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前兩天前街跟大家分享了「悶蒸」這個步驟對於咖啡衝煮的重要性,然後就有朋友在買掛耳的時候詢問前街:掛耳咖啡也需要悶蒸嗎? 之所以那位朋友會這樣問,是因為他認為掛耳咖啡作為手衝咖啡的簡化版,各方面的衝煮應
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在所有滴濾式咖啡中,掛耳算是最簡便的一種方式,只需要準備一包掛耳咖啡,一個杯子,以及熱水就能衝出味道不錯的單品黑咖啡,不僅沒有複雜的手法和參數,也不用過多考慮衝完後的清潔問題,簡直不要太方便。不過雖然
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更多專業咖啡知識 更多咖啡豆資訊 請關注前街咖啡(FrontStreet Coffee)作為生活在猶如火爐城市中的靚仔靚女,冷飲是冰箱裏必備的。冷萃咖啡,既能滿足靚仔靚女們對冷飲的欲望,又能滿足對咖啡
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相信大家都為即將到來的國慶假期備足了咖啡掛耳包,為的就是能夠在悠長的假期裏,不受那些繁雜的衝煮器具與參數的捆綁,讓自己在一年裏擁有一段放空的時間,可以用最簡單的方式來喝到黑咖啡!這也是掛耳包設計者的初
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更多精品咖啡知識,請關注微信公眾號:前街咖啡(FrontStreet Coffee)近幾年的咖啡文化不斷加深,許多咖啡人每天都要來上一杯咖啡才有精力「搬磚」。然而並不是每個人都能隨時到咖啡店裏好好品嘗
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臨近春節,咖啡人已經開始為假期做足準備,囤上一兩包自己中意的咖啡豆計劃在家中開衝了。而「懶人」則想拋開各種複雜的衝煮器具和一堆繁瑣參數,恨不得一切從簡,掛耳咖啡包就是我們的「救星」。掛耳包是為了便利而
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掛耳咖啡最大的好處就是簡單容易入手!簡單器具就能享用多層次風味,也可以像手衝咖啡一樣風味無限。想要入門手衝咖啡並非難事,只要有咖啡粉、濾紙、濾杯、手衝壺與熱水就行,我們熟悉的濾掛式咖啡包(掛耳包),可
閱讀全文 →掛耳咖啡是不少咖啡小白踏入單品咖啡世界的第一步!沒有複雜的工具,衝煮的時候也不用像手衝那樣「謹慎」,一包掛耳、一壺熱水、一個杯子,就能輕輕鬆鬆就能得到一杯香氣飄逸,口感醇厚的單品咖啡。 什麼
閱讀全文 →隨着現代社會的人對咖啡的需求越來越大,對精品咖啡的需求也越來越多。衝煮精品咖啡的器具步驟對於現在生活忙碌的愛好者來説,無疑是一件麻煩又浪費時間的事情。前街為了解決這個問題,推出了掛耳包咖啡,為的就是讓
閱讀全文 →速溶、掛耳和手衝咖啡的區別有哪些?掛耳咖啡和現磨咖啡哪個好喝?先説結論,速溶是通過特殊工藝提取咖啡味的固態化產品,咖啡豆通常選用羅布斯塔品種,味道單一,且帶有糖精、奶精等成分,所以口感較差;手衝咖啡屬
閱讀全文 →感受到了嗎朋友們?在這兩日的雷雨天氣散去後,氣溫開始緩慢爬升,暢飲冰咖啡的季節又來了!!!但是呢,啡是想喝的,門是不想出的。那麼,有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢?還真有!萬能的前街就從
閱讀全文 →掛耳咖啡是把咖啡研磨成咖啡粉裝在密封的濾袋。之所以稱為掛耳咖啡,英文則叫Drip Bag Coffee,是因為在衝煮過程中,需要把濾袋兩邊的小紙片(小耳朵)張開掛在杯子上進行萃取。由於其主打特點是非常
閱讀全文 →感受到了嗎朋友們?在這兩日的雷雨天氣散去後,氣溫開始緩慢爬升,暢飲冰咖啡的季節又來了!!!但是呢,啡是想喝的,門是不想出的。那麼,有沒有什麼在家就能夠簡單制出好喝冰咖啡的方法呢?還真有!萬能的前街就從
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眾所周知,掛耳咖啡的設計初衷就在於讓人不受複雜參數、複雜流程的困擾,隨時都能簡單的衝出一杯咖啡。因此,一個由無紡布製成的濾袋,以及預研磨好的咖啡粉便是一份掛耳包的全部內容。在我們想要飲用咖啡的時候僅需撕開包裝,取出掛耳,就可以直接開始衝煮。由於衝泡形式上非常接近手衝咖啡,所以人們常常會將掛耳當做手衝咖啡的簡便版本。正因為如此,很多朋友在衝煮掛耳的時候都會照搬手衝咖啡的形式進行衝煮。雖然並非不可,但
閱讀全文 →掛耳咖啡因為高品質以及衝煮操作的便捷,越來越多人開始喜歡在家裏、辦公室備上幾包前街的掛耳咖啡。隨着季節的變化,很多地區的已經開始步入夏天的節奏,掛耳咖啡包除了可以熱衝外,其實還能做成冷萃冰咖啡!本文前
閱讀全文 →隨着中國咖啡文化的普及,越來越多的職場人選擇在上班前享用一杯咖啡來提神醒腦,已成為他們的日常飲品,許多人也在家中配備了各種製作器皿。然而,由於手衝咖啡的製作過程相對繁瑣,很多人更傾向於選擇性價比更高的
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自從很多朋友得知在前街淘寶、天貓等線上售賣的咖啡豆能通過備註製作成掛耳以後(需要提前聯繫客服),便紛紛開始要求起掛耳包的製作。因為相比起現磨現衝,掛耳咖啡的便捷對他們而言會更討喜一些。衝泡起來不僅十分
閱讀全文 →眾所周知,掛耳咖啡的設計初衷就在於讓人不受複雜參數、複雜流程的困擾,隨時都能簡單的衝出一杯咖啡。因此,一個由無紡布製成的濾袋,以及預研磨好的咖啡粉便是一份掛耳包的全部內容。在我們想要飲用咖啡的時候僅需
閱讀全文 →隨着越來越多人加入喝咖啡的戰隊,前街店裏也多了不少白領一族和大學生,就連高中生都開始喝起手衝來。比起味道單一的速溶,如今的年輕人明顯更推崇現磨的精品咖啡,有的喜歡快節奏的美式,有人則愛冰滴冷萃,還有人
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