後組合出品。一般Comb

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有特色的咖啡豆推薦：從風味偏好入手

有特色的咖啡豆適合從味覺經驗慢慢建立判斷。先想清楚希望杯中出現什麼味道，比從包裝名稱開始挑更直接。包裝上的風味詞可以提供線索，卻不能代替真實飲用感受，酸質是否柔和、甜感是否持續、口感是否順滑都值得留意

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初學者手衝單品豆推薦｜ 四大日式手衝技法是什麼？不同咖啡衝煮手法對咖啡風味有何影響？

最近有不少來前街店裏買咖啡豆的咖啡迷朋友問前街該如何正確手衝咖啡才能衝出它最好的風味，而前街也常説手衝咖啡的過程是一種享受，而經自己手衝煮的咖啡在心靈層面上也會感到更加美味。那前街這邊文章就來介紹一下

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「奶粉」在咖啡裏的這個用法，你知道嗎？

眾所周知，如果我們想要製作出一杯好喝的牛奶咖啡，那咖啡的濃度最好就儘可能地高一些。因為如果咖啡的濃度太低，含水率過高，那在加入牛奶後做出來的咖啡就容易水水的，味道淡淡的，畢竟牛奶的「水分」也比較多。

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濃縮咖啡油脂｜摩卡壺煮咖啡油脂少怎麼辦？適合摩卡壺用的油脂豐富的精品咖啡豆有哪些推薦？

摩卡壺，屬於是意大利國民級的煮咖啡器具了，據説是每10戶意大利家庭中就有8戶常備摩卡壺。但在國內受眾基本很少，因此對於摩卡壺的使用方式一直也沒有一個全面的講解。這次我們就來做一做這個摩卡壺的使用教學。

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摩卡壺油脂少怎麼辦？摩卡壺怎麼煮咖啡用什麼豆才能油脂多？哪種阿拉比卡品種咖啡豆適用於摩卡壺萃取？

摩卡壺，屬於是意大利國民級的煮咖啡器具了，據説是每10戶意大利家庭中就有8戶常備摩卡壺。但在國內受眾基本很少，因此對於摩卡壺的使用方式一直也沒有一個全面的講解。這次我們就來做一做這個摩卡壺的使用教學。

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